Để thịt thơm ngon, tránh mùi hôi, bạn có thể cho thêm một số gia vị khi chế biến.
Được mệnh danh là vua của các món ngon' vào mùa đông, cua tuyết Nhật Bản có giá vô cùng đắt đỏ bởi sự khan hiếm và thịt ngọt và giàu hương vị.
Khi chế biến món thịt luộc, nhiều bà nội trợ thường băn khoăn không biết nên cho thịt vào nước lạnh rồi đun sôi hay chờ nước sôi rồi mới thả thịt vào. Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng, ảnh hưởng đến hương vị và độ an toàn của món ăn. Vậy đâu mới là cách luộc thịt ngon và an toàn?
Giá rẻ chỉ vài chục nghìn một quả cộng với cơm vàng, thịt ngọt, ngậy và thơm, sầu riêng mini Thái Lan đang được người tiêu dùng 'đổ xô' đặt mua.
Với trọng lượng chỉ từ 0,3-1,2kg/quả, mỗi quả có từ 3-5 hộc, múi ngọt đậm đà, cơm vàng cam béo ngậy, hấp dẫn, sầu riêng mini Thái Lan đang được nhiều người lùng mua với giá chỉ từ 50 nghìn đồng/quả.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, trong quý I/2024, xuất khẩu cua ghẹ và giáp xác khác sang thị trường Trung Quốc & Hồng Kông tăng đột biến, tới 395% so với cùng kỳ năm 2023...
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô cá Dứa giả, bị tẩy trắng và dùng nhiều chất bảo quản. Những loại này vô cùng có hại đến sức khỏe.
Vịnh Vĩnh Hy, Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng mà còn níu chân du khách bởi hương vị ẩm thực ngon quên sầu.
Với chiếc bụng to chứa đầy trứng, thịt ngọt và có thể ăn được cả xương nhưng chỉ xuất hiện vào mùa mưa, loại ếch này đang 'làm mưa làm gió' trên các nền tảng mạng xã hội.
Thịt lợn là một thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Dưới đây là 5 bộ phận ngon nhất của con lợn mà bạn nên tham khảo khi lựa chọn:
'Vũ nữ chân dài' là tên gọi mỹ miều người miền Tây đặt cho khô nhái. Không chỉ sở hữu cái tên gây ấn tượng mạnh, đặc sản khô nhái còn tuyệt ngon, khiến dân nhậu mê tít.
Bún cá thác lác là món bún dễ ăn với nước lèo thanh ngọt, từng viên chả cá giòn sần sật. Nay món ăn này được làm mới hơn khi cho thêm nấm vào cùng.
So với cá nuôi nhốt, cá sông được đánh giá là thơm thịt và nhiều dinh dưỡng hơn. Đây là những loại cá nhiều chất bổ nhất theo chuyên gia.
Nhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
Sau hơn 17 năm bôn ba ở nước bạn học hỏi kinh nghiệm, anh Hoàng Văn Vũ trở về Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) khởi nghiệp nuôi chồn hương sinh sản cho lợi nhuận cao.
Chưa đầy 10 phút bạn đã có món tôm luộc cực ngon, hấp dẫn, nóng hổi để thưởng thức rồi.
Muốn gà luộc ngon, thịt ngọt mềm, da căng giòn... thì thời gian luộc phải được căn vừa đủ; vậy luộc gà bao nhiêu phút thì chín?
Nắm được đặc tính của cua đá thích ăn những loại mồi có mùi tanh, nhiều hộ dân ven biển huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau) dùng thanh sắt nhọn xiên qua con cá, đặt vào giữa chiếc rập bắt cua rồi đợi.
Năm 2023 cá nhệch kho niêu Vũ Bảo (Nga Sơn) được công nhận đạt sản phẩm OCOP 3 sao. Đây là cơ hội tốt cho nhà hàng tiếp tục nâng cao thương hiệu, tạo nhiều việc làm cho lao động nông thôn.
Năm 2023 cá nhệch kho niêu Vũ Bảo (Nga Sơn) được công nhận đạt sản phẩm OCOP 3 sao. Đây là cơ hội tốt cho nhà hàng tiếp tục nâng cao thương hiệu, tạo nhiều việc làm cho lao động nông thôn.
Làm thế nào để phân biệt mực tươi và mực được rã đông là băn khoăn của nhiều người nội trợ khi chưa sành sỏi trong việc chọn thực phẩm.
Để kịp cung ứng 4.000 con cá lóc tới tay khách hàng trong ngày vía Thần Tài, một quán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (TP.HCM) thuê 40 người làm xuyên đêm.
Bún rạm là một đặc sản dân dã nhưng đậm đà, làm thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Nổi tiếng có đôi chân lớn và sần sùi như 'vẩy rồng', gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành món ngon ở Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên Đán.