Thánh thất Cao Đài Hà Nội: Hơn 20 năm trao đi những bát bún riêu chay miễn phí

Phát bún miễn phí tại khuôn viên Thánh thất Cao Đài Thủ đô Hà Nội

Thao thức những đêm "nổi lửa" vì cộng đồng

Để có được hàng trăm bát bún nóng hổi phục vụ bà con vào lúc 6 giờ 30 sáng, công tác chuẩn bị đã phải bắt đầu từ chiều ngày hôm trước. Trong khuôn viên Thánh thất Cao Đài Thủ đô (48 phố Hòa Mã, Hà Nội), bếp ăn từ thiện này, đội ngũ khoảng 10 "chị em" tình nguyện viên đã có mặt từ chiều ngày 30 âm lịch, tất bật sơ chế nguyên liệu.

Công việc làm bún riêu chay đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỳ công không kém gì món mặn. Các bà, các chị phải tự tay chuẩn bị phần "riêu" chay, một hỗn hợp khéo léo mô phỏng gạch cua, rán đậu vàng giòn, rồi đến khâu nhặt rửa hàng cân rau sống thanh mát. Những người phụ nữ ấy chẳng quản ngại vất vả, họ coi đây là niềm hạnh phúc khi được góp chút công sức nhỏ bé cho xã hội.

Đúng 4 giờ sáng ngày mùng 1, khi sương sớm còn vây quanh, bếp lửa đã được nhen lên. Tiếng rửa rau, tiếng thái hành, tiếng nước dùng sôi, tất cả sẵn sàng để khi ánh bình minh vừa ló rạng, bà con lao động, những người già neo đơn hay những vị khách lỡ đường đã có thể thưởng thức bát bún thơm ngon, đủ đầy dinh dưỡng.

Giáo sư Thượng Mai Thanh, Trưởng ban cai quản Thánh thất Cao Đài Thủ đô Hà Nội, lặng lẽ quan sát mọi hoạt động. Ông hiểu rõ hơn ai hết những vất vả phía sau mỗi bữa ăn miễn phí. "Một bữa bún như thế này không hề đơn giản. Phải chuẩn bị từ hôm trước, phải có người dậy từ 4 giờ sáng. Với 80kg bún và nguyên liệu để có 400 bát bún phục vụ bà con là cả sự cố gắng của các tình nguyện viên", ông chia sẻ.

Theo ông, những công việc như nấu nướng đã có những người gắn bó lâu năm đảm nhiệm, nhưng những việc tưởng nhỏ như kê bàn ghế, rửa bát, hướng dẫn bà con… lại rất cần thêm người. "Nhiều khi thiếu người, các cô, các bác phải làm gấp đôi, gấp ba phần việc", ông nói thêm.

Bếp ăn này đã duy trì từ năm 2000, chỉ gián đoạn một thời gian vì dịch bệnh. Hơn 20 năm, biết bao con người đã đến rồi đi, nhưng ngọn lửa thiện nguyện vẫn được giữ vững. "Chúng tôi không chỉ nấu ăn mà còn muốn lan tỏa lối sống ăn chay tốt cho sức khỏe, tốt cho môi trường. Nhưng điều quan trọng nhất vẫn là giúp được bà con lao động nghèo, người già neo đơn có một bữa ăn, một niềm vui nhỏ, đó cũng là tấm lòng mà chúng tôi, các tình nguyện viên hướng đến", Giáo sư Thượng Mai Thanh chia sẻ.

Ấm lòng từ bát bún miễn phí

Trong dòng người đến nhận bún sáng sớm, có những gương mặt quen thuộc. Họ không chỉ đến vì một bữa ăn, mà còn vì cảm giác được sẻ chia.

Bà Lê Thị Hạnh (60 tuổi), quê Thanh Hóa, hiện đang làm giúp việc tại Hà Nội, ngồi nép bên góc bàn, hai tay ôm bát bún nóng. "Tôi đến đây lần thứ hai rồi. Ăn ngon lắm, các bác ở đây nhiệt tình và tốt bụng. Với tôi, những người lao động xa quê, cuộc sống vất vả nên một bát bún khi đói lòng là cả một nghĩa tình", bà nói, nụ cười hiền.

Với bà Hạnh, mỗi đồng tiền đều phải chắt chiu. Một bữa sáng miễn phí không phải là điều quá lớn nhưng lại đủ để bà cảm thấy nhẹ lòng hơn giữa cuộc sống nơi đất khách.

Cách đó không xa, bà Hoàng Thị Hà (66 tuổi), quê Thanh Hóa, chậm rãi ăn từng miếng. Là người giúp việc có thói quen ăn chay, bà tìm thấy ở đây một nơi phù hợp với mình. "Tôi đến đây vài lần rồi. Các bác ở đây tiếp đón chu đáo lắm. Tôi thấy rất vui khi nhận được những tấm lòng cao đẹp của mọi người ở bếp ăn từ thiện", bà nói, giọng run run chân thành. Niềm vui của bà giản dị đến mức khiến người ta phải chững lại, chỉ là một bữa ăn, một lời hỏi han, nhưng lại đủ để làm ấm lòng một người xa quê.

Ở một góc khác, bà Ngô Thị Thư (79 tuổi), ở phố Lò Đúc, Hà Nội, kể lại "Tôi ở gần đây nên biết đến hoạt động thiện nguyện cũng như việc họ đạo Cao Đài hằng tháng có món bún riêu miễn phí cho người dân. Người già như chúng tôi, cuộc sống còn nhiều khó khăn, được bát bún thế này là quý lắm. "Một miếng khi đói bằng một gói khi no", ông bà ta đã dạy".

Với những người như bà Thư, một bát bún không chỉ là thức ăn mà còn là sự quan tâm. "Được người ta nhớ đến, quan tâm, là thấy ấm lòng rồi", bà nói thêm.

Những câu chuyện nhỏ ấy tạo thành một bức tranh về những phận người đang cần được sẻ chia. Không chỉ là nơi phát bún, bếp ăn còn là nơi kết nối những tấm lòng. Người cho đi không mong nhận lại, người nhận cũng không cảm thấy mình là gánh nặng.

Mỗi bát bún được trao đi là một lần sự tử tế được lan tỏa. Không ồn ào, không phô trương, nhưng bền bỉ và sâu sắc. Dẫu còn nhiều khó khăn, đặc biệt là thiếu nhân lực nhưng những người làm thiện nguyện nơi đây vẫn kiên trì. Với họ, còn người cần đến, bếp sẽ còn đỏ lửa.

Trong dự định sắp tới, ngoài bữa bún mùng 1, họ đạo Cao đài sẽ mở thêm các hoạt động vào ngày rằm, có thể là bánh chay hoặc các món ăn khác, để phục vụ nhiều người hơn.

Giữa một Hà Nội đang chuyển mình từng ngày, nơi nhịp sống ngày càng nhanh và khoảng cách giữa con người đôi khi bị kéo xa, thì những bát bún riêu chay miễn phí vẫn âm thầm làm nhiệm vụ của mình là kết nối con người với nhau. Điều khiến người ta nhớ mãi không chỉ là hương vị thanh đạm của bún riêu mà là hình ảnh những con người lặng lẽ thức từ đêm hôm, kiên nhẫn đứng bên bếp, chỉ để đảm bảo rằng sáng hôm sau, sẽ có những bát bún nóng hổi được trao tận tay những người cần nó nhất. Mỗi bát bún trao đi là một lời nhắn nhủ về lối sống xanh, sống thiện và sống vì cộng đồng.