Loại củ này rất giàu vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của tế bào, chức năng của mắt, và hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tuy nhiên có nên gọt vỏ khi chế biến?
Cuối năm là lúc nguy cơ tiềm ẩn mất an toàn thực phẩm cao nhất. Cơ quan chức năng tại TPHCM và một số địa phương khác cùng các doanh nghiệp đã phối hợp để kiểm soát vấn đề này.
Ngày 21/12, tại Nhà thi đấu Thể dục Thể thao Phú Thọ, quận 11, TPHCM), hơn 1.000 doanh nghiệp từ 45 tỉnh thành như Hà Giang, Ninh Thuận, Cần Thơ, Tây Ninh… đã đưa đủ các loại đặc sản đến chào hàng.
Năm 2023, tuy diện tích cây sâm đất (còn gọi cây Hoàng sin cô) trên địa bàn xã Trịnh Tường (Bát Xát) không nhiều bằng năm trước nhưng giá bán củ sâm đất cao hơn, nên người dân vẫn thu được trên 4 tỷ đồng từ bán loại củ này.
Cao nguyên Sìn Hồ có nhiều lợi thế để phát triển du lịch sinh thái, nông nghiệp, nhưng để khai thác hiệu quả tiềm năng sẵn có ở đây thì cần phải có sự vào cuộc đồng bộ của các bên để tạo cơ chế chính sách thông thoáng và thu hút các nhà đầu tư lớn.
Thực hiện chương trình mục tiêu giảm nghèo bền vững, huyện Đồng Văn (Hà Giang) đang đẩy mạnh hỗ trợ người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đầu tư thâm canh tăng năng suất trên một đơn vị diện tích. Trong đó, cây khoai sâm đang được đánh giá phù hợp với điều kiện kinh tế địa phương, hỗ trợ đắc lực người dân nâng cao thu nhập và giảm nghèo bền vững.
Những năm qua, cùng với việc thực hiện nhiệm vụ chính trị trung tâm, cấp ủy, chỉ huy Đại đội Phòng không 7, Ban CHQS huyện Côn Đảo (Bộ CHQS tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) đã khắc phục mọi khó khăn, phát huy nội lực, tích cực tăng gia, chăn nuôi, từng bước cải thiện và nâng cao chất lượng đời sống bộ đội, góp phần xây dựng đơn vị vững mạnh toàn diện 'mẫu mực, tiêu biểu', hoàn thành thắng lợi các nhiệm vụ được giao.
Từ cuối tháng 9 trở đi, người dân một số xã vùng cao huyện Bát Xát như Trịnh Tường, Y Tý, A Lù hối hả lên nương thu hoạch củ sâm đất (còn gọi củ Hoàng Sin Cô). Năm nay, thời tiết thuận lợi, củ sâm đất to và đẹp hơn so với năm trước, đem lại niềm vui cho người nông dân.
Nông dân sản xuất còn Tiktoker livestream quảng bá và bán nông sản. Cú bắt tay này giúp nông sản, sản phẩm OCOP 'đắt như tôm tươi' tại chợ online có doanh thu lớn thứ 2 ở Việt Nam.
Được gọi là sâm nhưng giá lại rẻ như khoai lang chỉ từ 20.000 đồng/kg, sâm đất được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát.
Được gọi là sâm nhưng giá lại rẻ như khoai lang nên củ sâm đất được coi là 'nhân sâm của người nghèo'. Gần đây, củ sâm đất được nhiều bà nội trợ mua về ăn trực tiếp hoặc chế biến thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát đến kỳ lạ.
Không sinh ra ở Tây Bắc nhưng với tình yêu, Phạm Thị Phương Mai rất am hiểu về núi rừng, phong tục tập quán của các dân tộc thiểu số nơi vùng cao Bát Xát (Lào Cai). Mai đã làm những video ngắn để livestream bán nông sản cho bà con.
Ở Hồng Ngài, xã Y Tý, huyện Bát Xát, bà con ai cũng quý mến Vàng A Sáo. Anh không những là một Bí thư Chi bộ thôn trẻ tuổi, năng động, tâm huyết với công tác đảng mà còn là một tấm gương sáng đi đầu trong mọi phong trào tại địa phương.
...Đối với tôi, tuổi hồn nhiên ấm áp đong đầy kỷ niệm ở chốn quê, nơi mà mỗi chiều về với tiếng cười giòn tan cùng chúng bạn chơi đùa trên triền cát quê nhà.
Nhiều bộ phận của cây có thể dùng làm thuốc, chẳng hạn như thân, lá, rễ.
Tuy có vẻ ngoài kỳ dị khiến nhiều người mới nhìn phải e sợ, nhưng sá sùng lại là đặc sản nức tiếng của vùng biển Quảng Ninh. Có giá thành dao động 4-5 triệu đồng mỗi cân, sá sùng vẫn hút khách tìm mua và thưởng thức.
Quảng bá, kinh doanh nông sản trên các nền tảng mạng xã hội, sàn thương mại điện tử không chỉ là xu hướng của các doanh nghiệp mà hiện còn được giới trẻ chọn lựa khi khởi nghiệp. Từ những sản vật, quê nhà nhiều bạn trẻ đã kiếm tiền tỷ nhờ quảng bá và bán hàng trên sàn thương mại điện tử.
Bán hàng trực tuyến giúp nâng cao giá trị sản xuất, mở thêm đầu ra cho các mặt hàng nông sản của Việt Nam, đây cũng là 'mảnh đất màu mỡ' để giới trẻ khởi nghiệp
Tuy có vẻ ngoài kỳ dị khiến nhiều người mới nhìn phải e sợ, nhưng sá sùng lại là đặc sản nức tiếng của vùng biển Quảng Ninh. Có giá thành dao động 4-5 triệu đồng mỗi cân, sá sùng vẫn hút khách tìm mua và thưởng thức.
Hiện nay, thị trường giảm cân làm đẹp tràn lan những sản phẩm phẩm hỗ trợ giảm cân với những lời quảng cáo có cánh 'giảm cân cấp tốc', 'giảm cân an toàn', 'giảm cân nhanh trong 1 tuần'. Trước thực trạng này, lợi dụng những sơ hở của cơ quan chức năng mà không ít những sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, nhãn mác, thành phần chứa chất cấm giảm cân gây hại,...len lỏi khiến cho bức tranh toàn cảnh của thị trường giảm cân bị tô đen.
Những năm trở lại đây, thị trường giảm cân trở nên nhộn nhịp với sự góp mặt của nhiều tên tuổi thương hiệu lớn ở trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm giảm cân chất lượng không hề đơn giản vì thị trường tràn lan những sản phẩm giảm cân thật giả kém chất lượng lẫn lộn. Không ít đơn vị, cá nhân lợi dụng niềm tin của người dùng để trục lợi nên để xác định sản phẩm giảm cân đảm bảo chất lượng hay không lại là một trở ngại lớn.
Những năm gần đây, mô hình ươm giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp đã mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực cho nhiều hộ dân huyện Sốp Cộp. Từ những vườn ươm, hàng triệu cây giống được xuất bán ra thị trường, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho nhân dân.
Củ này hiện là thực phẩm đang được nhiều bà nội trợ yêu thích tìm mua bởi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và hương vị ngon ngọt, lạ miệng.
Khoai lang Bảo Ninh được ví như 'sâm đất', với chất lượng ngọt, bùi, thơm mà không phải loại khoai nào cũng có được.
Tết đến xuân về cũng là lúc các phiên chợ vùng cao diễn ra nhộn nhịp. Đây là dịp để người dân mua bán, du xuân, cầu cho một năm mới may mắn, bình an. Nhiều người đến chợ nhưng không đặt nặng việc mua bán, họ đến chỉ để được gặp gỡ và uống với nhau li rượu đầu xuân.
Chợ sâm quốc tế Geumsan nằm ở tỉnh Chungnam. Đây được xem là chợ sâm lớn và nổi tiếng nhất Hàn Quốc.
Hình thù của 'rồng đất' khá giống giun. Nhìn thôi cũng đủ khiến bao cô nàng nổi da gà, bỏ chạy mất dép. Ấy vậy mà 'tinh hoa của đất' càng trở lên khan hiếm khi dân nhậu các nơi đổ về săn lùng.
Loại củ này khi ăn sống sẽ thấy thơm ngon, giòn mát, mọng nước nên ai cũng thích mê.