Tỉnh Thừa Thiên Huế triển khai số hóa 3D các món ăn truyền thống nhằm bảo tồn các món ăn đặc trưng và hướng tới xây dựng Bảo tàng số 3D ẩm thực.
Nhân dịp kỷ niệm 94 năm Ngày Thành lập Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) Việt Nam (20/10/1930-20/10/2024), ngày 17-10, Khối Dân vận Đảng ủy phường Phù Đổng (TP. Pleiku) tổ chức Hội thi nấu ăn giỏi với chủ đề 'Mâm cơm truyền thống gia đình người Việt'.
Ngành du lịch Thừa Thiên Huế năm nay tiếp tục triển khai số hóa 3D các món ăn truyền thống nhằm vừa bảo tồn nền văn hóa ẩm thực Huế vừa phát triển thêm một kênh quảng bá đến du khách. Đây cũng là bước đi nhằm hoàn thiện hồ sơ đề cử Thành phố Huế tham gia mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO trong lĩnh vực sáng tạo ẩm thực.
Việc Huế chọn lĩnh vực ẩm thực để xây dựng hồ sơ 'Huế - Thành phố sáng tạo' đề cử tham gia 'Mạng lưới các thành phố sáng tạo' của UNESCO cho thấy ẩm thực chính là một loại hình di sản độc đáo mà Huế có thể phát huy thế mạnh để tạo nên bản sắc văn hóa Huế và góp phần phát triển kinh tế, du lịch của địa phương.
Đây là hoạt động thường niên được cô và trò Trường Phổ thông vùng cao Việt Bắc tổ chức vào dịp cuối năm.
Lợi thế mặt bằng rộng, quán cà phê ở Bình Dương được đầu tư xịn xò khiến giới trẻ mê mẩn.
Bốn nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam gồm: Phan Tôn Gia Hiền, đầu bếp quốc tế Lê Nguyễn Hoàn Long, Lê Văn Khánh và Tổng trưởng bếp chính Doãn Văn Tuấn đã trình diễn chế biến các món ăn hảo hạng, mang đậm văn hóa ẩm thực Việt.
Mùa xuân bắt đầu khi những nách lá bên trong thân cây cựa trổ mầm non lên cuộc thế. Đó như là sự khởi dậy của cuộc màu xuân sang, để rồi sẽ trải rộng ra đến ngút ngàn cây lá vườn Huế, rừng Huế, sông Huế... đầy ắp hương xuân trong mắt người.
Tác giả Phạm Văn Sơn nhìn lại các tập tục ngày Tết của người Việt như thờ cúng tổ tiên, nấu bánh chưng, bánh dầy, đi chợ Tết...
Bình Phước có 58 xã khu vực I, II, III thuộc vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt phân định theo trình độ phát triển giai đoạn 2021-2025. Triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021-2030, giai đoạn I từ năm 2021-2025, Bình Phước đề ra mục tiêu đến năm 2025 tăng thu nhập bình quân của đồng bào DTTS và tỷ lệ hộ nghèo đồng bào DTTS giảm từ 1,5-2%/năm. Vậy nên, công tác giải quyết việc làm hiệu quả sẽ góp phần quan trọng hiện thực hóa mục tiêu giảm nghèo nêu trên.
Thừa Thiên Huế có gần 1.300 món ăn với nhiều loại hình khác nhau, từ các món ăn cung đình cho đến các món ăn dân dã hằng ngày. Để bảo tồn các món ăn đặc trưng xứ Huế, đồng thời quảng bá về văn hóa ẩm thực nơi đây đến đông đảo người dân trong và ngoài nước, việc triển khai số hóa 3D là cần thiết.
Thừa Thiên Huế có gần 1.300 món ăn với nhiều loại hình khác nhau, từ các món ăn cung đình cho đến các món ăn dân dã hằng ngày. Để bảo tồn các món ăn đặc trưng xứ Huế, đồng thời quảng bá về văn hóa ẩm thực nơi đây đến đông đảo người dân trong và ngoài nước, việc triển khai số hóa 3D là cần thiết.
Không chỉ nặn gốm và mua sắm, làng gốm Bát Tràng, thành phố Hà Nội hiện đã có đầy đủ nơi lưu trú, ăn uống và nhiều hoạt động thú vị để du khách trải nghiệm.
Thường khi làm ruột cá, bạn sẽ thấy có một vật màu trắng, như chiếc bong bóng căng tròn lên, người ta thường vứt bỏ, nhưng thật ra đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng của con cá, tốt cho sức khỏe, có các loại vitamin, khoáng chất, lipid và đường, giúp bồi bổ cơ thể.
Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên làm những món gì cho mâm cúng rằm tháng 7 thì có thể tham khảo bài viết dưới đây.
Trong hội thi nấu ăn 'Bữa cơm quý ông' do Bệnh viện Quân y 4 (Cục Hậu cần Quân khu 4) tổ chức, những người đầu bếp sẽ là đàn ông, còn giám khảo chấm thi lại là phụ nữ.
'Cha tôi có một tờ sắc của vua Hàm Nghi phong cho mình làm 'Chánh đề đốc Hoàng Hoa Thám' của triều đình, có cả chữ ký, cả dấu ấn của nhà vua', bà Hoàng Thị Thế kể trong hồi ký.
Ngày14/12, tại TP. Đà Nẵng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung.
Với 2 chương trình lễ hội ẩm thực trong tuần lễ Festival Huế 2022, tỉnh Thừa Thiên - Huế kỳ vọng đây sẽ là sản phẩm tạo sức bật cho du lịch
Ngày 3/5, lãnh đạo Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên-Huế cho biết, trong 4 ngày nghỉ lễ có khoảng 45.000 lượt khách đến tham quan, du lịch tại địa phương, cao điểm trong ngày 30/4 -1/5 các khách sạn 3-5 sao gần như khách đặt kín phòng.
Thông qua động trình diễn, thưởng thức văn hóa ẩm thực, các nghệ nhân Huế đã đem lại cho thực khách trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực Cung đình Huế và của các miền.
Ngày hội 'Huế-Kinh đô ẩm thực' là sự kiện có ý nghĩa trong chuỗi Festival 4 mùa nhằm quảng bá, giới thiệu nét tinh túy của ẩm thực Huế cũng như các vùng miền đến du khách trong và ngoài nước.
Tối 30/4, thành phố Huế (Thừa Thiên - Huế), Sở Du lịch Thừa Thiên - Huế phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Trung tâm Festival Huế tổ chức khai mạc Ngày hội 'Huế - Kinh đô ẩm thực'.
Nhiều gia đình có thói quen tiễn Táo quân sớm vài ngày. Hãy xem năm nay các chị em trổ tài làm mâm cơm cúng ông Công ông Táo như thế nào nhé!
Xứ Huế nổi tiếng với hàng trăm loại chè thơm ngon, lạ mà bổ. Món chè đặc biệt luôn nằm trong thực đơn của cung đình khi xưa là gì?
Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Đây là 8 món ăn quý hiếm, khi xưa chỉ dành cho bậc vua chúa, người thường không được thưởng thức.
Sở dĩ được coi là món ăn quý phục vụ vua chúa, hoàng tộc xưa là vì những món này đều có nguyên liệu khó kiếm, không phải lúc nào cũng tìm thấy trong dân gian.