Thị trường thực phẩm, rau xanh ngày Tết

Nhiều tiểu thương bày bán hàng tại chợ dân sinh từ sớm mùng 2 Tết.

Ghi nhận trong ngày mùng 2 Tết, các sạp hàng rau củ tại chợ Kim Tân, phường Lào Cai đã mở bán trở lại dù lượng khách chưa quá đông. Theo tiểu thương Trần Thị Thương, giá các mặt hàng cơ bản giữ nguyên như trước Tết. Chỉ một số loại rau thơm, rau ăn kèm có mức tăng nhẹ như thìa là, tía tô, ngô ngọt, hành tây, ớt chuông… do nhu cầu sử dụng trong các bữa ăn đầu năm tăng hơn so với ngày thường.

“Đầu năm người dân chưa đi chợ nhiều, bởi trong Tết hầu hết gia đình đã mua sẵn thực phẩm dự trữ. Năm nay sức mua có phần chậm hơn năm ngoái, nên giá cũng không tăng cao,” chị Thương chia sẻ. Theo chị, dù giá đầu vào của một số mặt hàng nhỉnh hơn do chi phí vận chuyển và nhân công tăng trong dịp Tết, song tiểu thương vẫn chủ động giữ giá ở mức hợp lý để kích cầu tiêu dùng.

Giá các mặt hàng thực phẩm, rau xanh cơ bản giữ nguyên như trước Tết, chỉ một số loại rau thơm tăng giá nhẹ.

Một điểm đáng chú ý là khả năng cung ứng hàng hóa sau Tết năm nay khá thuận lợi. Ngay từ tối mùng 2, chợ đêm đầu mối đã hoạt động trở lại, giúp việc nhập hàng diễn ra thông suốt. Các mặt hàng củ quả như cà rốt, khoai tây, bắp cải dự kiến sẽ có đầy đủ trong ngày mùng 3, mùng 4, tương tự các năm trước. “Hàng hóa đều là hàng mới, không có tồn cũ. Giá có tăng nhẹ so với ngày thường trong năm, nhưng không đáng kể,” chị Thương cho biết thêm.

Hàng hoa tươi phục vụ nhu cầu đi lễ, dâng hương của đông đảo người dân.

Bên cạnh rau xanh, thị trường hoa tươi đầu năm cũng ghi nhận tín hiệu tích cực. Nhiều tiểu thương mở hàng từ mùng 2 để phục vụ nhu cầu đi lễ, dâng hương của người dân. Ông Trần Thế Võ cho biết, năm nay do lo ngại sức mua giảm nên một số nhà vườn sản xuất cầm chừng, khiến nguồn cung hoa có thời điểm khan hiếm cục bộ.

“Trong năm vừa rồi, lượng người mua hoa rất đông, nhưng năm nay nhiều hộ e ngại nên không trồng sớm. Có thời điểm Lào Cai gần như "cháy hoa", không đủ hàng bán,” ông Võ chia sẻ. Để chủ động nguồn cung, ông đã phải đặt hoa từ trước Tết và trực tiếp ra vườn cắt hoa tươi mang ra chợ bán ngay trong ngày. Nhờ chuẩn bị sớm, sạp hoa của ông vẫn đáp ứng được nhu cầu của người dân trong những ngày đầu Xuân.

Dù nguồn cung không quá dồi dào, song giá hoa tươi cũng được giữ ổn định so với trước Tết. Theo ghi nhận, lượng người đi chợ mua hoa trong sáng mùng 2 khá đông, tập trung chủ yếu vào khung giờ buổi sáng.

Các loại thịt lợn, trâu, bò duy trì mức giá ổn định.

Cùng với rau xanh và hoa tươi, thị trường thịt lợn, cá và thịt trâu, bò cũng duy trì mức giá ổn định. Bà Nguyễn Thị Nụ, một tiểu thương kinh doanh thịt lợn lâu năm cho biết, bà đã chủ động chuẩn bị khoảng 10 con lợn từ trước Tết để phục vụ khách hàng ngay trong và sau kỳ nghỉ.

“Ngay từ mùng 2 Tết đã có thịt lợn phục vụ người dân và các nhà hàng, quán ăn. Giá thịt lợn cũng không tăng, vẫn giữ mức bình ổn so với trước Tết", bà Nụ khẳng định. Hiện giá thịt lợn dao động từ 110.000 - 130.000 đồng/kg tùy từng loại. Dự báo từ mùng 3 đến mùng 4 Tết, khi các hàng quán ăn uống mở cửa trở lại, nhu cầu thịt lợn sẽ tăng cao song nguồn cung vẫn đảm bảo đáp ứng đủ.

Theo các tiểu thương, việc chủ động nguồn hàng từ sớm là yếu tố then chốt giúp thị trường không xảy ra tình trạng “sốt giá” sau Tết. Bên cạnh đó, tâm lý tiêu dùng của người dân cũng đã thay đổi, mua sắm có kế hoạch hơn, tránh dồn nhu cầu vào một thời điểm.

Thực tế cho thấy, thị trường thực phẩm tại Lào Cai trong dịp Tết năm nay không có biến động lớn. Các mặt hàng thiết yếu được cung ứng đầy đủ, giá cả ổn định, chỉ tăng nhẹ ở một số nhóm hàng đặc thù. Kết quả này có được nhờ việc quản lý tốt thị trường, sự chuẩn bị chu đáo của tiểu thương, sự linh hoạt của các kênh phân phối và việc mở cửa sớm của các chợ dân sinh, chợ đầu mối.

Thị trường thực phẩm, rau xanh trong dịp Tết tại Lào Cai không xuất hiện biến động lớn nhờ sự chủ động của tiểu thương và các kênh phân phối hàng hóa.

Tại Lào Cai, công tác đảm bảo nguồn cung hàng hóa phục vụ Tết và sau Tết những năm gần đây đã có chuyển biến tích cực. Các tiểu thương nắm bắt sát nhu cầu thị trường, chủ động kết nối nguồn hàng từ các địa phương khác, hạn chế tối đa tình trạng đứt gãy chuỗi cung ứng. Đặc biệt, ý thức giữ giá, kinh doanh văn minh của người bán đã góp phần quan trọng vào sự ổn định chung của thị trường.

Dự báo những ngày tới, khi nhịp sống thường nhật trở lại, sức mua sẽ tăng dần. Tuy nhiên, với nguồn cung dồi dào và sự chủ động của các hộ kinh doanh, thị trường nhiều khả năng vẫn duy trì được sự ổn định. Những ngày Tết không “sốt giá”, không khan hàng là tín hiệu tích cực cho bức tranh kinh tế đầu năm, phản ánh sự hài hòa lợi ích giữa người bán và người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh.

Đinh Diệp Chi - Nguyễn Lương Mạnh