Tận thấy bông súng dài 3m ở đầu nguồn lũ

Thu hoạch bông súng ở đầu nguồn lũ An Giang.

Thời điểm này đang vào chính vụ lũ 2024, nước nổi tràn ngập khắp cánh đồng ở khu vực biên giới Tây Nam. Ảnh: Hòa Hội

Mùa nước nổi cũng là mùa thu hoạch các sản vật tự nhiên, như tôm, cá, bông điên điển, bông súng... Người dân ra đồng thu hoạch tận dụng sản vật thiên nhiên ban tặng. Ảnh: Hòa Hội

Loài cây này vươn lên theo nước lũ, nước càng dâng thì cuống lá, cọng hoa càng dài vượt theo nước. Ảnh: Hòa Hội

Bông súng khoe sắc. Ảnh: Hòa Hội

Nước lũ ngập trên đồng khoảng 2-3m thì cọng bông súng cũng vươn mình theo tới đó. Ảnh: Hòa Hội

Hiện, giá bông súng được thương lái bán dao động từ 7.000 - 12.000 đồng/bó. Ảnh: Hòa Hội

Người dân thu mua bông súng trên đồng rồi bán cho thương lái đưa đi tiêu thụ khắp nơi. Ảnh: Hòa Hội

Bông súng là một loại rau đồng được người dân dùng trong món ăn như bông súng mắm kho, canh chua bông súng, bông súng chấm cá kho, gỏi bông súng.... Ảnh: Hòa Hội

Bông súng tím (hay còn gọi bông súng cơm). Ảnh: Hòa Hội

Bông súng 'ma', dài gần 3m vào thời điểm này. Ảnh: Hòa Hội

Ông Lê Châu Thanh - ngụ phường Núi Sam, TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang, chủ một cơ sở thu mua cho biết, bông súng rất khó bảo quản nên khi vừa lên bờ phải giao ngay cho các tiểu thương ở các chợ TP Châu Đốc, TP. Long Xuyên và TPHCM... Ảnh: Hòa Hội

Sau khi giao xong, người dân tận dụng bông súng gãy lặt để dành ăn. Ảnh: Hòa Hội

Người dân sống nghề câu lưới tận dụng bông súng ngoài đồng nhổ lên phục vụ bữa cơm. Ảnh: Hòa Hội

Bữa cơm dân dã giữa đồng nước với bông súng, cá đồng. Ảnh: Hòa Hội

Khắp cánh đồng khu vực biên giới An Giang mênh mông nước và thời điểm này. Ảnh: Hòa Hội

Hòa Hội