Tình hình khó khăn chung của nền kinh tế gần đây đã ảnh hưởng không nhỏ đến chi tiêu của người tiêu dùng cho dịch vụ ăn uống, khiến thị trường dần trở nên ảm đạm. Ngoài việc tìm cách thích ứng với sự thay đổi của thị trường, các nhà kinh doanh ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) quy mô nhỏ và vừa còn chịu áp lực cạnh tranh với hệ thống chuỗi của các 'ông lớn'. Ngành hàng dịch vụ ăn uống được đánh giá đang bước vào thời kỳ thanh lọc mạnh mẽ.
Sức mua giảm, người kinh doanh chọn rút khỏi mặt bằng đắc địa, chuyển hướng về các khu vực xa trung tâm hoặc đầu tư cho bán hàng trực tuyến
Kinh doanh ẩm thực đồ uống (F&B) đang sụt giảm và việc 'xanh hóa' hoạt động này đang được doanh nghiệp chọn lựa để hút khách.
10 năm sau khi chuỗi cửa hàng cafe của Mỹ đến Việt Nam, nhận định đã khá rõ ràng: Người Việt Nam thích cafe nhưng có vẻ không thực sự thích Starbucks.
Sau suy kiệt bởi 2 năm đại dịch Covid, thị trường thực phẩm – đồ uống (F&B) đang tiếp tục chứng kiến việc đóng cửa hàng hàng loạt hoặc thay đổi nhà đầu tư trong bối cảnh kinh tế khó khăn, nhiều người thắt chặt chi tiêu…
Thị trường Việt Nam luôn được các chuỗi trà và cà phê đánh giá cao, nhưng không phải thương hiệu nào cũng có thể trụ lại lâu dài.
Nhiều thương hiệu lớn đang 'tháo chạy' khỏi những mặt bằng đắt đỏ ở khu vực trung tâm TPHCM, nhất là những khu vực lõi như các công trường lớn ở quận 1. Nếu nhìn trực quan, tình trạng cửa đóng then cài của các mặt bằng đắc địa đang cho thấy bức tranh ảm đảm về kinh tế tiêu dùng. Tuy nhiên dưới góc độ chiến lược kinh doanh thì nhiều chuyên gia cho rằng hiện tượng này không quá bi quan như vậy.
Dù chứng kiến nhiều đơn vị trong lĩnh vực thực phẩm - đồ uống (F&B) đóng cửa nhưng các chuyên gia vẫn cho rằng F&B còn nhiều dư địa và sẽ tiếp tục phát triển.
Nhiều thương hiệu lớn đang 'tháo chạy' khỏi những mặt bằng đắt đỏ ở khu vực trung tâm. Dù vậy, chuyên gia nhận định đây chỉ là phần nổi của tảng băng chìm.
Làn sóng trả mặt bằng trên đất vàng Sài Gòn bắt đầu lan ra khu vực hồ Con Rùa. Hai quán cà phê đình đám với view đẹp nhất, đông khách nhất cũng đã ngưng hoạt động.
Tình trạng trả mặt bằng, thu hẹp diện tích thuê đang dần quay trở lại với TP HCM. Trên nhiều tuyến phố, tình trạng mặt bằng để không do không tìm được khách thuê xuất hiện ngày một nhiều.
Nhiều thương hiệu lớn như McDonald's, eDiGi, Samsung, Mellower Coffee... đã rút khỏi các mặt bằng đắc địa tại khu vực Bưu điện Thành phố, Nhà thờ Đức Bà (quận 1, TP.HCM).