Dù là thực vật nhưng nấm đùi gà được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, trong đó có protein không kém gì các loại thịt bò, gà...
Quả mận chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng đáng kể. Nó là một nguồn giàu năng lượng và cung cấp các chất cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên sử dụng với liều lượng hạn chế, và một số nhóm người nên tránh ăn mận để khỏi rước họa vào thân.
Các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu Butantan ở thành phố Sao Paulo, Brazil mới đây đã xác định được một loạt protein và axit amin trong các mẫu nước tiểu giúp chẩn đoán sớm chứng tự kỷ.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy mẹ của các bé trai mắc chứng tự kỷ uống nước ngọt dành cho người ăn kiêng nhiều hơn gấp ba lần khi mang thai so với mẹ của các bé trai không mắc chứng tự kỷ. Sự khác biệt này không có ở các bà mẹ có con gái. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients.
Lạc được mệnh danh là 'quả trường sinh', không chỉ được chế biến thành món ăn hấp dẫn mà có thể ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm.
Mướp là loại rau thanh nhiệt, giúp chị em bảo vệ da trong mùa hè nhưng nếu ăn phải mướp bị thâm đen hay có vị đắng thì có sao không?
Bài viết này trên quan điểm của người dược sĩ trả lời cho thắc mắc của người tiêu dùng: Đường ăn kiêng có phải là đường hóa học không? Đường dành cho người đái tháo đường là loại đường nào? Cơ thể chúng ta nên dùng bao nhiêu đường mỗi ngày?
Thời gian tết đến ngày càng gần, chúng ta sẽ phải tham gia rất nhiều những bữa tiệc khác nhau và việc uống rượu là điều mà khó có thể tránh khỏi. Dưới đây là 5 loại thức uống giải rượu hiệu quả cho mùa lễ hội, tiệc tùng an toàn và tỉnh táo.
Yến sào chưng Đông trùng hạ thảo là sự kết hợp giữa yến sào và đông trùng hạ thảo, chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe với nhiều công dụng hữu ích như tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch, thanh lọc cơ thể, giảm các triệu chứng mệt mỏi phù hợp cho người cần tẩm bổ, nâng cao thể chất…
Sau nhiều lần thử nghiệm thất bại, chàng kỹ sư nông nghiệp 8X Nguyễn Văn Tuấn ở thị trấn Nga Sơn (huyện Nga Sơn) đã trình làng mô hình 'Sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo' quy mô công nghiệp, trong đó sản phẩm 'Yến chưng Đông trùng hạ thảo Đăng Khoa' được UBND tỉnh công nhận sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 sao năm 2021.
Gừng là một trong những gia vị rất quen thuộc trong đời sống của người Việt. Gừng được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn và có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Lạc tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn lạc mỗi ngày. Dưới đây là những người không nên ăn lạc hoặc ăn một cách cẩn thận để tránh gây hại cho sức khỏe.
Lạc được mệnh danh là 'quả trường sinh'. Không chỉ là món ăn rẻ tiền, dễ chế biến, lạc còn có tác dụng rất tốt với sức khỏe.
Trong củ lạc còn chứa chất 'Resveratrol', loại chất này có hoạt tính sinh vật rất mạnh, nó không chỉ giúp ngăn ngừa ung thư mà còn có thể ngăn chặn tiểu cầu ngưng tụ.