Mứt 'handmade', hương vị mới lạ cho ngày Tết cổ truyền

Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, kẹo mứt trở thành thức quà không thể thiếu trong mọi ngôi nhà. Trên thị trường hiện bày bán rất nhiều các sản phẩm mứt đủ chủng loại, hương vị. Tuy nhiên, nỗi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm đã khiến cho nhiều nhiều chị em có xu hướng chọn mua các loại mứt 'handmade', để ăn và làm quà biếu mỗi dịp Tết.

Bắc Từ Liêm đánh giá phân hạng 7 sản phẩm OCOP, trong đó có bưởi Diễn

Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP) quận Bắc Từ Liêm đã đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP trên địa bàn quận.

Hàng ngàn người du xuân sắm tết, tưng bừng tại lễ hội ẩm thực hoa xuân An Phú 2024 (Cần Thơ)

Tết Nguyên đán cận kề, các điểm vui chơi xuân đã nóng lên, người dân háo hứcra đường mua sắm và ngắm nghía phố phường càng khiến không khí mùa xuân thêm rộn ràng. Trong khi quận Ninh Kiều đã sôi động với nhiều lễ hội tết thì quận Cái Răng cũng không kém cạnh, lễ hội ẩm thực hoa xuân An Phú 2024 được tổ chức tại khu dân cư An Phú Center Point thu hút hàng trăm người tham dự đến chiêm ngưỡng cảnh quan ngập tràn hoa trái, đèn lồng cùng các món ẩm thực và trò chơi vui nhộn.

Trưa nay ăn gì: Bánh canh hàu – chút mới lạ cho món bánh canh thân quen

Vẫn là sợi bánh canh trắng thơm, dẻo ngập cùng nước dùng thanh ngọt thân quen, nhưng tô bánh canh hôm nay được làm mới hơn khi dùng kèm thịt hàu mọng nước.

Làng nghề làm mứt vang danh một thời ở Thủ đô ảm đạm trước Tết

Đã từng một thời vang danh, thế nhưng giờ đây, làng nghề bánh mứt kẹo truyền thống Xuân Đỉnh (phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) ảm đạm khi Tết Nguyên đán cận kề.

Cùng đến An Phú Center Point (Cần Thơ) đón Xuân, chơi Tết

Năm nay, cư dân Khu đô thị An Phú Center Point (Cần Thơ) cùng người dân địa phương sẽ được trải nghiệm 'Lễ hội ẩm thực, hoa xuân An Phú 2024 - Đón xuân an khang, ngập tràn phú quý' vào thứ Bảy (20/1) và Chủ nhật (21/1). Với âm nhạc sôi động, ẩm thực 3 miền, hoạt động mua sắm đặc sản và các trò chơi độc đáo, sự kiện này hứa hẹn trở thành lễ hội Tết Nguyên đán đáng chú ý bậc nhất quận Cái Răng.

Bảo Phương và nhiều cơ sở có bánh trung thu được chứng nhận OCOP 3 sao

19 sản phẩm của 8 chủ thể thuộc quận Tây Hồ đã được cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao. Trong số này có 3 sản phẩm của cơ sở sản xuất bánh trung thu lâu đời và rất nổi tiếng của Hà Nội là Bảo Phương.

Bánh kẹo truyền thống tự làm 'hot' dịp cuối năm có đảm bảo an toàn thực phẩm?

Thay vì lựa chọn bánh kẹo, mứt Tết ngoại nhập như những năm trước, năm nay, nhiều người lại ưu tiên lựa chọn bánh kẹo cổ truyền, tự làm để dùng vào dịp Tết.

Quận Tây Hồ: 'Điểm sáng' phát triển sản phẩm OCOP

Với hơn 40 sản phẩm tham gia vào Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), quận Tây Hồ thuộc nhóm địa phương đi đầu và là 'điểm sáng' của thành phố Hà Nội trong triển khai thực hiện chương trình này.

Doanh nghiệp Hải Dương vào guồng sản xuất hàng Tết

Còn gần 3 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2024, nhiều cơ sở sản xuất, doanh nghiệp ở Hải Dương đang vào guồng bảo đảm cung ứng hàng hóa cho tiêu dùng dịp Tết.

Tây Hồ ưu tiên phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch

Sáng 9-10, quận Tây Hồ đã tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn năm 2023.

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi thăm thú Hà Nội

Dưới đây là một số đặc sản nức tiếng 'đỉnh của đỉnh' mà bất cứ ai đến Hà Nội cũng phải thưởng thức qua.

Quận Bắc Từ Liêm: Đánh giá phân hạng 7 sản phẩm OCOP

Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP) quận Bắc Từ Liêm đã đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP trên địa bàn quận.

Nội Am gìn giữ tinh hoa bánh Trung thu cổ truyền

Thôn Nội Am (xã Liên Ninh, huyện Thanh Trì) nổi tiếng với làng nghề làm bánh trung thu. Những ngày này, hương nếp, hương cốm, mùi thơm ngạt ngào của bánh nướng lan tỏa mọi ngõ ngách trong thôn. Từ đây, Nội Am mang trung thu tới mọi nhà...

'Thu xưa về trong phố' trên con đường đèn lồng dài nhất Việt Nam

Một trạm ký ức tuyệt đẹp, kỳ công và hoành tráng với con đường lồng đèn dài nhất cùng 100 % sản phẩm Made in Vietnam mang lại những cảm xúc đặc biệt trong chuỗi sự kiện 'Thu xưa về trong phố'.

8 năm sống như người xa lạ, mẹ tôi bỗng đòi nhận lại cháu nội sau khi con trai qua đời

Nếu tôi là chị dâu thì tôi cũng từ chối lời đề nghị vô lý của mẹ. Rốt cục mẹ tôi thương Bon thật hay chỉ coi cháu trai như người thay thế?...

Phố cổ Hoa Lư Ninh Bình - Điểm hẹn văn hóa hấp dẫn ngay lòng thành phố

Ninh Bình, miền đất cố đô từ lâu được biết đến với rất nhiều điểm du lịch, cảnh sắc thơ mộng, thiên nhiên hùng vĩ. Ngoài Hang Múa, Tràng An, Vườn Quốc gia Cúc Phương, chùa Bái Đính... thì phố cổ Hoa Lư Ninh Bình là một điểm hẹn khá mới mẻ nhưng không kém phần hấp dẫn.

Trên đất làng Chòm

Kẻ Chòm - làng Chòm nay là làng Đắc Châu thuộc xã Tân Châu (Thiệu Hóa) nằm bên bờ sông Chu. Nơi đây nổi tiếng với nghề làm bánh đa có tuổi đời cả trăm năm. Cùng với phát triển kinh tế, người dân làng Chòm còn chú trọng giữ gìn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống.

Ứng dụng khoa học và công nghệ nâng cao năng suất tại các làng nghề

Những năm qua, nhờ việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&CN) trong sản xuất, nhiều cơ sở, doanh nghiệp tại các làng nghề truyền thống trong tỉnh đã nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm bớt chi phí lao động. Từ đó, mang lại thu nhập cao và đóng góp tích cực cho sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Thị trường bánh trung thu đa dạng chủng loại, mẫu mã

Thời điểm này, trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, nhiều doanh nghiệp (DN), cơ sở sản xuất cung cấp bánh trung thu ra thị trường với những hương vị, mẫu mã phong phú, đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Gói trọn hương vị tuổi thơ trong từng chiếc bánh chả | Hanoi Review | 23/07/2023

Bánh chả là thức quà ăn vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của người Hà Nội. Bánh có mùi thơm hăng của lá chanh, quyện với vị ngọt bùi, béo ngậy của mỡ lợn, cộng hưởng hài hòa trong vỏ bột mỳ giòn rụm. Để làm được món bánh chả ngon cần sự kì công, tỉ mỉ ngay từ bước chọn nguyên liệu cho đến khi chế biến. Trong số ngày hôm nay, hãy cùng Hanoi Review gói trọn tuổi thơ trong chiếc bánh chả giòn rụm, thơm ngon nhé!

40 món ngon đặc sản Hải Phòng du khách nhất định nên thử

Trong những năm gần đây, những món ăn ngon đặc sản Hải Phòng đã gắn liền với sự phát triển du lịch của thành phố 'hoa phượng đỏ'. Dưới đây, PV Gia đình và Xã hội sẽ giới thiệu đến bạn đọc top 40 món ăn ngon 'bá cháy' ở Hải Phòng mà bạn nhất định nên thử.

3 trẻ cấp cứu sau khi ăn bánh 'sôcôla bay' hàng xóm cho

Sau khi ăn bánh được hàng xóm cho, bé trai 5 tuổi bỗng nôn nhiều, co giật, nhanh chóng hôn mê. Hai người bạn ăn cùng cũng nhập viện. Kết quả kiểm tra cho thấy bánh này chứa loại ma túy mới, còn gọi là 'sôcôla bay'.

Nguy cơ ngộ độc ma túy ở trẻ khi ăn các loại 'bánh lạ'

Sau khi ăn bánh được hàng xóm cho, bé trai 5 tuổi tên T. ở Hà Nội bỗng nôn nhiều, co giật, nhanh chóng hôn mê. Hai người bạn ăn cùng cũng nhập viện. Kết quả kiểm tra cho thấy bánh này chứa loại ma túy mới, còn gọi là 'sô-cô-la bay'.

Chưa thử những món đặc sản này, coi như chưa đến Hải Phòng

Đặc sản Hải Phòng hấp dẫn du khách bởi những món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng khó quên như bánh mỳ cay, bánh đa cua, nem cua bể...

Đa đạng sản phẩm OCOP tại gian hàng trưng bày các sản phẩm Vùng đồng bằng sông Hồng

Hội chợ OCOP trong khuôn khổ Hội nghị phát triển vùng đồng bằng sông Hồng có gần 100 gian hàng, trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP địa phương.

Một Hà Nội, một Băng Sơn

Con ngõ nhỏ trên phố Ngô Thì Nhậm (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) là nơi ở của cây bút gạo cội chuyên viết về Hà Nội - nhà văn Băng Sơn. Có một sự trùng hợp là cả 2 cố nhà văn nổi tiếng với những tùy bút Hà thành là Thạch Lam và Băng Sơn đều quê Cẩm Giàng (Hải Dương). Tuổi đời chỉ cách nhau hơn 2 thập niên (Thạch Lam sinh năm 1910, còn Băng Sơn sinh năm 1932), nhưng 2 tác giả đều giàu cảm xúc với những hình ảnh đẹp đẽ của con người và ẩm thực đất Tràng An.

Nhớ quay quắt những thứ quà trong khay bánh kẹo tết 'ngày xưa ta bé'

Dẫu biết những thứ kẹo Tết ngày xưa ấy sẽ có người thích, có người không nhưng đó là miền ký ức chẳng thể nào quên.

Muôn kiểu bánh kẹo Tết xưa và nay, hương vị tuổi thơ hay những thức quà mới lạ sẽ lên ngôi trong dịp Tết này?

Những ngày giáp Tết, người người nhà nhà lại đổ xô đi mua bánh kẹo, có người thích hương vị xưa cũ, người lại đổi mới khay mứt Tết bằng những thức quà thú vị.

Tiến Lợi tự hào là Thương hiệu - Nhãn hiệu nổi tiếng Quốc Gia 2022

Trải qua 40 năm xây dựng và phát triển thương hiệu, đến nay Tiến Lợi đã gặt hái được vô số thành tựu trong lĩnh vực cung cấp các loại bánh chất lượng cho người tiêu dùng và được vinh danh là Thương hiệu - Nhãn hiệu nổi tiếng Quốc Gia 2022.

Mùa thu nhớ cốm xào Hà Nội

Cứ mỗi độ thu sang, khi đi công tác vào TP. Hồ Chí Minh hay Đà Nẵng, tôi thường mang bánh nướng, bánh dẻo, bánh chả… cổ truyền của Hà Nội làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp đang sống ở trong đó.

Bánh chả - thức quà dân dã của người Hà Nội

Là một trong những thức quà thân quen của người dân Hà Nội, bánh chả lá chanh mang một hương vị rất độc đáo, vừa bình dị vừa cầu kỳ. Không rõ bánh chả có từ khi nào, chỉ biết rằng ở khắp các phố phường Hà Nội trước kia đã có những gia đình chuyên sản xuất thủ công và bán loại bánh này.

Bình Giang: 4 chủ thể tham gia OCOP năm 2022

Năm 2022, huyện Bình Giang có 5 sản phẩm của 4 chủ thể đăng ký tham gia Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP).

Thêm điểm nhấn mới, Ninh Bình đón khách ngoại tỉnh từ mồng 1 Tết

Sau một thời gian cho phép hoạt động du lịch nội tỉnh, từ ngày 1/2/2022 (tức ngày mồng 1 Tết Nhâm Dần), Ninh Bình chính thức mở cửa đón khách du lịch ngoại tỉnh. Năm nay, du khách tới Ninh Bình có thêm điểm thăm quan mới Phố cổ Hoa Lư ngay tại thành phố Ninh Bình.

Phố cổ Hoa Lư - Điểm đến hấp dẫn ngay lòng thành phố Ninh Bình

Phố cổ Hoa Lư được khánh thành ngày 27/01/2022 tức ngày 25 tháng 12 âm lịch tại Hồ Kỳ Lân, thành phố Ninh Bình. Công trình được xây dựng nhằm giới thiệu cho du khách về không gian truyền thống mô tả đời sống văn hóa xã hội, phong tục tập quán của người dân trên mọi miền đất nước và tái hiện lại lịch sử nước Đại Việt từ thế kỷ thứ X.

TP Hải Dương nhiều sản phẩm OCOP nhất tỉnh

TP Hải Dương vừa có thêm 7 sản phẩm đủ điều kiện đạt chứng nhận OCOP 3 sao, 4 sao.