Các loại thảo mộc có trong căn bếp của gia đình bạn như tỏi, gừng và nghệ, được xem là những vị thuốc giúp kiểm soát huyết áp một cách tự nhiên.
Từ bánh kem nhiều tầng dành cho dịp lễ hội của Đan Mạch cho đến croissant và bánh quế hàng ngày, những tiệm bánh ngon bậc nhất Đan Mạch sẽ 'chữa lành' bất cứ tâm hồn hảo ngọt nào.
Lá trầu không được coi là một loại thảo dược quý trong y học dân gian với nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ngày nay lại ít người sử dụng.
Uống nước bạc hà, mùi tây, thì là, quế... là những loại nước uống làm từ thảo dược có thể giúp bạn đẩy lùi hôi miệng.
Nhiều người thường cho rằng các loại gia vị có tác dụng làm nóng cơ thể nên cần tránh dùng vào mùa hè. Nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Dưới đây là một số loại gia vị làm mát đáng kinh ngạc mà bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn uống mùa hè của mình.
Các loại thảo mộc và gia vị chọn lọc có thể giải quyết các vấn đề sức khỏe cụ thể, trong đó có đầy hơi và chướng bụng. Những loại trà này kích thích tiêu hóa tốt hơn, giảm viêm và mang lại cảm giác thoải mái cho dạ dày.
Mangan giúp hấp thụ chất dinh dưỡng, sản xuất enzyme tiêu hóa, ngừa loãng xương, phát triển xương và bảo vệ hệ thống miễn dịch.
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu gia vị hàng đầu thế giới, với kim ngạch khoảng 1,5 tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, ngành hàng này đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, như tình trạng phá bỏ cây tiêu; chưa có định hướng chiến lược phát triển bền vững ở cấp quốc gia đối với cây quế, hay các quy định mới của EU về chống phá rừng…
Các loại thảo mộc và gia vị chọn lọc có thể giải quyết các vấn đề sức khỏe cụ thể, trong đó có đầy hơi và chướng bụng.
Không phải tất cả các loại gia vị đều phù hợp với mùa hè và một số loại trong số chúng có thể ảnh hưởng đến hoạt động tối ưu của đường ruột.
Bạn muốn ngủ ngon hãy uống trà hoa cúc, hạt rau mùi, ăn hạt nhục đậu khấu... bởi chúng là những loại thực phẩm giúp sản xuất melatonin để ngủ ngon hơn.
Chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas mới đây đã công bố bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất Đông Nam Á, trong đó ẩm thực Việt Nam có tới 16 đại diện được xướng tên.
Uống nước táo gai, nước nghệ, nước gừng, nước quế, bạch đậu khấu... không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn giúp cho sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Nghe tên hạt bạch đậu khấu nhiều người xa lạ nhưng đây là loại gia vị rất quen thuộc ở Việt Nam cũng như các quốc gia châu Á.
Một loại gia vị quý có giá đắt đỏ trên thế giới, khoảng gần 100 USD/kg, được trồng nhiều ở Việt Nam, nghe tên cũng thấy lạ.
Trà gừng rất phổ biến ở Ấn Độ và là loại trà ưa thích của nhiều người. Nó được gọi là Adrak chai hoặc Adrak wali chai. Loại trà này có mùi thơm tuyệt vời mang đến nhiều lợi ích sức khỏe và thực hiện đơn giản chỉ trong 15 phút.
Một loại gia vị quý có giá đắt đỏ trên thế giới, khoảng 9 USD cho 100 gram nhưng được trồng nhiều ở Việt Nam, nghe tên cũng thấy 'lạ'.
Tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp, nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Ho và cảm lạnh là những vấn đề phổ biến, thường xuất hiện hơn khi thay đổi thời tiết, chuyển mùa… Có thể khắc phục vấn đề này bằng các biện pháp tự nhiên.
Xuất khẩu hoa hồi trong tháng 1/2024 đạt 879 tấn với trị giá hơn 4,5 triệu USD, giảm 18,8% so với tháng trước nhưng tăng mạnh 32% so với tháng 1/2023.
Đầy hơi là tình trạng rất phổ biến do nhiều nguyên nhân gây ra, bao gồm chế độ ăn uống, các vấn đề về tiêu hóa và kinh nguyệt, đặc biệt chứng đầy hơi thường xuất hiện vào dịp lễ Tết … Một số loại gia vị và thảo mộc có thể hỗ trợ giúp giảm đầy hơi.
Pakistan là một quốc gia có sự đa dạng về địa lý và ngôn ngữ. Bên cạnh đó, người dân Pakistan còn rất đam mê với ẩm thực đầy hương vị và rực rỡ sắc màu của họ.
Đầy hơi là tình trạng rất phổ biến do nhiều nguyên nhân gây ra, bao gồm chế độ ăn uống, các vấn đề về tiêu hóa và kinh nguyệt, đặc biệt chứng đầy hơi thường xuất hiện vào dịp lễ Tết … Một số loại gia vị và thảo mộc có thể hỗ trợ giúp giảm đầy hơi.
Để thêm món cho mâm cơm ngày Tết của gia đình, bạn hãy tham khảo 3 món thịt chua ngọt thơm ngon đậm đà và lạ miệng dưới đây.
Chế độ ăn nhiều dầu mỡ và giàu đạm thiếu lành mạnh trong những ngày Tết khiến nguy cơ gặp phải các vấn đề tiêu hóa gia tăng, trong đó có đầy hơi.
Những lời khuyên về chế độ ăn uống này cung cấp cho bạn một số cách thú vị để nuôi dưỡng sức khỏe đường ruột của bạn khi trời trở lạnh.
Giá tiêu hôm nay 19/1/2024 tại thị trường trong nước nối dài đà tăng nhẹ ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 79.000 – 82.000 đồng/kg.
Nghệ, gừng, tỏi, tiêu đen, quế... là những gia vị giúp tăng khả năng miễn dịch tốt hơn cho cơ thể, đặc biệt khi thời tiết thay đổi.
Giá tiêu hôm nay 18/1 trong khoảng 79.000 - 82.000 đồng/kg. Giá tiêu hôm nay tăng 500 đồng/kg so với cùng thời điểm hôm qua. Đây là ngày tăng thứ 3 của thị trường trong nước từ đầu tuần, đưa giá tiêu khu vực Tây Nguyên vượt so với Đông Nam Bộ.
Phở bò Việt Nam được hãng tin CNN của Mỹ vinh danh là một trong 20 món ăn có nước ngon nhất thế giới, 'qua mặt' cả các món soup đến từ những nền ẩm thực nổi tiếng như Pháp, Nga...
Phở bò Việt Nam được hãng tin CNN của Mỹ vinh danh là một trong 20 món ăn có nước ngon nhất thế giới, 'qua mặt' cả các món soup đến từ những nền ẩm thực nổi tiếng như Pháp, Nga...
Sách Kỷ lục Guinness vừa xác nhận cốc bún ốc ăn liền cao 1,31m và nặng 50,8kg, do Công ty Công nghệ Thực phẩm Luobawang ở tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) chế biến vào ngày 30/10 vừa qua, là 'Cốc bún ăn liền lớn nhất thế giới'.
Các món ăn của người Tamil Nadu không dành cho ai 'yếu tim'. Họ đã ăn ngọt thì ngọt dính lưỡi, cay thì đến mức chảy nước mắt. Vì vậy, hãy chuẩn bị tinh thần để ẩm thực Tamil Nadu 'chạm' tới cả năm giác quan của bạn.
Vào mùa lạnh, mọi người nên làm sẵn một ít siro gừng để sử dụng rất tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Siro này có thể dùng để pha trà, phết bánh mì thậm chí trộn salad.
Chanh, hạt tiêu đen và muối biển là ba nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp, từ xa xưa đã được sử dụng làm thuốc, có thể giúp ứng phó với một số tình trạng sức khỏe thường gặp…
Dưới đây là 5 loại gia vị mà bạn nên thêm vào cà phê của mình để không chỉ tăng thêm hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.