Để làm thịt lợn rừng giả, thương lái dùng đèn khò thui lớp da bên ngoài cho có màu vàng, tiếp đến dùng kim bắn lông 3 chấu cho giống thịt lợn rừng thật rồi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Thay vì ăn các món thịt khô được chế biến sẵn hay các món snack chứa nhiều phụ gia thì bạn hoàn toàn có thể làm được món thịt heo khô tẩm mật ong để ăn vặt, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Muốn chọn thịt tươi ngon, an toàn phải dùng ngón tay ấn vào xem có xuất hiện vết lõm hay không, khi cắt thịt, vết cắt có màu sáng, khô thế nào.
Kinh doanh bánh tráng trộn, thịt khô, nước sốt không rõ nguồn gốc, không đảm bảo các tiêu chí an toàn thực phẩm, hộ ông Nguyễn Hữu Dũng ở Thanh Hóa vừa bị Chủ tịch UBND tỉnh này xử phạt tới 400 triệu đồng.
Ông Nguyễn Hữu Dũng, chủ 2 kho thực phẩm ở Thanh Hóa, bị xử phạt về hành vi kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Cùng bỏ túi công thức chế biến món gà rán ngon tuyệt và mẹo vặt không thể thú vị hơn với món ăn này!
Khô nhái, vốn được giới ăn nhậu đặt cho những cái tên mỹ miều 'vũ nữ chân dài', 'kiều nữ đại gia' hay 'cô gái chân dài'… bán giá từ 400.000 -500.000 đồng/kg. Khô nhái đang rất hút hàng trong những ngày cận Tết.
Miền Tây có một món đặc sản có cái tên rất mỹ miều là 'vũ nữ chân dài'. Cùng tìm hiểu xem vì sao món ăn này lại có cái tên thú vị như vậy và vì sao món này được coi là đặc sản miền Tây.
Hình ảnh bữa trưa với sandwich chỉ kẹp mẩu thịt bé hay bánh mì kẹp thịt khô của học sinh một trường trung học ở Anh khiến không ít phụ huynh phẫn nộ.
4 bí quyết dưới đây giúp chị em nội trợ có thể bảo quản được thịt trong vài tuần mà không cần dùng tới tủ lạnh.
Món tằm sắn, đặc sản của người dân Phú Thọ hay Tuyên Quang, là loại côn trùng trên bàn ăn được nhiều người săn lùng bởi nó sạch và bổ dưỡng. Thế nhưng, không phải ai cũng đủ can đảm để thử món ăn này.
Ăn những thực phẩm này thường xuyên sẽ khiến gia tăng nguy cơ phát triển ung thư. Đây là những thực phẩm phổ biến, được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, cần cân nhắc hạn chế sử dụng.
Giúp đoàn viên, thanh niên (ĐVTN) vươn lên phát triển kinh tế, ổn định cuộc sống ngay tại quê nhà mà không phải tha hương, từ đó có điều kiện tham gia công tác Đoàn và phong trào thanh niên tại địa phương là mục tiêu mà tổ chức Đoàn các cấp luôn hướng đến.
Ngày 12-11, 60 gian hàng của 100 doanh nghiệp, đơn vị đến từ các tỉnh, thành phố đã cùng tham gia Triển lãm, trưng bày giới thiệu sản phẩm và kết nối tiêu thụ giữa đơn vị sản xuất và đơn vị phân phối.
Thịt khô, dai nhách là cơn ác mộng của các bà nội trợ khi chế biến các mòn từ bò; bạn cần vài bí quyết để tránh tình huống tệ hại đó.
Thịt khô được coi là món ăn được nhiều người lựa chọn tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, cần thận trọng khi lựa chọn và sử dụng sản phẩm này vì dễ gây nhiều bất lợi cho sức khỏe.
Những ngày này, dòng người và phương tiện từ khắp nơi trên cả nước lũ lượt về miền Trung, cứu trợ đồng bào các tỉnh miền Trung bị bão lụt.
Tối 23/10, tại thành phố Kon Tum, Bộ Công Thương phối hợp với UBND tỉnh Kon Tum khai mạc Hội chợ Công Thương Kon Tum năm 2020.
Đừng tưởng cứ luộc là đơn giản, chỉ cần làm sai một bước cũng đủ khiến con gà của bạn trông thật thê thảm với làn da nát bung bét, thịt khô xác khó ăn.
Tuyệt chiêu làm món bò khô 'thần thánh' siêu ngon tại nhà cho chị em muốn trổ tài khi vào bếp.
Tuyệt chiêu làm bò khô ngon bất bại của mẹ đảm khiến chị em 'xếp hàng' hóng công thức.
Các sản phẩm dự thi của phụ nữ huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đều gắn với tiềm năng, lợi thế của địa phương, có mẫu mã phong phú, đảm bảo chất lượng.
Vịt nướng là món ăn tuyệt vời, hương vị thơm ngon béo ngậy khó quên, thích hợp cho những bữa liên hoan cuối tuần.
Phớt lờ các khuyến cáo, những chiếc xe lưu động, những gánh hàng rong bày bán các loại đồ ăn vặt nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn xuất hiện trước các cổng trường học ở Hà Nội. Mặc dù đã được Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cùng nhà trường thường xuyên tuyên truyền nhưng những đồ ăn vặt khó kiểm chứng về nguồn gốc vẫn là những thứ thu hút đối với học sinh.
Không hiểu những người mê bánh Trung thu sẽ đón nhận những hương vị mới lạ này như thế nào?
Chỉ chưa đầy 20 phút, với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bữa cơm ngon tuyệt cho cả gia đình những ngày nắng nóng.
Việc sử dụng nước lạnh hoặc nước sôi, nước ấm để luộc tôm cũng quyết định đến độ ngon của tôm nhưng nhiều người lại không biết.
Loại gia vị tưởng chừng tạo nên mùi thơm cho thịt kho vô hình chung lại khiến miếng thịt lợn khô, cứng hơn, thậm chí còn làm giảm đi mùi thơm đặc trưng của thịt, đầu bếp khuyên không nên cho vào.
Có những loại gia vị nêm vào hay tẩm ướp ngay từ đầu mới giúp thức ăn ngấm và thơm ngon hơn. Nhưng hai loại gia vị dưới đây nếu nêm sớm không chỉ làm mất mùi vị thức ăn mà còn gây hại cho sức khỏe người dùng.
Phần lớn bệnh tật xuất hiện trong cơ thể con người đến từ chế độ ăn uống, ung thư cũng không nằm ngoài số đó. Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta có thể đã ăn rất nhiều chất gây ung thư 'ẩn náu' trên bàn mà không hề hay biết.
ĐBP - Cuộc sống ngày càng đầy đủ và hiện đại, người dân càng quan tâm đến vấn đề chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP), góp phần quan trọng bảo vệ sức khỏe. Ðể người dân an tâm và lựa chọn được nguồn cung thực phẩm đảm bảo, cơ quan chuyên môn, đặc biệt là Chi cục Quản lý chất lượng (QLCL) nông, lâm và thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã thường xuyên và nghiêm túc triển khai kiểm tra, giám sát ATTP các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.