Nhắc đến Lạng Sơn là nhắc đến đặc sản vịt quay, lợn quay lá mác mật… Biến tấu từ món vịt trứ danh, bánh áp chao là 'món ăn vỉa hè' bình dị, khiến du khách ấm lòng ngày đông lạnh giá giữa phố phường Lạng Sơn tấp nập.
Bia hơi Hà Nội là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của mảnh đất kinh kỳ qua hơn 60 năm. Trải qua thời gian, đặc sản trứ danh này vẫn mang đến cảm xúc khó quên cho những người yêu bia.
Dù có vẻ ngoài được nhận xét giống bánh bao chiên và bánh pía Sóc Trăng nhưng bánh xíu páo Nam Định lại có hương vị đặc trưng riêng, đòi hỏi quá trình chế biến kỳ công.
'Hay nói thuộc về đàn bà. (Mà) uống rượu lại thuộc về đàn ông. Hút thuốc thuộc về đàn ông. Nhưng ăn quà không qua được đàn bà'. Cái câu hát chế theo giai điệu của bài 'Một đời người, một rừng cây' ấy đã từng rất phổ biến cách đây chừng 30 năm.
Chị Trần Thủy chia sẻ, dù ở xa xứ, nhưng văn hóa Việt vẫn thấm sâu vào gia đình chị. Các con chị luôn được thưởng thức các món ăn Việt do chị tự tay chế biến. Riêng món thịt ba chỉ nướng cháy cạnh ở Đức không nơi nào bán. Khi các con muốn ăn, chị phải tìm mua từ thịt cho đến các nguyên liệu, rồi về chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức món ăn chuẩn Việt này.
Hoa hồi là sản vật nổi tiếng, có giá trị kinh tế cao của Lạng Sơn, đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý.
Hà Nội thân thương lắm, đáng yêu nữa! Nhưng chỉ khi xa Hà Nội, người ta mới chợt nhận ra điều ấy, để rồi luyến nhớ một Hà Nội với những phong vị rất riêng.
Cùng thử tham khảo công thức ướp thịt xiên nướng thần thánh của bạn Quỳnh Hoa ngay nhé! Thành quả biết đâu vượt qua sự tưởng tượng của mọi người đó!
Các dân tộc thiểu số ở vùng cao Việt Nam đều có những món đặc sản truyền thống ngày Tết. Trong số đó, có một số nơi có những món đặc sản tên lạ như bánh láo khoải, bánh cooc mò, khâu nhục…
Để lựa chọn được hạt dưa, hạt hướng dương chất lượng, an toàn không phải là điều đơn giản trong khi 'ma trận' hạt khô đang tràn lan trên thị trường.
Nếu đề ra món 'quốc gỏi', hẳn nhiều người sẽ bình cho cá mè chứ không phải loài cá nào khác.
Món thịt kho sẽ trở nên hấp dẫn nếu bà nội trợ nằm nòng những bí quyết dưới đây.
Các món luộc, hấp, lẩu... đơn giản nhưng chỉ cần chấm kèm mắm ruốc đậm đà là đủ sức 'đánh bay nồi cơm'.
'Tay cầm bầu rượu nắm nem. Mải vui quên hết lời em dặn dò'. Đất Lạng Sơn ngoài phong cảnh hữu tình còn có những món đặc sản khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi.
Thịt kho tàu đã trở nên quen thuộc trên mâm cơm người Việt. Nhưng không phải ai nắm được 5 mẹo đơn giản sau để món ăn thơm ngon hơn cả ngoài hàng.
'Cửa hàng bún chả số 1 Hàng Mành bên cạnh là giả mạo! Xin quý khách lưu ý', là nội dung in trên biển quảng cáo một cửa hàng bún chả trên phố Hàng Mành (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).