Khi làn mưa xuân xứ Bắc khoác lên vạn vật chiếc khăn voan mờ ảo, ký ức thấm đẫm hương vị Tết xưa lại chầm chậm quay về trong tâm trí. Với tôi, Tết Hà thành luôn mang phong vị riêng và không thể thiếu món canh bóng nấu thả.
Từ chợ quê ra chợ phố rồi trở thành món ăn nổi tiếng của Việt Nam, món chả ốc chợ quê cứ thế bước chân vào bữa cơm của nhiều gia đình và thực đơn của các nhà hàng lớn.
Tự nấu canh mọc nấm hương giúp dễ tiêu sau Tết ai ăn cũng mê - bạn hãy bỏ túi ngay hôm nay.
Vào dịp năm mới Quý Mão 2023, món cơm mèo vừa thơm ngon vừa dễ thương sẽ trở nên nổi bật trên mâm cơm ngày Tết.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh mọc thập cẩm, cá hấp hành gừng, trứng chiên xúc xích.
Canh là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cơm gia đình Việt, nhất là mỗi mùa Tết đến.
Giò lụa là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ tết, có mặt trong ẩm thực của cả hai miền Nam - Bắc. Giò được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín.
Một món ăn cầu kỳ và chứa đựng nhiều ý nghĩa cân bằng Âm dương, Ngũ hành trong ngày Tết Hà Nội xưa đang dần thất truyền...
Vì sao người Việt hay gọi là 'ăn Tết'? Phải chăng vì ẩm thực là một yếu tố quan trọng của ngày Tết cổ truyền. Ngoài các loại bánh mứt, hoa quả thì mâm cỗ Tết luôn được các bà nội trợ rất chú trọng.
Sẽ không có gia đình, không có Tết đúng nghĩa khi bếp nhà nguội lạnh. Dẫu đồ bán sẵn - mang tận nhà, dẫu 360 ngày thờ ơ thì cũng cần có ít nhất 5 ngày bếp ấm.
Chọn sợi bánh canh thân quen và hai phần thịt heo thơm ngon là mọc và sườn, các quán ăn phục vụ bữa trưa văn phòng đã chế biến nên một món ăn hấp dẫn – bánh canh sườn mọc.
Nhiều người đã phải khen nữ diễn viên Lã Thanh Huyền rằng: 'Cô Lã vừa xinh đẹp, giỏi giang lại còn đảm đang'.