Củ riềng cũng được sử dụng để cải thiện một số bệnh, vì nó được cho là giúp điều trị nhiễm trùng, giảm viêm, tăng khả năng sinh sản của nam giới và thậm chí chống lại các loại ung thư khác nhau.
Từ một gia vị quen thuộc của miền Tây, Ngải bún có thể là một ứng viên 'tiềm năng' trong việc phát triển các thuốc có tác dụng kháng SARS-CoV-2 có nguồn gốc từ dược liệu.
Thường xuyên dùng các loại đồ uống sau đây có thể giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ cải thiện tình trạng một số bệnh như viêm khớp, trầm cảm, táo bón.
Một hợp chất đặc biệt trong cây riềng có thể mở đường cho các phương pháp điều trị mới nhắm vào bệnh tự miễn.
Singapore Botanic Gardens đã được chính thức công nhận là Di sản thế giới của UNESCO và là di sản thế giới đầu tiên của Singapore.
Củ riềng là gia vị rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần chú ý tác dụng phụ của chúng nhé.
Loại hoa này có màu hồng, mọc thành chùm, rủ xuống như bông lúa, đang làm mưa làm gió trên các hội chị em và trên chợ mạng.
Theo y học cổ truyền, gừng tươi có vị cay, tính hơi ấm, có tác dụng chống lạnh, tiêu đàm, chặn nôn, giúp tiêu hóa.
Tại Cuộc thi Khoa học kỹ thuật cấp Quốc gia dành cho học sinh trung học năm 2020-2021 tổ chức tại tỉnh Thừa Thiên Huế mới đây, tỉnh Thanh Hóa vinh dự có 2 Dự án đoạt giải.
Đến thăm vườn hoa sen Đa Lộc của chị Nguyễn Thị Minh Tâm (ấp Bưng Thuốc, xã Long Nguyên, huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương) vào những ngày cuối tháng Giêng này, chúng tôi cứ ngỡ mình đang lạc vào chốn tiên cảnh với màu xanh ngút ngàn của cây lá...
Tiên dược ngừa ung thư đặc biệt hiệu quả lại giúp cả đời khỏe mạnh, ít ốm đau bệnh tật, hãy tìm hiểu ngay.
Gừng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết ăn gừng đúng cách. Dưới đây là 7 sai lầm cơ bản khi ăn gừng mà nhiều người vẫn mắc phải.
Khai thác lợi thế về khí hậu mát mẻ quanh năm, hơn 4.000 ha rừng chủ yếu là rừng già tự nhiên, nhiều khe suối, độ ẩm cao, phù hợp cho cây thảo quả phát triển, những năm gần đây, người dân xã Chiềng Ân (Mường La) đã mở rộng diện tích trồng cây thảo quả dưới tán rừng để tăng thu nhập và gắn với việc quản lý, bảo vệ rừng.
Sáng 9.1, xã Bình Châu (Bình Sơn) tổ chức lễ công bố nhãn hiệu tập thể nghệ vàng Bình Châu do Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) chứng nhận. Đây là tiền đề nâng cao danh tiếng và uy tín của sản phẩm nghệ vàng Bình Châu trên thị trường.
Nghệ là thực phẩm tốt nhưng ăn nhiều quá bạn phải đối mặt với tác dụng phụ nguy hiểm.
Ngày 01/12, thông tin từ các nhà khoa học cho biết, lần đầu tiên, 15 loài thực vật hạt kín mới được họ phát hiện tại Vườn Quốc gia Bidoup - Núi Bà và được mô tả một cách đầy đủ nhất. Kết quả này là quá trình khảo cứu của các nhà Sinh học, bao gồm: Shuichiro Tagane, Nguyễn Văn Ngọc, Hoàng Thị Bình, Ai Nagahama, Meng Zhang, Trương Quang Cường, Lê Văn Sơn, Đặng Văn Sơn, Hironori Toyama, NaTsuki Komada, Hidetoshi Nagamasu và Tetsukazu Yahara. Họ là thành viên của các tổ chức, đơn vị đến từ Nhật Bản: Đại học Kagoshima, Đại học Kyushu, Viện Nghiên cứu Môi trường Quốc gia Tsukuba, Đại học Kyoto, Đại học Mở Kyushu và của Việt Nam: Đại học Đà Lạt, Vườn Quốc gia Bidoup Núi Bà và Viện Sinh học Nhiệt đới.
Cao lương khương còn gọi củ riềng; là thân rễ của cây Riềng (Apinia officinarum Hance.), họ Gừng (Zingiberaceae). Củ riềng là loại gia vị được dùng rất phổ biến trong gian bếp gia đình. Không chỉ giúp tăng sự hấp dẫn cho món ăn, riềng còn có công dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như giảm đau dạ dày, cảm lạnh, rối loạn tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng,...
Nghệ đã được sử dụng trong các bài thuốc Đông y với nhiều công dụng khác nhau chữa các cơn đau do khí trệ; đau dạ dày, ợ chua, ăn kém đầy bụng; Nghệ có công dụng lợi mật, dùng trong các bệnh viêm gan vàng da.
Khi bị những bệnh này đừng tốn tiền mua thuốc tây mà hãy kiếm ngay củ riềng, hiệu quả vô cùng.
Hai nhà khoa học dinh dưỡng hàng đầu của Anh là Aisling Moram và Shona Wilkinson đã liệt kê 6 tác dụng của củ nghệ là lý do chúng ta nên sử dụng nguyên liệu này hàng ngày.
Tinh bột nghệ từ lâu đã được xem là 'thần dược'có chứa chất curcumin – tác dụng chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp.
Từ xa xưa, con người đã tìm đến các loài cây cỏ giúp tăng cường sức khỏe, đẩy lùi tuổi tác, đặc biệt những phương thuốc thảo mộc bí truyền đã giúp nhan sắc Dương Quý Phi, Hạ Cơ… trở thành huyền thoại.
Rễ riềng là một loại gia vị có nguồn gốc từ Nam Á và đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ. Các chuyên gia dinh dưỡng đã xem xét lợi ích và sự an toàn của rễ riềng và so sánh nó với gừng và nghệ.
Ngoài những bãi biển xanh ngắt, những hang đá vôi và rạn san hô xinh đẹp, hòn đảo Okinawa còn nổi tiếng là nơi có dân số sống thọ nhất thế giới. Nơi đây có số người thọ trên 100 tuổi, nhiều gấp bốn lần so với bất cứ đâu trên trái đất nên được mệnh danh là 'thiên đường trần gian' hay 'đảo trường sinh'.Thành Shuri trên đảo Okinawa.Kết quả khảo sát cho thấy, cứ trên 100.000 người dân sống ở đảo Okinawa thì có 34,7 người sống trên 100 tuổi. Người dân nơi đây cho biết, sự chăm chỉ lao động, chế độ ăn uống lành mạnh và biết cách giữ cho cuộc sống cân bằng là những bí quyết chính giúp họ sống trường thọ.'Vũ khí' sống thoỌkinawa có làng Ogimi, nơi được mệnh danh 'thủ đô người già'. Hầu hết mọi người trong làng đều trên 85 tuổi nhưng vẫn còn khá minh mẫn. Theo nhiều nghiên cứu, sở dĩ người dân trên hòn đảo có tuổi thọ cao là nhờ vào việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Ẩm thực Okinawa có nhiều điểm khác biệt so với ẩm thực chung của người Nhật Bản.Cụ thể, khẩu phần ăn của người dân ở đây rất khoa học, bao gồm các loại hải sản và rong biển, họ ưa chuộng thực phẩm ít calo, giàu chất chống oxy hóa. Ngoài ra, người dân Okinawa không ăn nhiều thịt đỏ mà chủ yếu ăn cá, gạo, rau và rong nho, đậu phụ, khoai lang. Với chế độ ăn lành mạnh và bầu không khí trong lành trên đảo, nên dù dân số già như vậy, tình trạng người mắc các bệnh như tim, loãng xương và mất trí lại rất hiếm gặp.Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, trái khổ qua (mướp đắng) được cho là có đóng góp quan trọng trong việc giúp nơi đây trở thành 'đảo trường sinh'. Ở đảo này, trẻ con khi mới thôi bú mẹ đến các cụ già đều dùng nước khổ qua vắt mỗi ngày, đây cũng là cách giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất khi dùng loại thực phẩm này.Cùng với khổ qua, người dân đảo Okinawa còn tự hào với cây getto – một loại cây thuộc họ gừng, thức ăn đặc trưng của người dân trên đảo từ nhiều thế kỷ nay. Bên cạnh đó, việc ăn nhiều tảo nâu cũng là một bí quyết trường thọ của người dân Okinawa. Đặc biệt, trong tảo biển của vùng Okinawa còn chứa
Nếu mùa nước nổi miền Tây có cá linh và bông điên điển thì xứ Nẫu ở Phú Yên có bông giờ.
Tuy mọc hoang ở nhiều nơi trên các tỉnh, thành của Việt Nam nhưng ít người biết rằng loài cây địa liền này là một vị thuốc tốt, được sử dụng trong y học để chữa rất nhiều bệnh.