Mặc dù địa danh 18 thôn Vườn Trầu rất nổi tiếng nhưng nhiều người không biết mảnh đất này ở đâu, vì sao lại có cái tên như vậy.
Đến miền Tây Nam Bộ vào mùa nước nổi, bạn sẽ có một bữa ăn rực rỡ, ngập tràn sắc hoa. Màu vàng của bông điên điển, màu tím của bông súng, lục bình… mới nhìn đã ngon mắt.
Sáng 18/4, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Đoàn Văn Việt đã có buổi tiếp và làm việc với Thứ trưởng Bộ VHTTDL Hàn Quốc Chun Byung Keuk.
Tôi có vinh dự được một số lần gặp bác Đồng Sỹ Nguyên, giờ đây, bác Nguyên đã đi về yên nghỉ với ông bà, tổ tiên, với các chiến sĩ Trường Sơn. Nhân kỷ niệm 100 năm Ngày sinh của bác Nguyên, tôi trân trọng viết lại những hồi ức về bác mà chưa bao giờ quên. Năm 2023, tôi bước sang tuổi 90, thế là bác Nguyên hơn tôi 11 tuổi nên tôi xin được gọi bằng bác cho ấm áp tình cảm, như những lần trước đây bác thường gọi tôi chú Song.
Ngày còn nhỏ, những trưa rảnh rỗi, tôi ngồi dựa vào lòng má để má bắt chấy. Bàn tay nghịch cứ săm se ngón chân má. Từng ngón chân chai sạm. Móng chân cứng bám sâu vào từng ngón, mũi móng chân cong lên, đen sì. Má nói, móng chân cong lên là tướng của những người chịu nhiều vất vả.
Quê tôi có hai món đặc sản mà thực khách thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi, đó là bánh canh và bánh tráng nướng phơi sương. Đặc biệt, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Quê hương như chiếc nôi cuộc đời của mỗi người, để khi đi xa, nỗi nhớ niềm thương cứ hoài vương vấn. Có khi, ký ức của người này là dòng sông ngai ngái phù sa, ghe xuồng ngược xuôi tấp nập sớm chiều; nhưng với người kia lại là mùa điên điển vàng bông, hay tít tắp lục bình dập dềnh theo con nước ròng, nước lớn. Riêng tôi, nỗi nhớ khôn nguôi là hình ảnh những triền môn nước mướt xanh hai bên bờ kênh trước cửa nhà nội.
Ẩm thực Đắk Nông là sự hội tụ của các dân tộc với những nét văn hóa đặc trưng, phong phú. Dưới đây là một số món ăn điển hình của các dân tộc sinh sống trên trên địa bàn tỉnh:
Đồng bào M'nông gọi môn nước là 'rtơh'. Môn nước hay còn gọi là môn ngứa, là một loài môn hoang dại. Từ kinh nghiệm và đôi qua bàn tay khéo léo của người M'nông đã biến loại cây dại này trở thành nguyên liệu cho những món ăn rất hấp dẫn. Trong đó, món canh thụt môn nước là món ăn độc đáo của người M'nông.
Chừng hơn 50 năm mươi năm trước, khi qua bắc Mỹ Tho, thiền sư Thích Nhất Hạnh ngước mắt nhìn lên trời xanh, chập chùng sóng vỗ chân thuyền, bao la trời mây, tâm hồn lúc ấy hào hứng, khoáng đạt và đã có suy nghĩ lên như reo như hát: 'Tôi ra đứng trước mũi thuyền, nhìn con thuyền rẽ sóng tiến tới và mê say ngắm dòng sông đang cuồn cuộn chảy một cách oai hùng. Sông cũng oai hùng như núi, mà hiếu động hơn núi. Nước sông đỏ quá, phù sa nhiều quá… Bến Tre! Bến Tre! Tôi chẳng thấy tre đâu cả. Chỉ thấy toàn dừa. Vâng, chỉ thấy dừa… Nhưng ấn tượng con sông cuồn cuộn trong mùa nước lên vẫn còn sâu đậm trong tâm hồn tôi' (TL 1, tr. 21).
Bay ngược người qua mép giữa hai nóc nhà 18 tầng, nghĩ ra kiểu lộn 360 độ cắm chân xuống đường ray, thực hiện cú lộn sở trường đó trên sườn vực đèo Mã Pí Lèng… Bụi Đời Runner- Trần Trọng Hiếu đã chấp nhận 4 năm bỏ nhà, lang thang làm 'cửu vạn' cả ba miền để được tự do tập luyện, sống chung với chấn thương và trở thành vận động viên parkour được Olympic Tokyo gọi tên.
Tính đến nay, Di Li là một trong những nhà văn nữ đa tài nhất của văn đàn Việt Nam, khi thử sức ở mọi thể loại, từ tiểu thuyết, truyện ngắn, du ký, phóng sự, ký sự, giáo trình… cho đến thể loại mới nhất là văn học ẩm thực. Nữ nhà văn vừa cho ra mắt một lúc bộ đôi sách ẩm thực 'Tôi đã ăn cả cánh đồng hoa' và 'Nửa vòng trái đất uống một chén trà', do Thái Hà Books - NXB Lao động ấn hành.