Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Bơ và cá hồi là hai loại thực phẩm mang lại những lợi ích khác nhau để bổ não.
Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Từng là loại quả rụng đầy gốc không mấy ai để ý, cọ nay lại trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm với hương vị đặc trưng của vùng núi trung du và nhiều giá trị tốt cho sức khỏe.
Lạc (đậu phộng) không đơn thuần là một món ăn dân dã trong mâm cơm Việt, mà còn được giới dinh dưỡng học ưu ái gọi là 'hạt trường sinh'. Chứa hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác cùng sự góp mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất, lạc mang lại những giá trị vượt trội cho sức khỏe.
Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị béo ngậy, thơm bùi đặc trưng, hạt macca còn được mệnh danh là 'nữ hoàng của các loại hạt' nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Hạt macca không chỉ nổi tiếng với hương vị béo ngậy, thơm bùi mà còn được mệnh danh là 'nữ hoàng của các loại hạt'. Đằng sau lớp vỏ cứng cáp là nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại những tác động tích cực bất ngờ cho sức khỏe.
Việc sử dụng dầu ôliu không qua tinh chế một cách thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, béo phì, bệnh tim mạch, đột quỵ.
Ăn bơ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày đều có lợi cho sức khỏe.
Hạt điều không chỉ là món ăn nhẹ thơm ngon, béo ngậy mà còn được mệnh danh là 'viên ngọc quý' dinh dưỡng dành cho sức khỏe. Với hàm lượng chất béo lành mạnh, protein và khoáng chất dồi dào, hạt điều mang lại những tác động tích cực đáng kinh ngạc cho cơ thể.
Từng là loại quả rụng đầy gốc không mấy ai để ý nhưng những năm gần đây quả cọ trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng. Loại quả này còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.
Không phải cứ ăn thực phẩm giàu chất béo là sẽ tăng cân, nhất là trong những ngày Tết ăn uống nhiều đạm, tinh bột. Theo khoa học dinh dưỡng, chất béo tốt không chỉ giúp tạo cảm giác no lâu mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là 7 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, ăn dịp Tết không lo.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, dầu hướng dương còn được đánh giá cao trong lĩnh vực chăm sóc da. Trên thực tế, thành phần này xuất hiện phổ biến trong nhiều sản phẩm dưỡng ẩm, chống lão hóa và dưỡng môi nhờ những lợi ích nổi bật cho làn da.
Mỡ bò đang quay trở lại gian bếp và cả ngành chăm sóc da, được nhắc đến trong Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2025–2030. Vậy mỡ bò là gì, có thực sự tốt cho sức khỏe và nên dùng thế nào cho an toàn?
Trên thế giới có một loại quả được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tim mạch, miễn dịch đến thị lực và xương khớp. Không ngờ loại quả này rất quen thuộc ở Việt Nam, cứ ra chợ là thấy.
2 phần thịt lợn được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', nhiều người không biết còn chê, nhất cái số 1
Không ngờ loại thịt bị nhiều người Việt 'ghẻ lạnh' lại được các nhà khoa học đánh giá rất tốt cho sức khỏe, đi chợ thấy đừng bỏ qua.
Quả bơ không chỉ là một nguyên liệu 'sống ảo' trên các đĩa salad hay bánh mì toast mà còn được mệnh danh là một trong những loại 'siêu thực phẩm' bổ dưỡng nhất hành tinh. Với kết cấu béo ngậy đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, bơ mang lại những giá trị vượt trội cho cơ thể.
Mỡ lợn đạt 73/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng toàn cầu, đứng thứ 8/100 loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, cao hơn cả đậu hà lan, cà chua, cam và khoai lang.
Chế độ ăn giàu chất béo tốt đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch...
Là loại quả đặc trưng ở vùng trung du phía Bắc, mỗi khi đến mùa, dù giá đắt hơn trước rất nhiều nhưng vẫn được mọi người săn lùng, nhất là người dân sống ở các đô thị.
Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trung Quốc, chế độ ăn với một lượng mỡ lợn vừa phải có thể làm giảm sự tích tụ chất béo và tình trạng viêm trong mô mỡ cơ thể.
Uống một thìa dầu ô-liu ngay khi thức dậy đang được nhiều người tin là giúp thải độc, đẹp da, nhưng bác sĩ cảnh báo trào lưu này chưa hề có bằng chứng khoa học.
Nhờ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch và sức khỏe tổng thể, dầu ô liu ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc dùng dầu ô liu mỗi ngày có thực sự tốt và cần lưu ý những gì?
Omega-3, 6 và 9 là những axit béo thiết yếu, đóng vai trò quan trọng với tim mạch, não bộ và khả năng chống viêm của cơ thể. Tuy nhiên, dùng không đúng cách hoặc mất cân đối có thể làm giảm lợi ích, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Trên mạng xã hội, trào lưu uống dầu ô liu khi bụng đói được nhiều người trẻ chia sẻ như bí quyết tăng cường sức khỏe. Bác sĩ cảnh báo cách làm này có thể gây ra một số rủi ro cho sức khỏe.
Hơn 50 năm, anh Nguyễn Văn Sơn (Ninh Bình) luôn đau đớn, hạn chế khả năng vận động do mắc hội chứng 'người cây' - bệnh da di truyền cực hiếm, Việt Nam mới có 2 người.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và phòng ngừa các biến chứng tim mạch. 'Cao huyết áp nên ăn gì' là mối quan tâm của nhiều người bệnh cũng như gia đình có người mắc bệnh lý này.
Theo Tiến sĩ, bác sĩ Trần Châu Quyên, Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng quốc gia), những lợi ích làm đẹp được cho là do uống dầu ô-liu khi bụng đói phần lớn chỉ là truyền miệng chứ chưa có cơ sở khoa học.
Cảm giác thèm ăn, đặc biệt trong những lúc căng thẳng hay mệt mỏi, là rào cản lớn với nhiều người đang cố gắng giảm cân. Thay vì áp dụng chế độ ăn khắc nghiệt hay tìm đến các loại thuốc ức chế tiềm ẩn rủi ro, một số thực phẩm tự nhiên có thể giúp kiểm soát cơn đói an toàn.
Hạt dẻ không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, béo bùi mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với vô số lợi ích cho sức khỏe. Được mệnh danh là 'vị thuốc quý' từ thiên nhiên, việc bổ sung hạt dẻ vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ mang lại những thay đổi tích cực đáng kinh ngạc.
Trong thế giới ẩm thực, những thực phẩm có màu sắc rực rỡ thường thu hút sự chú ý. Tuy nhiên, đừng bao giờ đánh giá thấp sức mạnh của những loại thực phẩm màu đen khi nói đến dinh dưỡng và khả năng tăng cường sức khỏe, đặc biệt khi trời trở lạnh.
Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách.
Một nghiên cứu quốc tế đã chỉ ra một loạt tác dụng kinh ngạc của một loại gạo đặc biệt mà người Việt Nam, Trung Quốc... cho là rất bổ dưỡng.
Mỡ heo từng bị cho là 'thủ phạm' gây béo phì và bệnh tim mạch do chứa nhiều cholesterol. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy, nếu sử dụng hợp lý, mỡ heo vẫn mang giá trị dinh dưỡng cao và có thể là một phần của chế độ ăn cân bằng.
Thoạt nhìn loại quả 'xấu xí' ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng.
Thịt vịt là một loại thực phẩm truyền thống được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng phong phú. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn hấp dẫn, thịt vịt còn được xem là một 'vị thuốc bổ' mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Tạp chí Annals of Internal Medicine cho thấy, chế độ ăn Địa Trung Hải kết hợp vận động thể chất thường xuyên có thể giúp giảm tới 1/3 nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Việc uống hỗn hợp dầu ô liu pha với nước cốt chanh vào buổi sáng được nhiều người lựa chọn. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu tự nhiên này mang lại nhiều lợi ích nếu được dùng đúng cách.
Loại quả này rất giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.