Tăng cường kiểm tra, xử lý các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm gây mất ATTP

Theo văn bản, thời gian qua, tình hình tội phạm và vi phạm pháp luật về ATTP trên cả nước có nhiều diễn biến phức tạp với tính chất đặc biệt nghiêm trọng, tang vật vi phạm số lượng lớn, được dư luận hết sức quan tâm như vụ sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm (kẹo Kera) và lừa dối khách hàng xảy ra tại Công ty Cổ phân tập đoàn Chị Em Rọt.

Vụ sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm (sữa) và vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng xảy ra tại Công ty Cổ phần dược quốc tế Rance Pharma và Công ty Cổ phần dược dinh dưỡng Hacofood Group; vụ sản xuất hàng giả là dầu ăn, hạt nêm với số lượng lớn tại Công ty Famimoto Việt Nam...

Qua các vụ án trên, nổi lên một số phương thức, thủ đoạn phạm tội: Lợi dụng sơ hở của pháp luật trong đăng ký công bố, tự công bố sản phẩm, kiểm nghiệm sản phẩm; sự buông lỏng quản lý trong công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm; sử dụng không gian mạng, người nổi tiếng để quảng cáo, thổi phồng tính năng, tác dụng sản phẩm, lừa dối khách hàng; lập ra các tổ chức, hệ sinh thái để sản xuất, kinh doanh sản phẩm giả mạo về xuất xứ, chất lượng sản phẩm.

Giám sát ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh do Sở Công thương quản lý

Trước tình hình trên, để bảo đảm ATTP trên địa bàn tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu Thủ trưởng các sở, ban, ngành, địa phương theo chức năng, nhiệm vụ được giao thực hiện.

Cụ thể, Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các sở, ngành liên quan rà soát, tham mưu UBND tỉnh ban hành các văn bản chỉ đạo về tình hình ATTP. Thanh tra, kiểm tra định kỳ, đột xuất đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc ngành Y tế quản lý theo quy định.

Tập trung rà soát các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, thức ăn đường phố, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, cơ sở sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm...; việc kiểm tra phải toàn diện, khách quan, xử lý vi phạm theo quy định của pháp luật.

Qua kiểm tra nhằm tuyên truyền, phổ biến, giáo dục ý thức chấp hành pháp luật cho chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để nâng cao nhận thức trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Giám đốc Sở Y tế chịu trách nhiệm trước UBND tỉnh nếu buông lỏng, bao che, tiếp tay, tiêu cực trong quản lý, đề xảy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh theo nhóm sản phẩm thực phẩm, hàng hóa thuộc ngành Y tế quản lý.

Đồng thời, trao đổi thông tin về tình hình tội phạm và vi phạm pháp luật về ATTP với các cơ quan chức năng, chính quyền các cấp để xử lý kịp thời, không để phát sinh trở thành "điểm nóng".

Sở Công Thương tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý, phát huy vai trò giám sát của người dân, cộng đồng trong việc bảo đảm ATTP.

Phối hợp với Sở Y tế tổ chức điều tra nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và xử lý vi phạm, khắc phục khi xảy ra ngộ độc thực phẩm hoặc sự cố về ATTP. Chủ trì việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc đối với các nhóm sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Chủ trì kiểm tra, hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh: Bia, rượu, cồn và đồ uống có cồn; nước giải khát; sữa chế biến; dầu thực vật; bột, tinh bột; bánh, mứt, kẹo; các cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp, các chợ hạng 1 (trừ chợ đầu mối, chợ đấu giá nông sản).

Ngăn chặn có hiệu quả việc sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm thuộc quyền quản lý không đảm bảo ATTP lưu thông trên thị trường, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm theo quy định của pháp luật.

Sở Nông nghiệp và Môi trường đẩy mạnh tuyên truyền đến người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phát huy vai trò của người dân, cộng đồng trong việc giám sát về ATTP.

Đề xuất, tham mưu cấp có thẩm quyền vê công tác quy hoạch, xây dựng và phát triển các vùng nguyên liệu rau, củ, quả an toàn, các cơ sở giết mổ tập trung, các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, thực phẩm an toàn; đẩy mạnh việc triển khai áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến, phù hợp đối với các cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, thực phẩm.

Tổ chức tập huấn nâng cao năng lực cho đội ngũ công chức được giao nhiệm vụ quản lý ATTP lĩnh vực nông nghiệp; phổ biến, hướng dẫn các quy định sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

Đẩy mạnh việc triển khai áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến, phù hợp đối với các cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, thực phẩm.

Phối hợp với Sở Y tế tổ chức điều tra nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và xử lý vi phạm, khắc phục khi xảy ra ngộ độc thực phẩm hoặc sự cố về ATTP. Chủ trì trong việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc đối với các nhóm sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Rà soát, kiểm tra xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với nhóm thực phẩm, hàng hóa thuộc quyền quản lý như: các cơ sở sản xuất, kinh doanh bảo quản thịt động vật, thủy hải sản và sản phẩm động vật đông lạnh, ngũ cốc, rau, củ, quả và sản phẩm rau (đặc biệt sản xuất giá đỗ), trứng và các sản phẩm từ trứng; sữa tươi nguyên liệu; mặt ong và sản phẩm từ mật ong thực phẩm biến đổi gen, muối, gia vị, nước chấm, nước mắm...

Công an tỉnh mở các đợt cao điểm phòng, chống tội phạm và vi phạm pháp luật về ATTP, nhất là các dịp lễ, Tết, thời điểm diễn ra các sự kiện quan trọng; tập trung phát hiện, xử lý các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống không an toàn, không rõ nguồn gốc, sử dụng chất cấm trong chế biến, kinh doanh thực phẩm, tồn dư hóa chất độc hại trong sản phẩm thực phẩm, sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng, vi phạm quy định về nhãn hàng hóa, có nguồn gốc nhập lậu và gian lận thương mại.

Đối với vụ việc nghiêm trọng đủ yếu tố cấu thành tội phạm phối hợp với Viện kiểm sát nhân dân tỉnh, Tòa án nhân dân tỉnh điều tra, truy tố, xét xử nhằm răn đe, tuyên truyền, phòng ngừa chung.

Phối hợp với các đơn vị chức năng và chính quyền địa phương thực hiện công tác phòng, chống tội phạm và vi phạm pháp luật về ATTP; phát hiện và xử lý các đối tượng sản xuất, vận chuyển các mặt hàng thực phẩm giả, kém chất lượng, thực phẩm cấm sản xuất, nhập khẩu và lưu hành.

Chủ động phát hiện các tổ chức, cá nhân lạm dụng chức vụ, quyền hạn, thiếu trách nhiệm, buông lỏng trong công tác quản lý nhà nước về ATTP; tiêu cực, bao che, tiếp tay cho các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP để kiến nghị xử lý. Đồng thời, phát hiện những sơ hở, thiêu sót, vướng mắc, bất cập trong quy định của pháp luật vê ATTP để kiến nghị cấp có thẩm quyền sửa đổi, bổ sung.

Chủ động nắm tình hình đối tượng lợi dụng công nghệ cao để hoạt động phạm tội, vi phạm pháp luật về ATTP; lập các hội, nhóm kín trên không gian mạng để buôn bán thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn; lợi dụng các trang thương mại điện tử, nền tảng xã hội để quảng cáo, cắt ghép các clip quảng cáo sản phẩm có người nổi tiếng tham gia để thổi phồng tính năng, tác dụng của sản phẩm, lừa dối người tiêu dùng.

Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức triển khai các chương trình, đề án khoa học và công nghệ nâng cao chất lượng ATTP; chuyển giao tiến bộ khoa học, công nghệ về công nghệ bảo quản, chế biến nhằm nâng cao giá trị gia tăng đối với sản phẩm nông sản.

Hướng dẫn các tổ chức, cá nhân xây dựng hệ thống quản lý chất lượng, nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý, tài sản trí tuệ các sản phẩm an toàn chất. Xử lý nghiêm các đơn vị, cá nhân đưa sai lệnh thông tin về sản phẩm làm ảnh hưởng đến công tác bảo đảm ATTP, gây hoang mang cho người tiêu dùng….

Sở VHTTDL phối hợp với Sở Y tế và các sở, ngành, địa phương liên quan kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP tại cơ sở lưu trú và các khu, điểm du lịch có phục vụ ăn uống cho khách du lịch, các sự kiện văn hóa, lễ hội, du lịch trên địa bàn tỉnh.

Đẩy mạnh công tác tuyên truyền về ATTP tại cơ sở lưu trú và các khu, điểm du lịch có phục vụ ăn uống cho khách du lịch trên địa bàn tỉnh.

Chỉ đạo các cơ quan thông tin đại chúng phản ánh chính xác, kịp thời các thông tin về tình hình bảo đảm ATTP trên địa bàn tỉnh; thông báo rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng các mặt hàng, sản phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo đảm ATTP và các cơ sở không bảo đảm ATTP để người tiêu dùng lựa chọn.

Xử lý nghiêm các đơn vị, cá nhân đưa tin sai lệch làm ảnh hưởng đến công tác bảo đảm ATTP, gây hoang mang cho người tiêu dùng.

NHƯ ĐỒNG