Do ảnh hưởng của mưa lũ, các loại rau xanh tiếp tục tăng giá và nguồn cung tại chợ cũng ít hơn, nhiều mặt hàng đắt đột biến khiến các bà nội trợ 'sốc'.
Với công thức làm 13 món chay tại nhà, mẹ đảm sẽ có mâm cúng chay ngon, đẹp mắt, hương vị đặc sắc theo khẩu vị riêng của gia đình mà không lo về vấn đề an toàn thực phẩm.
Sáng ngày 17/5, Sở Khoa học và Công nghệ (KHCN) Trà Vinh tổ chức hội thảo 'Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh hoạt động ứng dụng, chuyển giao công nghệ trên địa bàn tỉnh'.
Với nguồn nguyên liệu tôm dồi dào, người dân ở Cà Mau đã sáng tạo nên món tôm lụi để thết đãi người thân, bạn bè, nhất là trong những ngày nghỉ lễ.
'Phụ phẩm tôm không còn là rác nữa mà trở thành nguyên liệu phục vụ chế biến thành các sản phẩm có giá trị, đáp ứng tiêu chí tuần hoàn trong phát triển xanh, giúp ngành tôm phát triển bền vững'. Đó là chia sẻ của ông Nguyễn Đức Tuấn - Giám đốc kỹ thuật Công ty Cổ phần Việt Nam Food (VNF) tại Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm lần thứ 5 năm 2024 (VietShrimp 2024), tổ chức tại tỉnh Cà Mau vào tháng 3/2024.
Ngày mùng 4 Tết Giáp Thìn 2024, nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống và cửa hàng tạp hóa tại nhiều thành phố lớn bắt đầu mở hàng thêm, mặt hàng được bày bán cũng đa dạng hơn. Chợ truyền thống, dân sinh dần hoạt động trở lại để phục vụ người tiêu dùng.
Ngày mùng 3 Tết, sức mua cũng như nguồn hàng đã dồi dào hơn. Tại các địa phương đã có thêm nhiều siêu thị, cửa hàng, quầy hàng tại chợ truyền thống mở hàng kinh doanh trở lại, hoạt động mua bán diễn ra tấp nập hơn so với ngày mùng 2 Tết.
Tôi phản đối, bật khóc thì chồng bảo tôi mau nước mắt, có mỗi 3 ngày chứ nhiều đâu mà cũng khóc.
Công trình thu gom và xử lý chất thải trong nuôi tôm siêu thâm canh thông qua hệ thống máy ép phân tôm bước đầu mang lại hiệu quả. Cách làm này còn ngăn chặn các tác nhân lây bệnh cho tôm.
Trong ẩm thực Thái Lan, tôm là một trong những nguyên liệu khá phổ biến để làm món ăn. Trong đó, món tôm càng xanh sốt cà ri mang đến những dư vị ẩm thực khó quên cho mọi người.
Nằm khuất trong các con hẻm nhỏ, dưới gốc cây to hay ven đường phố nhộn nhịp, những xe hủ tiếu gõ là một phần không thể thiếu của TPHCM. Mặc dù luôn được nhớ đến như món ăn của người nghèo nhưng gần như bất kỳ ai sinh ra, gắn bó với mảnh đất này cũng từng thưởng thức qua một tô hủ tiếu gõ. Càng đặc biệt hơn, đằng sau xe hủ tiếu ấy là những mảnh đời, số phận còn nhiều khó khăn.
Đây là loại rau được mệnh danh là 'vua miễn dịch', giàu dinh dưỡng hơn thịt bò, có đến 18 loại axit amin, tăng cường sức khỏe lại không tăng cân.
Quê tôi ở vùng đất ven biển Quỳnh Lưu - Nghệ An có bờ biển bị khuyết vào thành vịnh nên rất lặng sóng.
Tôm hùm, hàu của người dân nuôi tại vùng biển tỉnh Khánh Hòa bất ngờ chết hàng loạt, gây thiệt hại lớn cho người nuôi.
'Cơm 1 tô' từ tôm áp chảo thêm đậu cô ve tạo nên bữa ăn nhanh gọn, đủ dinh dưỡng.
Mô hình lúa - tôm càng xanh đã không còn xa lạ, tuy nhiên, trên cùng diện tích mà 1 năm nuôi được 4 vụ tôm càng xanh như ông Trần Văn Bình (ấp Nguyễn Tòng, xã Biển Bạch Ðông, huyện Thới Bình) là rất đáng nể. Bởi theo ông Trần Thanh Phong, Chủ tịch Hội Nông dân xã Biển Bạch Ðông, đa phần người dân nuôi 1 vụ tôm càng xanh/năm, có hộ nuôi thêm đợt trái vụ là tối đa 2 vụ/năm. Riêng ông Bình nuôi thành công 4 vụ/năm, duy trì hiệu quả từ năm 2022 đến nay. Ðặc biệt, trong đó có đến 3 vụ thu hoạch trái vụ, giúp gia đình bán tôm giá cao.
Bình Thuận không chỉ nổi tiếng với những bãi biển sạch đẹp, cảnh quan tự nhiên, thơ mộng mà còn thu hút du khách gần xa bởi loạt đặc sản thơm ngon, hấp dẫn.
Bất ngờ loại hải sản có thể lấy vỏ làm 'vũ khí' bảo vệ môi trường - Việt Nam đang là 'vua xuất khẩu'
Nếu bạn cho rằng loại hải sản quá phổ biến này chỉ để ăn thân rồi bỏ vỏ thì thật lãng phí. Một nghiên cứu mới cho thấy tiềm năng rất lớn của thứ mà chúng ta đang bỏ đi này.
Từ khi tập đoàn Trung Nguyên khai thác khu du lịch cụm thác Dray Sáp Thượng và Thác Dray Nur ở tỉnh Đắk Lắk đã xây dựng 1 khu đỗ xe riêng của chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ.
Đến thôn 3, xã Hoằng Ngọc (Hoằng Hóa) hỏi thăm ông Chu Đình Sự thì không ai xa lạ; bởi không chỉ là người năng nổ, nhiệt tình với các hoạt động của địa phương mà còn là tấm gương lao động giỏi, người dám nghĩ dám làm, mạnh dạn đầu tư xây dựng ao nuôi tôm công nghệ cao trong nhà màng.
Do ảnh hưởng của cơn bão số 4, những ngày qua, trên địa bàn huyện Kim Sơn liên tục có mưa lớn, làm cho môi trường nước ao nuôi thay đổi theo chiều hướng xấu, các loài thủy sản, đặc biệt là con tôm giảm sức đề kháng, dễ bị nhiễm bệnh... Do vậy, ngành chuyên môn đang phối hợp chặt chẽ với các địa phương theo dõi sát tình hình, kịp thời hướng dẫn bà con áp dụng các biện pháp để ổn định môi trường, bảo vệ thủy sản thả nuôi.
Hiện nay, giá tôm tươi tại Bà Rịa -Vũng Tàu đang tăng. Tôm được giá, dễ tiêu thụ nên người nuôi tôm ở đây đang tất bật dồn sức cho vụ nuôi tôm cuối năm nhằm vớt vát lại phần nào tổn thất do dịch Covid-19 gây ra.
Ngoài món canh và xào tỏi, xào thịt bò quen thuộc, hoa thiên lý còn có thể chế biến theo hàng trăm cách, tất cả đều đơn giản và ngon.
Những món canh ngon được nấu từ tôm không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn đưa cơm trong những ngày thời tiết nóng nực.