Một loại quả quen thuộc nhưng chỉ các cụ già dùng nay được chế biến theo cách mới lạ bán tại chợ Việt với giá hơn 3 triệu đồng/kg.
Trung Quốc vẫn là thị trường dẫn đầu với giá trị 2,58 tỉ USD (chiếm gần 92% thị phần), tăng 65% so với cùng kỳ năm ngoái
Vừa qua các thương lái Trung Quốc sang Việt Nam thu mua ồ ạt nên đẩy giá cau tăng vọt. Nhưng ở thời điểm hiện tại, thương lái Trung Quốc bắt đầu rút về nước, giá cau 'bốc hơi'. Chuyên gia và cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần cẩn trọng với cơn sốt này, tránh chạy theo trào lưu lặp lại 'vết xe đổ'.
Tám tháng năm 2024 các thương nhân và doanh nghiệp đã chi ra gần 9 triệu USD (tương đương 225 tỉ đồng) để nhập khẩu cau. So với cùng kỳ năm ngoái, nhập khẩu cau tăng vọt 324%
Xuất khẩu cau năm nay tăng gấp đôi so với năm ngoái, nhiều thị trường ngoài Trung Quốc cũng nhập khẩu cau như: Mỹ, Thái Lan, Butan, Nepal
Đằng sau cơn sốt giá cau diễn ra gần đây là một ngành sản xuất cau trị giá hàng tỷ USD của Trung Quốc, bao gồm từ trồng trọt, chế biến, tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Theo báo cáo của Hiệp hội Rau quả Việt Nam, tháng 8/2024, xuất khẩu cau của Việt Nam đạt 9,28 triệu USD, tăng 1.240% so với cùng kỳ năm 2023.
Chưa bao giờ giá cau lại tăng chóng mặt như năm nay, có thời điểm 1 kg quả cau tươi giá gần 100 nghìn đồng, tăng 4 - 5 lần so với các năm trước. Giá cau thời điểm này cũng lên xuống thất thường, chủ yếu phụ thuộc vào sự ép giá của thương lái. Tại khắp các đường làng ngõ xóm trên địa bàn tỉnh, lượng xe máy đi rao hỏi mua cau tăng lên trông thấy. Cau được xuất đi có lợi cho cả người trồng và người buôn, làm cho mùa cau năm nay nhộn nhịp lạ thường.
Tại Bến Tre, giá cau non tăng mạnh. Mặc dù đang vào mùa thuận của cây cau, tuy nhiên tại vườn giá cau hôm nay (23/10) ở mức 25.000-30.000 đồng/kg, cao hơn 20.000 đồng/kg so với 2 tháng trước đó.
Có lượng cau lớn xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, song trong 8 tháng đầu năm, Việt Nam cũng nhập khẩu mặt hàng này với giá trị vọt tăng 324%.
Mức giá cau tươi hiện tại cao gấp 2 - 3 lần so với các năm trước. Hiện tại giá tại các địa phương như Quảng Ngãi, Đắk Lắk, Tây Ninh, Tiền Giang, Kiên Giang... dao động từ 80.000 - 85.000 đồng/kg, trong khi tại miền Bắc có thể lên đến 90.000 đồng/kg do nguồn cung hạn chế. Một buồng cau nặng trung bình 13kg - 15kg, giúp nhà vườn thu về tiền triệu.
'Đỉnh điểm nhất, vào tuần trước, vườn cau của tôi bán được với giá 105 nghìn đồng/kg, đắt chưa từng thấy. Bây giờ thì họ chỉ cân 52 nghìn đồng/kg thôi, giá sập quá nhanh, không biết đường nào mà lần'.
Nhiều năm nay, Trung Quốc mua cau của nông dân Việt với giá rẻ, thậm chí có nhiều thời điểm giá chỉ vài nghìn đồng mỗi cân. Loại quả này được sản xuất thành kẹo cau, bán tại chợ Việt với giá 3,3 triệu đồng/kg.
Tưởng chừng các mặt hàng như móng trâu, lá điều tươi, giun đất, đỉa, ốc bươu vàng một dạo 'hút hàng' từng là bài học đắt giá về thị trường, nhưng không.. .
Giá cau năm nay tăng vọt do nhu cầu thị trường tăng cao. Các xưởng sấy cau tại Nam Định làm việc hết công suất từ đầu mùa, đem lại doanh thu lớn, tạo công ăn việc làm cho nhiều người.
Vườn cau hơn 1 ha đang cho thu hoạch, để tránh bị mất trộm, ông Hà Văn Dũng (xã Giao An, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa) vừa đầu tư lắp hơn chục camera giám sát.
Vườn cau có hơn 1ha đang cho thu hoạch quả, để tránh bị mất trộm bởi giá cau đang trên đỉnh, ông Hà Văn Dũng (xã Giao An, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa) vừa đầu tư lắp chục camera giám sát.
Do xuất khẩu sang Trung Quốc hút hàng nên trái cau thương phẩm ở tỉnh Tiền Giang giá ở mức cao, người trồng cây này bội thu. Theo nhà vườn, cây cau rất dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, chi phí phân thuốc và có thể trồng xen canh với các loại cây trồng khác nên nhà vườn đang nhân rộng mô hình cùng một đơn vị diện tích.
Giá cau tăng cao, nhiều người đổ xô đi mua cây giống khiến hầu hết các vườn ươm tại Đắk Lắk cháy hàng.
Quả cau tươi hiện đang được thương lái thu mua nhộn nhịp ở mức cao 'kỉ lục chưa từng thấy', đạt đến 90.000 đồng/kg.
Năm nay giá cau tăng đột biến, hiện mỗi kg cau tươi có giá trên 100 đồng/kg. Người dân trồng cau ở tỉnh Quảng Ngãi, Quảng Nam rất phấn khởi, vui mừng.
Giá cau tươi bình thường phổ biến chỉ từ 20.000 - 30.000 đồng/kg. Lần sốt giá cau tươi gần nhất là vào tháng 9/2021, lên tới 70.000 đồng/kg nhưng hiện nay có lúc giá lên đến 100.000 đồng/kg.
Giá cau tươi liên tục tăng kỷ lục, gấp khoảng 8 lần năm ngoái. Bà con nông dân tại Quảng Nam và Quảng Ngãi rất phấn khởi khi bán 1 tấn cau có thể mua được cả lượng vàng.
Năm nay, nhiều loại nông sản của Việt Nam có giá bán tăng cao, ngoài sầu riêng - loại trái cây đang làm mưa làm gió trên thị trường thì cau cũng đang chiếm vị trí cao về thu nhập cho người trồng.
Giá cau tăng cao nhiều tháng qua và hiện giao động mức trên 80.000 đồng/kg. Nhiều người trồng cau nói: 'hiếm có', 'trăm năm mới có một lần'.
Thời điểm hiện nay, nông dân ở tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi đang tất bật thu hoạch quả cau. Năm nay, giá cau tăng kỷ lục, người trồng cau rất phấn khởi.
Nghề trồng cau tại xã Hải Đường (Hải Hậu) không chỉ là lợi thế phát triển kinh tế của địa phương, đem lại thu nhập khá cho người dân mà còn tạo cảnh quan không gian làng quê thơ mộng.
Bánh khoái cá kình, thịt luộc tôm chua, kẹo cau… là những món ăn đang dẫn đầu bình chọn 'Top 9 món Huế ấn tượng' trong khuôn khổ chương trình 'Top 9 sản phẩm du lịch Huế' do Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Sài Gòn Tiếp Thị – một ấn phẩm của Tạp chí Kinh tế Sài Gòn tổ chức.
Ngóng mẹ đi chợ về luôn là cả một niềm yêu thích với tuổi thơ của chị em chúng tôi. Mỗi lần mẹ đi chợ là chị em mau mải chạy ra cổng hoặc tận đầu ngõ, trốn dưới một bóng cây nào đó và mắt thì cứ liên tục ngóng ra phía mẹ đi về.
Ở Việt Nam ngày nay không còn nhiều người ăn được loại quả này. Đa số chỉ có người già mới thích nó. Nhưng nếu nước ta bán rẻ như cho thì sang nước ngoài nó lại đội giá lên gấp chục lần.
Huế đã được mệnh danh là 'Kinh đô ẩm thực' của Việt Nam. Khi du lịch đến Huế bạn hãy lựa chọn những đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè...
Nhiều gia đình trước đây thường trồng làm cảnh, quả chín rụng thì bỏ đi nhưng ít ai ngờ, những quả cau cảnh giờ thành đặc sản giá cao vẫn được nhiều người tìm mua.
Ngoài khung cảnh nhẹ nhàng mang nét đẹp cổ kính, bình yên, xứ Huế còn nổi tiếng với những món ăn ngon nức tiếng dưới đây.
Xứ Huế không chỉ níu chân những người khách ghé qua bằng chất giọng ngọt ngào ấm áp, bằng những cảnh đẹp nên thơ dịu dàng, bằng những nét thướt tha của người con gái Huế trong tà áo dài và nón lá, mà còn bởi vô vàn những đặc sản ngon quên lối về.
Nắng gió tháng 4 quê tôi khắc nghiệt lắm. Gió Lào về làng, gió rát bỏng cả da thịt, làm tôi bất giác nhớ về quán tạp hóa đầu xóm của mẹ.
Từ xa xưa, cây cau đã được trồng tại hầu khắp các làng quê xứ Thanh, tuy nhiên đa phần quy mô nhỏ lẻ trong các hộ gia đình kiểu tự cung, tự cấp. Hiện nay, một số chủ vườn trên địa bàn tỉnh đã phát triển thành những vườn cây trồng hàng hóa với phương pháp canh tác khoa học, năng suất cao. Nhiều vườn cau mang về thu nhập khá cao đã trở thành gợi ý cho việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng ngay trong các vườn nhà hay trang trại bởi đầu ra của trái cau hiện cũng khá rộng mở.
TTH - Rải bước trên con đường làng gắn bó với tuổi thơ, lòng tôi có chút nao nao như bước vào một thế giới bình an, đầy ắp những kỷ niệm thời thơ ấu bên gia đình, bạn bè và người thân...
Sau khi biết kết quả xét nghiệm, bác sĩ chỉ rõ, căn bệnh ung thư lưỡi của anh Hạ có liên quan đến thói quen ăn kẹo cau, nhai trầu của anh.
TTH - Tan giờ làm, mấy chị em rủ nhau đi ăn vặt, nạp thêm tý năng lượng cho cái bụng đói cồn cào, đang réo òng ọc. Loanh quanh một hồi cả nhóm ghé vào quán 'bèo, nậm, lọc' nằm ở một góc đường Nguyễn Trãi (Huế), dưới tán cây xanh mát bên trong nội thành.
Cau non đang được thu mua với giá lên đến 26.000 đồng/kg, tuy nhiên, đại diện Cục Trồng trọt (Bộ NN & PTNT) khuyến cáo người dân không nên trồng ồ ạt.
Kẹo cau giúp giữ ấm cơ thể, chống viêm họng nên được người dân Trung Quốc ưa chuộng và tăng thu mua.
Những năm gần đây, quả cau Việt Nam được thương lái Trung Quốc thu mua để chế biến đồ ăn vặt, nhất là cau non, hiện có giá lên đến 26.000 đồng/kg. Dù vậy, đại diện Bộ NN&PTNT khuyến cáo người dân không nên trồng ồ ạt.