Hôm 20/6, danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng) của Michelin Guide Việt Nam 2024 được đăng tải. Có những nhà hàng mới, có cả những cái tên bị loại khỏi danh sách và các nhà hàng tại Đà Nẵng - điểm đến mới năm nay vẫn trong vòng bí mật. Những tranh cãi lại bắt đầu trên khắp các diễn đàn, mặt báo, trước đêm công bố chính thức danh sách Michelin Guide Việt Nam 2024 vào ngày 27/6.
Công thức, cách trang trí món ăn đầy rẫy mạng xã hội. Nhiều người cho rằng điều này sẽ khiến thế hệ đầu bếp mới lười sáng tạo và mất đi tính cá nhân,.
Những ngôi sao Michelin danh giá được trao bởi một hãng lốp xe. Câu hỏi đặt ra là vì sao Michelin chấp nhận lỗ hàng triệu USD để duy trì hệ thống đánh giá nhà hàng này.
Có nhiều cách để các nhà làm phim khai thác, mang tới lời đáp thú vị cho câu hỏi: Michelin mang lại cho ẩm thực tinh hoa, hay đó chỉ là 'thêm thìa cho dĩa mỳ Ý'.
Chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp cho phép siêu sao người Thụy Điển duy trì khả năng thi đấu đỉnh cao khi bước vào độ tuổi 40.
Tại xứ sở rượu vang, rượu sake được ưa thích vì phù hợp để thưởng thức cùng các món ăn hiện đại.
Vua đầu bếp giàu thứ 2 thế giới Gordon Ramsay có những sự thật thú vị thu hút sự quan tâm của người hâm mộ.
Nhiều người biết về Gordon Ramsay qua những chương trình truyền hình. Tuy nhiên, những sự thật xung quanh cuộc sống của ông đôi khi vẫn là điều bí ẩn.
Một đầu bếp riêng có thể sở hữu mức lương lên đến 200.000 USD/năm. Tuy nhiên, họ phải chấp nhận gạt đi nhiều thứ, gồm cả cái tôi của một đầu bếp.
Năm 2018, nhà hàng Sugalabo ở Tokyo với vỏn vẹn 20 bàn của bếp trưởng Yosuke Suga còn không có mặt trong danh sách tốp 1.000 của La Liste nhưng năm nay đã lên thẳng vị trí số 1 một cách ngoạn mục.
Ngày 29/11, tổ chức ẩm thực La Liste có trụ sở tại Pháp đã công bố danh sách 1.000 nhà hàng có chất lượng tốt nhất 2019.