Tuần lễ Hoa dã quỳ-Núi lửa Chư Đang Ya năm 2024 diễn ra từ ngày 6 đến 12-11 tại khu vực sân nhà rông làng Ia Gri (xã Chư Đang Ya, huyện Chư Păh). Ngoài hoạt động văn hóa-thể thao đặc sắc, sự kiện này còn là dịp để quảng bá các mặt hàng truyền thống của địa phương.
Chiều 26/10, nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 29 năm Ngày Du lịch Bình Thuận (24/10/1995 - 24/10/2024), tại Quảng trường Bikini Beach NovaWorld Phan Thiet đã diễn ra Hội thi Món ngon Bình Thuận, với sự tham gia của 21 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn, resort, điểm tham quan du lịch Bình Thuận và các tỉnh, thành.
Với mong muốn nâng cao giá trị của cây chuối mốc, chị Phạm Thị Bình (làng Ó, xã Ia Vê, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai) đã cho ra đời dòng sản phẩm bột chuối xanh mang thương hiệu Nam Phúc.
Cú 'quay xe' chuyển đổi từ các loại cây trồng cũ hiệu quả thấp, sang trồng sầu riêng, cây ăn quả, rau hoa hữu cơ, dược liệu… đang giúp hàng nghìn nông dân, HTX ở Quảng Ngãi ăn nên làm ra.
Xa nhà nhiều năm, bay nhảy chốn lạ, đến khi tay ba lạnh ngắt, còn chân mẹ cũng khuỵu cong, tôi mới nhận ra mình đã để mẹ cha mòn mỏi đợi trong những cơn bão tự nhiên và cả cơn bão lòng đắng chát.
Tôi vẫn nhớ như in lời thầy Linh 'Phải chấm dấu chấm trên chữ I', và cố giữ lấy sự ngay thẳng tâm hồn. Cái dấu chấm ấy ngày nay ít còn ai viết, nhưng giọng thầy Linh của tôi vẫn mãi là lời dặn ân cần.
Nhờ chịu khó học hỏi, nông dân Đào Sơn Hải đã xây dựng thành công mô hình nuôi chồn hương mang lại lợi nhuận cao.
Sau nhiều năm loay hoay với 'cây, con, giống', đến nay huyện miền núi Sơn Tây, tỉnh Quảng Ngãi đã dần hình thành vùng chuyên canh cây ăn quả. Tìm được hướng đi mới cho ngành nông nghiệp, hỗ trợ kỹ thuật, thông tin giúp bà con miền núi mạnh dạn đầu tư, bước đầu huyện Sơn Tây tập trung phát triển vùng chuyên canh cây ăn quả với mục tiêu nâng cao thu nhập cho nông dân.
Từ cây trồng phụ, nhiều hộ dân ở huyện miền núi Sơn Tây (tỉnh Quảng Ngãi) đã mở rộng diện tích canh tác và ứng dụng khoa học kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lượng chuối mốc.
Với tôi, ngôi nhà này không chỉ là nơi ở, mà còn là tổ ấm, là chốn neo đậu những ký ức về ba thuở sinh thời.
Tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương kết hợp với ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chị Trần Thị Mỹ Hạnh (tổ 6, phường Đoàn Kết, thị xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) đã khôi phục thành công thương hiệu chuối ép sấy dẻo Bà Bài của gia đình.
Với tôi, ngôi nhà này không chỉ là nơi ở, mà còn là tổ ấm, là chốn neo đậu những ký ức về ba thuở sinh thời.
Với điện thoại thông minh, khi truy cập vào phần mềm dữ liệu dùng chung 'Bản đồ thổ nhưỡng - nông hóa', nông dân trên địa bàn huyện Sơn Tây (Quảng Ngãi) có thể biết được vùng đất nào phù hợp với loại cây trồng gì.
Chuối là loại cây nhiệt đới có mặt ở hơn một trăm quốc gia trên thế giới. Là một trong những nơi phát xuất đầu tiên của cây chuối, các dân tộc sinh sống ở Đông Nam Á đã sớm biết sử dụng cây chuối một cách đầy sáng tạo trong muôn mặt của đời sống. Không những thế, đặc tính của cây chuối cũng trở thành 'phương tiện' để chuyển tải nhiều triết lý sâu sắc về thế giới quan và nhân sinh quan.
Sau khi hấp chín, từng cặp bánh làm từ bột nếp được kẹp lại với nhau, treo trên dây để bánh bay hết hơi nước tránh bị nhão, khi ăn sẽ dẻo ngon hơn. Người Mông ở xã Ya Hội (huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) gọi đó là bánh treo chơn hoặc bánh treo chân.
Chợ chuối Suối Cát, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa hết sức đặc biệt chỉ họp chợ thời gian giáp Tết và mỗi phiên chỉ họp từ nửa đêm đến 7 giờ sáng hôm sau.
Chuối mật mốc trồng ở miền núi huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị có màu sắc đẹp, trái to tròn nên được nhiều người dân ở các tỉnh, thành miền Trung ưu chuộng, mua về thờ cúng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Tháng Chạp càng về cuối, không khí tết càng chộn rộn. Chờ nắng hửng dần sau cái mờ sương muối, làng trên xóm dưới lại rủ nhau đem đồ đạc ra sân phơi. Nhà thì phơi chăn màn. Nhà lại phơi mấy ràng bánh tráng. Riêng mẹ tôi thì năm nào cũng làm mấy mâm chuối phơi khô đặng có cái ăn tết.
Nhờ mạnh dạn chuyển đổi giống cây trồng hợp lý, nhiều nông dân trên địa bàn xã Kon Gang (huyện Đak Đoa, tỉnh Gia Lai) đã có thu nhập khá, từng bước ổn định cuộc sống.
Nhờ chịu khó học hỏi, ông Đào Sơn Hải (thôn 2, xã Hà Tam, huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) đã xây dựng thành công mô hình nuôi chồn hương mang lại lợi nhuận 450-650 triệu đồng/năm.
Chiều 29/12, Sở KH&CN tổ chức Hội nghị phổ biến, chuyển giao kết quả dự án 'Ứng dụng kỹ thuật mới trong sản xuất bưởi da xanh và chuối mốc theo hướng hàng hóa tại huyện miền núi Sơn Tây, tỉnh Quảng Ngãi' cho các cơ quan, đơn vị, địa phương khai thác, sử dụng.
Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) được huyện Sơn Tây xác định là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt; là giải pháp quan trọng và có tính chiến lược. Vì vậy, cả hệ thống chính trị từ huyện đến xã luôn nỗ lực, quyết tâm sớm hoàn thành mục tiêu có xã đạt chuẩn NTM đầu tiên.Nhiều khó khăn
Thời gian gần đây, nhiều hộ các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam chọn trồng cây chuối mốc để phát triển kinh tế hộ gia đình. Mô hình này giúp đồng bào Cơ Tu thoát nghèo. Các ngành chức năng tỉnh Quảng Nam hỗ trợ người trồng chuối kết nối với các đơn vị bao tiêu sản phẩm, giúp nông dân yên tâm sản xuất.
Cây chuối mốc có lợi thế là trồng được trên đất đồi núi, cằn cỗi với chi phí đầu tư thấp và cho thu hoạch quanh năm. Vì vậy, người dân xã Bar Măih (huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai) đã chọn trồng loại cây ăn quả này để cải thiện thu nhập.
Những năm qua, nhiều hộ dân là đồng bào dân tộc Ca Dong ở huyện Sơn Tây đã nỗ lực vươn lên phát triển kinh tế, tạo lập cuộc sống ngày càng tốt hơn. Hành trình thoát nghèo của họ cũng lắm gian nan, nhưng không hề đơn độc. Bởi lẽ, đảng bộ, chính quyền các cấp trong huyện luôn đồng hành, tiếp sức và quan tâm đến đời sống vật chất, tinh thần của người dân.
Mới đây, CNN đã bình chọn món chuối nếp nướng của Việt Nam là 1 trong 9 món tráng miệng ngon và được yêu thích nhất thế giới.
UBND huyện Khánh Sơn vừa tổ chức hội nghị tổng kết Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2022 và triển khai chương trình năm 2023.
Những ngày còn nhỏ, tôi rất thích về quê ngoại ăn giỗ vì được thưởng thức món bánh ít trắng. Cùng tên gọi bánh ít, nhưng bánh ít lá gai có màu đen đặc trưng làm từ cây lá gai thường mọc ở các vùng quê, còn bánh ít trắng làm từ bột nếp nên phần vỏ bánh trắng nõn, nhân bánh có hương vị đậm đà, thơm ngon.
Tập tục tiễn ông Công, ông Táo về trời (ngày 23 tháng Chạp) năm nay diễn ra vào thứ 7 nhưng thời điểm này nhiều người dân Hà Tĩnh đã chuẩn bị đồ lễ cho mâm cúng truyền thống.
GN - Món ăn đậm đà hương vị dân tộc, không thể thiếu trong những ngày Tết - miền Bắc có bánh chưng, miền Trung và miền Nam có bánh tét.
Trong cuộc đời mỗi người Việt Nam, ai cũng mơ được một lần đặt chân đến Đất Mũi Cà Mau. Tôi đã chạm đến giấc mơ của riêng mình vào một ngày tháng 5 khi tất cả các dòng sông lớn nhỏ trên phần đất cuối của Tổ quốc sóng gió đang rất bình yên.