Ngay cả những điều chỉnh nhỏ trong bữa ăn cũng có thể tác động đáng kể đến năng lượng, tâm trạng và sức khỏe tổng thể…
Cục Khí tượng Trung Quốc (CMA) hôm 4-7 cảnh báo một đợt nắng nóng kéo dài sắp diễn ra ở miền Đông, Trung và Nam đất nước trong tháng này, làm giảm sản lượng gạo và bông trong nước.
Theo một nghiên cứu mới đây, thay đổi chế độ ăn uống sang hướng lành mạnh ở độ tuổi trung niên có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ thêm gần một thập kỷ.
Nếu bạn áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp tăng thêm khoảng 10 năm tuổi thọ.
Các nhà sản xuất thực phẩm hàng đầu thế giới đang nỗ lực giảm lượng khí thải nhà kính bằng cách sử dụng phân bón có hàm lượng carbon thấp thay thế cho phân bón truyền thống, 'thủ phạm' gây ra khí thải trong chuỗi giá trị của họ.
Một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Nature Food dự báo sự sống của vi khuẩn có lợi cho thực vật (PBB) sẽ bị ảnh hưởng bởi tình trạng nóng lên toàn cầu.
Ăn thường xuyên ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và trái cây có thể tạo ra sự khác biệt lớn về tuổi thọ.
Một nghiên cứu dựa trên 460.000 người Anh cho thấy chỉ vài thay đổi trong bữa ăn có thể giúp phụ nữ sống lâu tới tuổi 86 thay vì 77, nam giới chạm mốc 83 thay vì 74.
Một cảm biến mới thân thiện với người dùng, tiết kiệm chi phí và cập nhật có thể được sử dụng trực tiếp trên thực phẩm để thay thế phương pháp giám sát trong phòng thí nghiệm.
Nhiều người Việt vẫn coi bữa sáng là bữa phụ trong ngày, thậm chí bỏ qua bữa này. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp giữa các thực phẩm thì bữa sáng hoàn toàn có khả năng đẩy lùi quá trình lão hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Nghiên cứu với tiêu đề 'Lượng mưa cực đoan làm giảm 1/12 sản lượng gạo của Trung Quốc trong hai thập kỷ qua' được xuất bản trên tạp chí Nature Food.
Đây là số liệu đo lường của UNDP về ước tính diện tích rừng bị mất trên thế giới từ 1990 đến nay, nguyên nhân chủ yếu là do mở rộng diện tích đất sản xuất nông nghiệp, nên cần sớm có biện pháp đảo ngược tình trạng này.
Một công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Anh đã định lượng vòng đời của phân bón và vạch ra nhiều cách tiếp cận khác nhau nhằm giúp cho ngành phát triển bền vững hơn.
Các loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh ngọt, bánh quy và thịt xông khói có thể làm tăng cảm giác thèm ăn do kết hợp muối, chất béo và đường.
Hàng trăm triệu nông dân châu Á phụ thuộc vào việc trồng trọt, nhiều người chỉ có những mảnh đất nhỏ. Tuy nhiên, vựa lúa của thế giới đang rạn nứt.
Kem là món ăn yêu thích không chỉ với trẻ em mà ngay cả người trưởng thành và lớn tuổi. Vậy bạn đã biết những lợi ích mà món ăn này đem lại?
Theo các nhà khoa học phát hiện ra nó, hợp chất này được gọi là keanumycins vì nó tiêu diệt nấm dễ dàng như các anh hùng hành động do Reeves tiêu diệt kẻ thù trong các bộ phim như 'Ma trận' và loạt phim 'John Wick'.
Kem là món ăn yêu thích không chỉ với trẻ em mà ngay cả người trưởng thành và lớn tuổi. Vậy bạn đã biết những lợi ích mà món ăn này đem lại?
Theo một nghiên cứu, những con bò sữa ăn chế độ ăn có chứa cây gai dầu đã có một số thay đổi về thể chất và hành vi, bao gồm ngáp nhiều hơn, tiết nước bọt và cử động không ổn định.
Xung đột Nga-Ukraine có thể khiến giá ngũ cốc trong dài hạn tăng 7% trong khi những nước khác tăng cường sản xuất ngũ cốc để bù đắp nguồn cung thiếu hụt lại làm gia tăng lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính. Đây là nội dung được đưa ra trong nghiên cứu công bố trên tạp chí Nature Food ngày 19/9.
Liên minh châu Âu (EU) đang lãng phí nhiều thực phẩm hơn lượng nhập khẩu của họ. Do vậy, một trong những cách đơn giản để giảm bớt lạm phát giá lương thực chính là hạn chế tình trạng lãng phí này.
Nước Mỹ có khả năng phải đứng trước một cuộc khủng hoảng liên quan đến các sản phẩm làm từ cà chua.
Trước tình trạng biến đổi khí hậu, lương thực thực phẩm ngày càng trở nên khan hiếm thì cây 'chuối giả' lại được xem là vị cứu tinh chống đói cho cả châu Phi và tiến tới là toàn nhân loại.
Liệu xung đột hạt nhân sẽ ảnh hưởng ra sao với nhân loại và hành tinh?
Hơn 5 tỷ người, tương đương khoảng 63% dân số thế giới hiện nay, sẽ chết vì đói nếu xảy ra chiến tranh hạt nhân toàn diện giữa hai cường quốc là Mỹ và Nga.
Không những có tiềm năng trở thành nguồn thức ăn cho hơn 100 triệu người, các nhà khoa học phát hiện siêu cây lương thực này còn rất dễ trồng.
Một nghiên cứu được công bố ngày 15/8 trên tạp chí Nature Food cho thấy, nếu chiến tranh hạt nhân Mỹ và Nga xảy ra, hơn 5 tỷ người sẽ chết vì đói.
Một nghiên cứu mới công bố cho thấy chiến tranh hạt nhân có thể khiến hơn 5 tỉ người chết đói do tác động của nó đến môi trường và hoạt động sản xuất lương thực.
Con số ước tính trên được đưa ra trong một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Nature Food.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nature Food cho biết, Trung Quốc đang mất đi một phần ba sản lượng lúa mì tiềm năng và gần một phần tư sản lượng lúa gạo do khí ozon làm gián đoạn sự phát triển của thực vật.
Cảnh báo của các nhà khoa học, nóng lên toàn cầu có thể khiến Trung Quốc hứng chịu nhiều sâu bệnh hại cây trồng gấp đôi hiện tại vào cuối thế kỷ này, từ đó đe dọa đến an ninh lương thực của đất nước đông dân nhất thế giới.
Trong một năm qua, bên cạnh những tác động thảm khốc diễn ra với tốc độ đáng sợ của biến đổi khí hậu như hạn hán, nạn đói, hiện tượng vòm nhiệt, cháy rừng, lũ quét chết người…, một thảm họa tiềm tàng khác đã xuất hiện, đe dọa đời sống biển: Mức oxy cạn kiệt trong các đại dương và hồ trên thế giới.