Thịt chuột đồng là món ăn không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt Nam. Thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, luộc ép lá chanh, áp chảo, rang muối… Đây cũng là sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ.
Làm món lòng vịt, gà xào mướp giòn mát cho bữa cơm ngày nắng nóng ai cũng ghiền - nhớ lưu lại để thiết đãi cho cả gia đình thưởng thức.
Đổi vị ngay với món cá lóc rô ti đậm vị, chuẩn miền sông nước.
Hãy thay đổi thực đơn cho gia đình bạn bằng bí quyết nướng gà muối ớt cực ngon này nhé. Chúc bạn thành công.
Thông qua nhiều cách chế biến khác nhau như: xào măng, rô ti, chiên sả ớt, rang muối, nướng, chuột khìa nước dừa, chiên nước mắm hay nướng chao… người dân miền Tây xem thịt chuột là món khoái khẩu của văn hóa ẩm thực đồng quê, dễ thực hiện, ít tốn kém, là món ăn đặc sản dùng để đãi khách.
Khi con nước từ thượng nguồn đổ về cũng là lúc miền Tây nói chung và An Giang nói riêng bước vào mùa nước nổi. Về An Giang thời điểm này, du khách sẽ được thưởng ngoạn cảnh nước lũ tràn đồng trắng xóa, những chiếc ghe nhỏ của dân chài đang quăng lưới kéo cá. Hành trình khám phá vùng sông nước sẽ thêm phần thú vị nếu như du khách thưởng thức những món đặc sản mùa nước nổi, như: cá linh, bông điên điển, bông súng, chuột đồng…
Đến Phan Thiết, du khách không chỉ nghỉ dưỡng, tham quan danh thắng được cả nước biết đến như: Mũi Né, Hòn Rơm, đồi cát bay, di tích Dục Thanh, Tháp Chăm Pô Sah Inư… mà còn thưởng thức các món hải đặc sản được chế biến theo cách riêng của Phan Thiết, hương vị đậm đà chất biển như: mực một nắng, lẩu thả, gỏi cá suốt, cá bò hòm, cua ghẹ ốc… hấp dẫn thực khách, để lại nhiều ấn tượng khó quên.
Thịt chuột không phải món ăn quá lạ đối với người dân Việt Nam tuy nhiên không phải nơi nào thịt chuột cũng ngon. Phải tìm về chốn miệt vườn, bắt những con chuột đồng béo tốt, mang về khìa với nước dừa mới đúng chuẩn mĩ vị miền Tây vạn người mê.
Một ô tô tải khi chạy qua một thị trấn ở tỉnh Quảng Bình thì gặp nạn. Xe lật, vịt hàng ngàn con tràn xuống mặt đường chạy lạch bạch… Tuy nhiên, cuộc 'đổ bộ bất đắc dĩ' này bị gom lại tức thì.