Thịt khô được coi là món ăn được nhiều người lựa chọn tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, cần thận trọng khi lựa chọn và sử dụng sản phẩm này vì dễ gây nhiều bất lợi cho sức khỏe.
Những ngày này, dòng người và phương tiện từ khắp nơi trên cả nước lũ lượt về miền Trung, cứu trợ đồng bào các tỉnh miền Trung bị bão lụt.
Tối 23/10, tại thành phố Kon Tum, Bộ Công Thương phối hợp với UBND tỉnh Kon Tum khai mạc Hội chợ Công Thương Kon Tum năm 2020.
Đừng tưởng cứ luộc là đơn giản, chỉ cần làm sai một bước cũng đủ khiến con gà của bạn trông thật thê thảm với làn da nát bung bét, thịt khô xác khó ăn.
Tuyệt chiêu làm món bò khô 'thần thánh' siêu ngon tại nhà cho chị em muốn trổ tài khi vào bếp.
Tuyệt chiêu làm bò khô ngon bất bại của mẹ đảm khiến chị em 'xếp hàng' hóng công thức.
Các sản phẩm dự thi của phụ nữ huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đều gắn với tiềm năng, lợi thế của địa phương, có mẫu mã phong phú, đảm bảo chất lượng.
Vịt nướng là món ăn tuyệt vời, hương vị thơm ngon béo ngậy khó quên, thích hợp cho những bữa liên hoan cuối tuần.
Phớt lờ các khuyến cáo, những chiếc xe lưu động, những gánh hàng rong bày bán các loại đồ ăn vặt nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn xuất hiện trước các cổng trường học ở Hà Nội. Mặc dù đã được Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cùng nhà trường thường xuyên tuyên truyền nhưng những đồ ăn vặt khó kiểm chứng về nguồn gốc vẫn là những thứ thu hút đối với học sinh.
Không hiểu những người mê bánh Trung thu sẽ đón nhận những hương vị mới lạ này như thế nào?
Chỉ chưa đầy 20 phút, với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bữa cơm ngon tuyệt cho cả gia đình những ngày nắng nóng.
Việc sử dụng nước lạnh hoặc nước sôi, nước ấm để luộc tôm cũng quyết định đến độ ngon của tôm nhưng nhiều người lại không biết.
Loại gia vị tưởng chừng tạo nên mùi thơm cho thịt kho vô hình chung lại khiến miếng thịt lợn khô, cứng hơn, thậm chí còn làm giảm đi mùi thơm đặc trưng của thịt, đầu bếp khuyên không nên cho vào.
Có những loại gia vị nêm vào hay tẩm ướp ngay từ đầu mới giúp thức ăn ngấm và thơm ngon hơn. Nhưng hai loại gia vị dưới đây nếu nêm sớm không chỉ làm mất mùi vị thức ăn mà còn gây hại cho sức khỏe người dùng.
Phần lớn bệnh tật xuất hiện trong cơ thể con người đến từ chế độ ăn uống, ung thư cũng không nằm ngoài số đó. Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta có thể đã ăn rất nhiều chất gây ung thư 'ẩn náu' trên bàn mà không hề hay biết.
ĐBP - Cuộc sống ngày càng đầy đủ và hiện đại, người dân càng quan tâm đến vấn đề chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP), góp phần quan trọng bảo vệ sức khỏe. Ðể người dân an tâm và lựa chọn được nguồn cung thực phẩm đảm bảo, cơ quan chuyên môn, đặc biệt là Chi cục Quản lý chất lượng (QLCL) nông, lâm và thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã thường xuyên và nghiêm túc triển khai kiểm tra, giám sát ATTP các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Nhiều người cho rằng người phụ nữ giữ vị trí đặc biệt trong trái tim pharaoh Akhenaten là Kiya,nhưng cuộc đời của Kiya vẫn nằm dưới bức màn bí ẩn.
Sơn La có văn hóa ẩm thực phong phú, đặc sắc, nhiều sản phẩm đặc sản đặc trưng, như: Thịt trâu gác bếp, nộm da chua, cơm lam, các loại quả sấy... khiến cho bất cứ khách du lịch nào khi đến vùng đất này đều muốn thưởng thức và mua về làm quà.
Hình phạt Vua Trụ dành cho những người phản đối mình là bước đi trên cây trụ đồng đã nung nóng, họ bước đi được mấy bước bị cháy da nát thịt, đau đớn quằn quại. Ông ta còn trừng trị người phạm tội bằng cách băm nát như tương, cắt ra từng miếng thịt đem phơi thành thịt khô.
Ngoài các món ăn truyền thống, vào ngày lễ Tết, mâm cơm của người Dao Tiền (Hòa Bình) còn có thêm món thịt chuột - đặc sản để bày tỏ lòng biết ơn với tổ tiên.
Bánh chưng ngày Tết của dân tộc Thái đen rất độc đáo, có nhiều ý nghĩa sâu xa và thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông, với đất trời.
Trong kho tàng ẩm thực của Tây Bắc, 'Thịt trâu gác bếp' là một trong những món ăn được xem là tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc, món ăn ai cũng muốn nếm thử khi tới đây. Với các gia vị đặc trưng, riêng có của vùng cao, người dân tộc Thái đen ở Sơn La đã tạo ra món ăn hấp dẫn với hương vị không thể trộn lẫn và chẳng nơi nào có được.
'Không gian Tết xưa' được tổ chức tại Sơn La, diễn ra trong 15 ngày, từ 15/01/2020 đến 05/2/2020 (tức ngày 24/12 âm lịch - mùng 10 Tết).
Ngày 15/1 (tức ngày 21 tháng Chạp), tại Quảng trường Tây Bắc, thành phố Sơn La, Trung tâm tổ chức sự kiện M2T đã tổ chức Chương trình 'Không gian Tết xưa' tái hiện không gian văn hóa, ẩm thực, phong tục Tết cổ truyền Việt Nam, đem đến cho nhân dân và du khách những hoạt động trải nghiệm thú vị về phong tục tập quán và nét đẹp văn hóa dịp Tết Nguyên đán của dân tộc Việt Nam.