Chanh thường được vắt lấy nước còn phần vỏ bị bỏ đi. Tuy nhiên vỏ chanh lại có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tác dụng làm đẹp, thúc đẩy hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch.