Do biến đổi khí hậu, thời tiết mùa Hè những năm gần đây trở nên cực đoan, xuất hiện những đợt nắng nóng gay gắt, đột ngột và kéo dài. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe con người, nhất là nhóm người cao tuổi và trẻ nhỏ.
Những ngày gần đây ghi nhận nhiều vụ nguy kịch do ăn tiết canh nhiễm liên cầu lợn. Một câu hỏi đặt ra là mặc dù năm nào cũng xảy ra nhiều vụ ngộ độc do ăn tiết canh, nem chua, nem chạo sống, gỏi cá... mà tại sao nhiều người dân vẫn thờ ơ?
Bệnh liên cầu lợn là một bệnh do vi khuẩn liên cầu lợn (Streptococcus suis) gây ra. Có thể nhiễm liên cầu lợn nếu tiếp xúc với lợn bị bệnh mang vi khuẩn liên cầu lợn hoặc các sản phẩm từ lợn bệnh: máu, thịt, lòng…
Bệnh liên cầu khuẩn lợn do vi khuẩn Streptococcus suis (S.suis) gây nên. Đây là bệnh lây truyền từ động vật sang người và có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Có người ăn, thậm chí rất nhiều người ăn thì các hàng quán bán tiết canh, nem chạo nem chua mới bán được với số lượng lớn. Ai sợ cứ sợ, ai nhiễm bệnh cứ nhiễm còn việc thích ăn là của cá nhân. Vì vậy những món ăn chứa mầm bệnh nguy hiểm vẫn là món khoái khẩu của rất nhiều người.
Mới đây thông tin từ CDC Hà Nội cho biết, một nam giới (51 tuổi, huyện Quốc Oai, Hà Nội) bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn dù không ăn tiết canh hay tham gia giết mổ lợn. Liên cầu khuẩn lợn có phải chỉ có trong tiết canh?
Người đàn ông 51 tuổi không ăn tiết canh, cũng không tham gia giết mổ lợn nhưng hơn 10 ngày trước bỗng sốt cao, đau đầu. Bác sĩ chẩn đoán ông nhiễm liên cầu khuẩn lợn
Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, TP đã ghi nhận thêm 1 trường hợp mắc liên cầu khuẩn lợn. Đây là trường hợp thứ 2 mắc liên cầu khuẩn lợn được ghi nhận trên địa bàn TP từ đầu năm đến nay.
Người đàn ông 51 tuổi không ăn lòng, tiết canh hay tham gia giết mổ lợn nhưng 2 tuần trước bỗng sốt cao, đau đầu. Các bác sĩ chẩn đoán ông nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Một người bán lòng lợn, tiết canh ở Hà Đông (Hà Nội) vừa được phát hiện nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Theo CDC Hà Nội, đây là ca bệnh liên cầu khuẩn lợn đầu tiên được ghi nhận trong năm 2023.
Người đàn ông 52 tuổi bán lòng lợn tiết canh ở phường Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội, bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Đây là trường hợp đầu tiên mắc bệnh này tại Hà Nội trong năm 2023.
Những món ăn sống, tái như tiết canh, gỏi cá, nem chạo… là món ăn khoái khẩu của không ít người. Thế nhưng, đằng sau những món ăn này là hậu quả vô cùng nghiêm trọng tới sức khỏe, thậm chí là nguy cơ tử vong.
Canh cá Quỳnh Côi, bánh cáy làng Nguyễn... là một trong những đặc sản Thái Bình mà khách du lịch nhất định phải thử khi đến đây.
Áp xe gan là bệnh lý nguy hiểm, gây biến chứng nghiêm trọng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Áp xe gan là bệnh lý nguy hiểm, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Áp xe gan là bệnh lý nguy hiểm, biến chứng nghiêm trọng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Người đàn ông ở Quảng Ninh bị sút cân đột ngột, sốt kéo dài nhưng chủ quan nghĩ là sốt virus, đi khám mới phát hiện là bệnh nguy hiểm.
Nhiều người cho rằng nếu ăn tiết canh ở quán người quen hoặc được chế biến từ lợn của gia đình tự nuôi sẽ không gặp nguy hiểm. Điều này đúng hay sai?
Sự cầu kỳ, chỉn chu trong chế biến đã khiến mâm cỗ tất niên ở Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội trở thành đặc trưng văn hóa, đăc biệt là món canh măng mực ngon nức tiếng.
Một số người Việt có tập tục ăn tiết canh, thịt tái, sống để gặp may mắn, đặc biệt là lợn, gia cầm tự nuôi. Tuy nhiên, đây là những món có thể khiến người ăn đi cấp cứu.
Mang hương vị thân thuộc của ngày Tết cổ truyền lên những chuyến bay, Bamboo Airways mong muốn lan tỏa những giá trị văn hóa dân tộc tốt đẹp và dành tặng một cái Tết trọn vẹn cho hành khách trên hành trình trở về quê hương.
Các chuyên gia cảnh báo, nhiều món khoái khẩu trong dịp lễ tết như tiết canh, gỏi, nem chạo hay rau sống… tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc các bệnh kí sinh trùng, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Thời tiết mưa rét nên chiêu đãi cả gia đình món ăn hàng ngày nào vừa đảm bảo chất dinh dưỡng vừa giúp các thành viên ấm bụng, có nhiều năng lượng để làm việc và học tập? Hãy cùng xem 30 gợi ý giúp mâm cơm gia đình thêm tròn vị ngay dưới đây.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội (CDC Hà Nội) cho biết, trên địa bàn thành phố mới ghi nhận ca bệnh nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Bệnh nhân nam 59 tuổi làm nghề bán thịt lợn.
Thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tại Hà Nội cho biết, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận ca tử vong thứ 4 trong năm nay do liên cầu khuẩn lợn.
Nam bệnh nhân 59 tuổi, ở Hà Nội, làm nghề bán thịt lợn. Sau khi sốt cao (39-40 độ C), mệt mỏi, yếu nửa người phải, gia đình đã đưa đến khám tại Bệnh viện 103.
Một ngày sau khi bị sốt cao 39-400C, mệt mỏi, yếu nửa người phải, bệnh nhân đến khám tại bệnh viện và được chẩn đoán nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Người đàn ông 59 tuổi bị sốt, yếu nửa người phải, cứng gáy, kết quả nuôi cấy dịch não tủy dương tính với vi khuẩn gây bệnh liên cầu khuẩn lợn.
Bệnh liên cầu khuẩn lợn xảy ra rải rác quanh năm, nhưng cứ đến mỗi dịp cuối năm, bệnh lại có xu hướng gia tăng. Điều đáng nói, bệnh liên cầu khuẩn lợn không chỉ xảy ra với những trường hợp ăn tiết canh sống, nem sống, thịt tái sống mà cả những người giết mổ lợn, làm thịt lợn, bán thịt… cũng có nguy cơ nhiễm bệnh do tiếp xúc trực tiếp với thịt có mầm bệnh.
Các bác sĩ tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương mới cấp cứu cho nam bệnh nhân ở tỉnh Bắc Giang, nhập viện trong tình trạng nguy kịch do nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Nhà hàng xóm có lợn ốm, chết, người đàn ông ở Bắc Giang đã tham gia mổ lợn. Sau đó, ông bất ngờ bị sốt và rối loạn ý thức nặng, hôn mê do nhiễm liên cầu khuẩn
Sau 2 ngày mổ lợn cùng hàng xóm, người đàn ông vốn có tiền sử khỏe mạnh đột ngột bị sốt, rối loạn ý thức nặng, phải đi cấp cứu rồi chuyển lên bệnh viện tuyến cuối vì tình trạng nguy kịch, hôn mê.
Hơn 1 ngày sốt cao, đau đầu, mỏi toàn thân, người đàn ông 60 tuổi ở Hà Nội rơi vào tình trạng kích động, cứng gáy, đi viện chẩn đoán nhiễm liên cầu lợn dù trước đó ông không ăn tiết canh, lòng lợn hay giết mổ lợn.
Sau khi ăn tiết canh ở quán 2 ngày, bệnh nhân bị sốt cao, đi khám điều trị tại tuyến dưới nhưng không đỡ. Tại Bệnh viện (BV) Quân Y 103, bệnh nhân được xác định dương tính với Liên cầu khuẩn lợn.
Biểu hiện lâm sàng của nhiễm liên cầu khuẩn lợn chủ yếu là: Viêm màng não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Những người bị bệnh nặng có thể tử vong do độc tố vi khuẩn gây sốc nhiễm khuẩn, viêm nội tâm mạc, suy đa phủ tạng, nhiễm khuẩn huyết... Bệnh diễn biến nhanh, tỷ lệ tử vong có thể lên tới 7%.
Một người đàn ông 48 tuổi ở Hà Nội vừa phải nhập viện cấp cứu do đau đầu dữ dội, suy giảm nhận thức sau ăn tiết canh.
Người đàn ông U50 ăn tiết canh, lòng lợn tại một quán ăn ở quận Hà Đông (Hà Nội). Hai ngày sau, ông sốt cao, đi khám, phải chuyển tuyến gấp vì đau đầu nhiều, giảm nhận thức.