Óc heo là món ăn được nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được món này.
Dân gian ta thường có quan niệm 'ăn gì bổ nấy'. Tức là muốn bồi bổ bộ phận nào trên cơ thể thì ăn bộ phận tương ứng của động vật. Chẳng hạn như não kém tập...