Chế độ chăn nuôi khắt khe, thời gian chế biến lâu, phục vụ cầu kỳ, giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị tuyệt hảo là lý do khiến thịt lợn muối Iberico đắt đỏ.
Trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học phát hiện một thành phần rất phổ biến trong thực phẩm chế biến sẵn có thể thúc đẩy bệnh ung thư tiến triển.
Theo nghiên cứu của nhóm chuyên gia Tây Ban Nha, thành phần chất béo axit palmitic làm tăng nguy cơ di căn ung thư khi thử nghiệm trên chuột.
Olive wagyu (ô-liu wagyu) được coi là loại thịt bò hiếm nhất trên thế giới.