Bí quyết sống khỏe mạnh và trường thọ của người Nhật không chỉ nằm ở chế độ ăn uống, mà còn đến từ những thói quen lành mạnh, ai cũng có thể áp dụng.
Liên tục thay đổi menu, 'ra mắt' những món ăn mới theo mùa... là cách mà nhiều nhà hàng giữa trung tâm TP.HCM thu hút khách hàng lựa chọn thưởng thức bữa trưa.
Ở Tokyo, người dân và du khách quốc tế thường xếp hàng dài trước cửa nhà hàng và chờ đợi cả tiếng đồng hồ để mua mì ramen.
Là món ăn bình dân phổ biến trên toàn thế giới, nhưng việc chế biến mì ramen tại nhà chưa bao giờ đơn giản. Đó là lý do các nhà hàng phục vụ món mì này luôn đông khách.
Thực phẩm bổ sung không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng khi dùng cùng với chế độ ăn uống lành mạnh, chúng có thể tạo ra sự khác biệt, kể cả chuyện kéo dài tuổi thọ.
Là giống cua ngoại nhập và có giá hàng triệu đồng một con, cua hoàng đế thường được mọi người chọn thưởng thức vào những dịp lễ, họp mặt hay sum vầy.
Ở Tokyo, Nhật Bản, hình ảnh những hàng dài người xếp hàng vòng quanh các dãy nhà, chờ đợi cả tiếng đồng hồ để mua ramen là điều bình thường.
Chuối không chỉ là trái cây ăn chơi, tráng miệng mà còn là nguồn cảm hứng cho đầu bếp sáng tạo thành nhiều món ăn. Trong đó, salad chuối kết hợp thịt cá ngừ mang đến cho mọi người bữa trưa ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với nhiều món mì ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Báo Đắk Nông khám phá các loại mì Nhật Bản nổi tiếng, thơm ngon khó cưỡng.
Tuổi thọ của người Nhật cao nhất thế giới, ở mức 87,32 tuổi đối với nữ và 81,25 tuổi đối với nam.
Nếu không có thời gian nấu nhiều món, chị em có thể nấu gộp trong một lần với món cơm lười này.
Những nhà hàng sang trọng nằm trên tòa nhà cao tầng hoặc ven sông là địa điểm lý tưởng để ăn tối dưới trời pháo hoa rực rỡ dịp 30/4 – 1/5.
Tại vùng đất lạnh giá và hoang sơ của cực Bắc Nhật Bản, truyền thống ẩm thực là một phần không thể thiếu, như một dấu ấn đặc biệt góp phần tạo nên văn hóa ẩm thực độc đáo của đảo Hokkaido.
Ẩm thực Nhật Bản hấp dẫn bởi sự tối giản trong nguyên liệu, cách chế biến và trình bày, nhưng ẩn sâu là sự tinh tế, cầu kỳ và cả những triết lý văn hóa sâu sắc.
Cập nhật tin tức đời sống ngày 9/4: Nhiều món ăn 'đặc biệt' của người Việt chống được gan nhiễm mỡ; Đàn ông trầm cảm sau khi vợ sinh con...
Một nghiên cứu từ Trung Quốc chỉ ra cách đơn giản đến không ngờ để giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ cũng như một loạt vấn đề sức khỏe khác.
Hai nữ ca sĩ đình đám của showbiz Việt đều đang sở hữu những chú mèo quý có giá tiền 'khủng'. Thú cưng còn được đi máy bay hạng thương gia cùng nữ chủ nhân xinh đẹp và thường xuyên đến spa để tân trang sắc đẹp.
Nếu muốn thưởng thức 'mỹ vị nhân gian' từ các quốc gia châu Á mà không cần đi đâu xa thì ngay tại Novotel Danang Premier Han River (Đà Nẵng) vào mỗi tối thứ 7, thực đơn buffet theo chủ đề mới lạ sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực 'vượt biên giới' chưa từng có.
Cuối tuần qua, thị trường tiêu dùng Nhật Bản đổ dồn sự chú ý vào sự cố nghiêm trọng của hãng dược phẩm Kobayashi. Công ty này đã xác nhận có tới 5 ca tử vong liên quan tới thực phẩm bổ sung men gạo đỏ do công ty này sản xuất…
Trong nhóm hạt đậu dùng để chế biến món ăn, đậu gà được nhắc đến bởi hương vị đặc trưng thơm và béo nhẹ. Hôm nay, loại đậu này là thành phần chính của món salad, có nền sốt bơ mè kết hợp cùng.
Một loại đậu hay được dùng nấu sữa, làm các món ăn đặc biệt là món chay... giúp giảm 11% nguy cơ ung thư với chỉ 54 g tổng lượng tiêu thụ.
Tương miso cũng giàu dinh dưỡng và chứa nhiều vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, khiến nó ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của các đầu bếp tại nhà.
Ngày 30-3, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và chính quyền địa phương đã kiểm tra nhà máy của Công ty Dược phẩm Kobayashi ở Osaka sau loạt báo cáo về các trường hợp tử vong và nhập viện được cho là liên quan đến các thực phẩm chức năng có chất bổ sung chiết xuất từ men gạo đỏ 'beni-koji'.
Ngày 30/3, Bộ Y tế và chính quyền địa phương đã tiến hành kiểm tra một nhà máy của Công ty dược phẩm Kobayashi ở Osaka sau các báo cáo về trường hợp tử vong và nhập viện có thể liên quan đến sản phẩm của hãng có bổ sung men gạo đỏ.
Ngày 29-3, Công ty dược phẩm Kobayashi đã xác nhận trường hợp tử vong thứ 5 liên quan đến thực phẩm bổ sung men gạo đỏ.
Hãng dược Kobayashi nghi ngờ một chất không xác định có nguồn gốc từ nấm mốc trong thực phẩm chức năng của Nhật khiến 4 người tử vong và 100 trường hợp phải nhập viện.
Vụ bê bối thực phẩm chức năng của hãng dược Nhật Bản Kobayashi ngày càng nghiêm trọng, sau khi có thêm 2 trường hợp tử vong nữa được báo cáo, nâng tổng số người thiệt mạng liên quan đến sản phẩm của hãng này lên 4.
Một loại thực phẩm chức năng (TPCN) của Nhật Bản đang bị thu hồi sau khi hơn 100 người nhập viện và 2 người thiệt mạng. Người dân được cảnh báo phải dừng ngay việc sử dụng sản phẩm này và kiểm tra các sản phẩm mình đang dùng xem có thành phần nghi ngờ gây bệnh hay không.
Chủ tịch hãng dược Kobayashi bày tỏ lời xin lỗi và cho rằng rất có thể gạo men đỏ đã khiến nhiều người nhập viện sau khi dùng thực phẩm chức năng của Nhật.
Dị ứng thực phẩm là một tình trạng rất phổ biến, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn và gây ra một số phản ứng có thể nghiêm trọng. Vậy người bị dị ứng thực phẩm nên ăn uống thế nào để phòng tránh dị ứng?
NHẬT BẢN - Các nạn nhân đều dùng thực phẩm chức năng chứa gạo men đỏ của Công ty Dược phẩm Kobayashi có trụ sở tại Osaka (Nhật).
Chính phủ Nhật Bản ngày 27/3 cho biết đã có 2 trường hợp tử vong và hơn 100 người khác phải nhập viện nghi liên quan thực phẩm chức năng làm từ gạo men đỏ của Kobayashi.
Theo hãng tin Kyodo, Bộ Y tế Nhật Bản và hãng dược phẩm Kobayashi ngày 26/3 thông báo đã ghi nhận hai trường hợp tử vong và hơn 100 người phải nhập viện sau khi sử dụng thực phẩm chức năng mà hãng này đã tự nguyện thu hồi tuần trước.
Dưa bắp cải (Sauerkraut) là hình thức bảo quản bắp cải phổ biến và là một trong những món ăn truyền thống lâu đời nhất, có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người.
Bác sĩ Nhật Bản Shuto Hiroshi giới thiệu 2 món là bí quyết để giữ cân nặng ổn định trong nhiều năm cũng như giảm cholesterol nhất định phải có trong bữa sáng.
Với không gian mới mẻ và món ăn sáng tạo, những nhà hàng 'tân binh' ở TP.HCM đủ sức mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.