Có nên chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến?

Nhiều bà nội trợ mách nhau khi mua thịt lợn về, trước khi chế biến nên chần thịt bằng nước sôi nhằm loại bỏ các hóa chất độc hại. Điều này có tốt không?

Có nên chần thịt qua nước sôi?

Chuyên gia về công nghệ thực phẩm sẽ trả lời thắc mắc trên của nhiều bà nội trợ.

Khám phá miệt vườn sông nước với Những hạt bùn vạn dặm

Tập ký, tản văn Những hạt bùn vạn dặm - của tác giả trẻ miền sông nước Tây Nam bộ, Lê Quang Trạng vừa ra mắt bạn đọc.

Theo 'Những hạt bùn vạn dặm' khám phá miền Tây

Tập tản văn 'Những hạt bùn vạn dặm' của tác giả Lê Quang Trạng đưa độc giả khám phá miền Tây Nam Bộ với những con người chân chất, hào sảng, đậm tình làng nghĩa xóm.

'Những hạt bùn vạn dặm' - Tập tản văn về miền đất bao la sông nước

Tập tản văn 'Những hạt bùn vạn dặm' của tác giả Lê Quang Trạng được viết nên từ tình cảm sâu đậm của tác giả với quê hương miền Tây Nam Bộ, một miền đất bao la sông nước, là nơi hội tụ của những dòng lưu dân khắp tứ xứ.

'Nick Vujicic Việt Nam' lan tỏa nghị lực đến với HS trường THPT Đinh Tiên Hoàng

Diễn giả Sơn Lâm cổ vũ những ước mơ của các bạn trẻ, rằng phải tin tưởng vào chính mình và dám mơ lớn, sống hoài bão để không hoài phí cuộc đời.

Thương mùa ngải đắng

Xuân lại về. Cơn mưa phùn bất chợt đến rồi bất chợt đi, để lại những giọt nước mát lành đọng long lanh trên những mầm ngải đắng.

Nhìn ngay vào dấu hiệu này ở mắt, tai và ngón tay, bạn sẽ biết tim mình có khỏe mạnh hay không

Bạn có thể nhận ra những dấu hiệu bên ngoài bằng mắt thường chỉ ra rằng trái tim đang 'nguy hiểm'.

Đừng để thịt lợn bẩn làm mất ngon bữa cơm ngày Tết

Ngày Tết, nhu cầu sử dụng thịt lợn chế biến các món ăn lớn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan nếu không biết lựa chọn thịt sạch cho việc chế biến.

Loại khoai nổi tiếng của Philippines

Với màu sắc độc đáo và công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, ube được dự đoán là một thực phẩm xu hướng toàn cầu vào năm sau.

Ðắk Nông chưa xa đã nhớ

Tác giả: Trần Kim Lâm

Thoảng thơm hương vườn

Có những mùi hương chỉ cần nhắc đến là bao kỷ niệm ăm ắp đã theo nhau gọi về. Có những mùi hương dù đã từ rất lâu vẫn giăng mắc, níu chân ta, chỉ cần trở về là vấn vít, ấp ôm chẳng nỡ buông lơi. Tôi gọi đó là hương vườn nhà, mùi hương đậm sâu trong tâm hồn, chẳng dễ phôi phai.

Du lịch nông nghiệp Đắk Lắk: 'Mảnh đất' màu mỡ bị bỏ lửng

Đắk Lắk hiện là địa phương có diện tích canh tác nông nghiệp lớn nhất nhì cả nước. Nơi đây cũng có một 'mảnh đất' vô cùng mỡ màu và rộng lớn khác mang tên du lịch nông nghiệp. Nhưng bao năm qua, người dân Đắk Lắk vẫn không mấy mặn mà 'canh tác' trên 'mảnh đất' giàu tiềm năng này.

Bắt bài chiêu khoe dáng nuột của Hoa hậu Thùy Tiên: Mê diện kiểu váy 10 người mặc 8 người xấu

Chinh phục thành công kiểu váy dễ 'hại' bao mỹ nhân, Thùy Tiên chứng minh phong độ hình thể đỉnh cao.

Mưa tháng 5

Tôi ít khi xem dự báo thời tiết bởi 'Nắng mưa là chuyện của trời', vậy thì hãy cứ tùy duyên mà đón nhận. Ngày nhỏ đi học, gặp một cơn mưa bất chợt, tôi thấy vui làm sao. Được tắm trong mưa, được nô đùa và về nhà có khi bị đòn roi cũng vì mưa. Ai ngờ được, cơn mưa đó đã tinh quái mang tuổi thơ đi mất, để mai này có bôn ba khắp bốn phương trời cũng đâu có thể tìm lại được.