Lâu nay các món ăn được chế biến từ nhộng ong, châu chấu, dế mèn, đuông dừa hoặc nấm rừng… vốn được khá nhiều người yêu thích bởi có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người sử dụng cũng cần cẩn trọng bởi trên thực tế nhiều loại côn trùng, nấm rừng có sẵn độc tố hoặc bị nhiễm độc từ tự nhiên có nguy cơ khiến nhiều người gặp nguy hiểm hoặc giảm sút sức khỏe sau khi ăn.
Sau khi ăn 5 con côn trùng lạ, ông Nguyễn Thanh T. (Bảo Thắng, Lào Cai) phải vào bệnh viện cấp cứu và được chẩn đoán ngộ độc sâu ban miêu.
Trên thị trường, thịt dúi có giá vô cùng đắt đỏ, tới 750.000 đồng/kg. Đây chủ yếu là dúi nuôi còn dúi trong tự nhiên rất hiếm.
Việc sơ chế chân giò heo không đúng cách có thể để lại mùi hôi và làm giảm hương vị của món ăn, do đó bạn cần coi trọng khâu khử mùi khi xử lý chân giò.
Ở một mức độ nào đó, ẩm thực có liên quan đến tội phạm học - ngành khoa học về tội phạm.
Nhà hàng ẩm thực 333 tọa lạc ở số 2 đường Ngô Thị Nhậm (TP Hải Dương) là nhà hàng duy nhất ở tỉnh Hải Dương phục vụ các món ăn liên quan đến thương hiệu vịt biển nổi tiếng, trứ danh mang tên 'Đoàn Văn Vươn'. Mỗi năm, nhà hàng đón hàng nghìn thực khách trong và ngoài tỉnh.
Loại mắm tôm ngon nhất Việt Nam từng dùng để dâng lên cho vua. Đến tận bây giờ nó vẫn được đánh giá cao về hương vị.
Bếp trong nhà xưa nay vẫn được coi là chỗ của đàn bà, nhưng ngay cả ngày xưa, nhiều khi không phải thế.
Dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của mỗi người. Nếu muốn phòng bệnh hô hấp trong mùa nồm ẩm bạn có thể chế biến những món ăn này.
Mận là loại quả có vào mùa hè và được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon miệng, chúng còn có tác dụng chữa bệnh.
Lợn Móng Cái với 'Trán đốm trắng, lưng mình hơi võng/ Yên ngựa đen, khoang trắng vắt vai' vốn là vật nuôi đặc trưng của nông nghiệp miền Đông xưa, và nay, trở thành sản phẩm chủ lực cấp Quốc gia. Du khách trong nước và quốc tế khi đến với thành phố du lịch vùng biên, đều luôn háo hức và kỳ vọng chọn cho mình bữa ăn ngon với đặc sản lợn Móng Cái.
Quảng Ninh không chỉ được biết đến với những điểm tham quan tuyệt đẹp, mà còn thu hút du khách bởi những món ăn mang đậm hương vị miền biển.
Là món ăn truyền thống, rựa mận từ cà sáy đặc sản Tiên Yên chắc hẳn sẽ khiến thực khách có cảm nhận mới.
Thịt chó có nhiều dinh dưỡng nhưng có những người không nên ăn thịt chó kẻo gây hại cho sức khỏe.
Ngày 30 Tết, mẹ sẽ nấu một nồi bánh ngào to. Sau khi cúng giao thừa cả nhà sẽ thưởng lộc với ước mong: năm mới sẽ ngọt ngào tròn trịa, thơm tho ấm nồng no đủ.
Dư luận bày tỏ sự đồng tình cao trước thông tin Hội An (tỉnh Quảng Nam) là thành phố đầu tiên của cả nước có thỏa thuận loại bỏ sử dụng thịt chó, mèo trên địa bàn.
Điểm khác biệt của món giả cầy kiểu Nghệ An là sự có mặt của mật mía, vỏ quýt, chè xanh, hương vị hấp dẫn đến nỗi ngay cả những người không ưa ngọt cũng phải mê tít.
Mặc dù có mùi đặc trưng vô cùng khó chịu song những đặc sản này lại vô cùng hút khách ở Việt Nam.
Khi bị những bệnh này đừng tốn tiền mua thuốc tây mà hãy kiếm ngay củ riềng, hiệu quả vô cùng.
Mắm tôm là một loại mắm điển hình và phổ cập nhất trong tất cả các loại mắm ở miền Bắc.
Mận là cây ăn quả được trồng phổ biến ở vùng miền núi phía Bắc nước ta và thường thu hoạch vào mùa hạ. Trong Đông y, các bộ phận của cây mận gồm quả, rễ, vỏ rễ, nhựa, lá, nhân hạt… đều có tác dụng chữa bệnh.
Dù phải trèo lên cây, lăn bò dưới đất, núp trong bụi rậm..., dân làng Tú Đôi (Hải Phòng) vẫn quyết săn những con chuột đồng béo để kịp buổi chợ.
Theo lý luận của người xưa: Nhất cận thị, nhị cận giang, chợ Ba Đồn đóng ở vị trí trung tâm của phố Phan Long, sát ngay ngã ba sông Gianh. Tên gọi Ba Đồn có từ thời Trịnh - Nguyễn phân tranh. Chợ Ba Đồn một tháng 6 phiên, mỗi phiên cách nhau 5 ngày. Phiên 1 rơi vào các ngày mồng một, mười một, hăm mốt; phiên 6 rơi vào các ngày mồng sáu, mười sáu, hăm sáu (âm lịch).
Một số địa phương có tục ăn thịt mèo, nhiều cửa hàng 'tiểu hổ' quảng cáo món ăn này chữa bách bệnh. Tuy nhiên, chúng ta cần thận trọng với loại thịt mèo không rõ nguồn gốc vì chúng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây bệnh, nhất là bệnh dại.
Mắm tôm với vị khá gắt, nhưng một khi đã ăn được thì sẽ rất dễ bị nghiện. 8 món ăn sau cứ cho mắm tôm vào là ngon không cưỡng nổi.