Canh cá là món ăn ngon nhưng mùi tanh của cá có thể làm giảm sự hấp dẫn của nó, các bà nội trợ đã dùng bí kíp gì để khử mùi tanh và giữ thịt cá không bị nát?
Vỗ vào quả dưa hấu là một trong các mẹo chọn dưa hấu ngon mà nhiều người truyền tai nhau áp dụng, tại sao phương pháp này có hiệu quả?
Khi chế biến món ăn, người miền Tây luôn lựa chọn những nguyên vật liệu gần gũi nhất, đơn giản nhất có thể. Một bữa cơm của người miền Tây cũng dung dị như tính cách đặc trưng của họ.
Hải Phòng được nhiều người 'sành ăn' đánh giá là địa phương có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc vùng miền, đa dạng và tinh tế (thu hút các giác quan khác nhau của thực khách) bậc nhất của Việt Nam.
Là loài gặm nhấm, dễ nuôi, dễ chăm sóc, cho thu nhập ổn định, thời gian gần đây, mô hình nuôi dúi bắt đầu phát triển trên địa bàn tỉnh. Anh Phạm Ga Băng, ấp Công Ðiền, xã Phong Ðiền, huyện Trần Văn Thời, đã và đang thành công với mô hình này.
Nằm ngay trên đường đi Đà Lạt, chợ đặc sản với các loại cá, khô tươi ngon hồ Trị An, sông La Ngà thời gian này luôn tấp nập khách đến mua cá các loại.
Mặc dù ngan luộc không phải là món khó làm, không phải ai cũng biết các mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như ngoài hàng.
Nhiều người hiện đang mua bán sinh vật ngoại này vẫn chưa biết đến thông tin quan trọng trên. Bất chấp lệnh cấm vì tôm hùm đất có nguy cơ xâm hại lớn cho ngành nông nghiệp trong nước, tình trạng rao bán tôm hùm đất vẫn tràn lan và rất nhộn nhịp trên mạng xã hội…
Nhiều chị em đang cất công đi tìm công thức làm món thịt heo quay thế nào cho phần bì giòn tan mà phần bên trong lại mềm thịt, ngon, đậm vị; Công thức dưới đây của mẹ đảm Lee Hoa sẽ giúp chị em có ngay đáp án cho câu hỏi trên.
Mùa hè oi nóng được thưởng thức món thịt bê luộc cuốn bánh tráng hay đơn giản chỉ là chấm tương gừng thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.
Nấm kim châm nấu cùng thịt bò là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, dễ nấu và dễ ăn với nấm dai giòn, nước dùng cay cay, thịt ngọt thanh.
Côn Đảo không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được biết đến với nhiều món ăn ngon, đặc sản mà bất cứ du khách nào đến đây cũng phải thưởng thức, đã ăn là nhớ!
Muốn luộc thịt lợn thơm ngon, màu đẹp và không bị khô ngoài việc lựa chọn thịt, thời gian chế biến, thì không thể thiếu loại gia vị này trong nhà bếp.
Để thịt thơm ngon, tránh mùi hôi, bạn có thể cho thêm một số gia vị khi chế biến.
Được mệnh danh là vua của các món ngon' vào mùa đông, cua tuyết Nhật Bản có giá vô cùng đắt đỏ bởi sự khan hiếm và thịt ngọt và giàu hương vị.
Khi chế biến món thịt luộc, nhiều bà nội trợ thường băn khoăn không biết nên cho thịt vào nước lạnh rồi đun sôi hay chờ nước sôi rồi mới thả thịt vào. Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng, ảnh hưởng đến hương vị và độ an toàn của món ăn. Vậy đâu mới là cách luộc thịt ngon và an toàn?
Giá rẻ chỉ vài chục nghìn một quả cộng với cơm vàng, thịt ngọt, ngậy và thơm, sầu riêng mini Thái Lan đang được người tiêu dùng 'đổ xô' đặt mua.
Với trọng lượng chỉ từ 0,3-1,2kg/quả, mỗi quả có từ 3-5 hộc, múi ngọt đậm đà, cơm vàng cam béo ngậy, hấp dẫn, sầu riêng mini Thái Lan đang được nhiều người lùng mua với giá chỉ từ 50 nghìn đồng/quả.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, trong quý I/2024, xuất khẩu cua ghẹ và giáp xác khác sang thị trường Trung Quốc & Hồng Kông tăng đột biến, tới 395% so với cùng kỳ năm 2023...
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô cá Dứa giả, bị tẩy trắng và dùng nhiều chất bảo quản. Những loại này vô cùng có hại đến sức khỏe.
Vịnh Vĩnh Hy, Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng mà còn níu chân du khách bởi hương vị ẩm thực ngon quên sầu.
Với chiếc bụng to chứa đầy trứng, thịt ngọt và có thể ăn được cả xương nhưng chỉ xuất hiện vào mùa mưa, loại ếch này đang 'làm mưa làm gió' trên các nền tảng mạng xã hội.
Thịt lợn là một thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Dưới đây là 5 bộ phận ngon nhất của con lợn mà bạn nên tham khảo khi lựa chọn:
'Vũ nữ chân dài' là tên gọi mỹ miều người miền Tây đặt cho khô nhái. Không chỉ sở hữu cái tên gây ấn tượng mạnh, đặc sản khô nhái còn tuyệt ngon, khiến dân nhậu mê tít.
Bún cá thác lác là món bún dễ ăn với nước lèo thanh ngọt, từng viên chả cá giòn sần sật. Nay món ăn này được làm mới hơn khi cho thêm nấm vào cùng.
So với cá nuôi nhốt, cá sông được đánh giá là thơm thịt và nhiều dinh dưỡng hơn. Đây là những loại cá nhiều chất bổ nhất theo chuyên gia.
Nhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
Sau hơn 17 năm bôn ba ở nước bạn học hỏi kinh nghiệm, anh Hoàng Văn Vũ trở về Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) khởi nghiệp nuôi chồn hương sinh sản cho lợi nhuận cao.