Vi khuẩn Salmonella - thủ phạm gây ngộ độc thực phẩm

Vi khuẩn Salmonella (vi khuẩn thương hàn) là thủ phạm gây ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm có quy mô lớn. Mới đây, theo kết quả phân lập mẫu bệnh phẩm, hàng trăm học sinh ở Trường iSchool (Nha Trang) cũng bị ngộ độc thực phẩm là do loại vi khuẩn này.