Thịt gà Mỹ mang đến nhiều ý tưởng mới cho bữa cơm gia đình
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, thịt gà Mỹ còn ngày càng được yêu thích nhờ khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều phong cách ẩm thực.
Tại workshop "Muôn Mùa Muôn Vị Cùng Thịt Gà Mỹ" diễn ra sáng 15/7 ở Hà Nội, người tham dự có cơ hội khám phá thêm nhiều cách chế biến nguyên liệu này qua những màn trình diễn của các đầu bếp.
Một nguyên liệu, nhiều cách biến tấu
Trong những năm gần đây, thịt gà Mỹ ngày càng trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhờ chất lượng ổn định và dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực. Không chỉ phù hợp với các món chiên, nướng, hầm hay xào, nguyên liệu này còn có thể chế biến bằng lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu. Bên cạnh đó, thịt gà Mỹ còn là nguồn protein chất lượng cao, đồng thời chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn nhiều loại thịt khác, đáp ứng xu hướng xây dựng thực đơn cân bằng và đa dạng.
Với mong muốn giới thiệu thêm nhiều cách ứng dụng thịt gà Mỹ trong bữa ăn hằng ngày, Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC) đã tổ chức workshop "Muôn Mùa Muôn Vị Cùng Thịt Gà Mỹ" tại Hà Nội, quy tụ các đầu bếp và nhà sáng tạo nội dung cùng chia sẻ kinh nghiệm chế biến.
Bà Anna Vũ giới thiệu về USAPEEC.
Khai thác nhiều hương vị từ thịt gà Mỹ
Điểm nhấn của workshop là bốn món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực bốn mùa Hà Nội, gồm: Bánh mì gà Mỹ hầm xá xíu, thịt viên gà Mỹ đút lò, đùi gà Mỹ chiên xù và gà Mỹ xào lá lốt.
4 món ăn từ hai đội.
Thông qua từng món ăn, các đầu bếp giới thiệu nhiều cách khai thác đặc tính của thịt gà Mỹ. Phần thịt gà xay được kết hợp cùng phô mai để tạo thành những viên gà mềm, sau đó phủ xốt cà chua và phô mai mozzarella trước khi đút lò, mang đến hương vị béo thơm. Trong khi đó, phần đùi gà được biến tấu theo hai phong cách khác nhau: hầm cùng xốt xá xíu để kẹp bánh mì hoặc chiên xù, phủ xốt chua ngọt và ăn kèm gỏi bắp cải, cơm trắng. Món gà Mỹ xào lá lốt lại mang đến sự kết hợp gần gũi với hương vị quen thuộc của ẩm thực Việt, góp phần làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày.
Qua các màn trình diễn, khách tham dự còn được theo dõi trực tiếp quá trình sơ chế, tẩm ướp và chế biến, đồng thời lắng nghe những chia sẻ về kỹ thuật xử lý nguyên liệu để giữ được độ mềm, mọng và hương vị đặc trưng của thịt gà Mỹ.
Chef Lê Xuân Tâm và Thúy Hường tham gia nấu ăn.
Chef Doãn Văn Tuấn và Mai Trang tham gia nấu ăn.
Lan tỏa cảm hứng từ những đầu bếp giàu kinh nghiệm
Đồng hành cùng workshop là hai cặp trình diễn gồm Chef Lê Xuân Tâm và nhà sáng tạo nội dung Thúy Hường - chủ kênh "Toe nấu gì đó", cùng Chef Doãn Văn Tuấn và nhà sáng tạo nội dung Mai Trang với TikTok "Tracyum_".
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, hai đầu bếp không chỉ trực tiếp chế biến các món ăn mà còn chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu, kết hợp gia vị và xử lý nhiệt để mỗi món ăn vừa giữ được hương vị đặc trưng, vừa phù hợp với khẩu vị của gia đình Việt. Sự đồng hành của các nhà sáng tạo nội dung cũng góp phần mang đến bầu không khí gần gũi, giúp những kiến thức chuyên môn được truyền tải sinh động và dễ tiếp cận hơn.
Khách tham dự.
Workshop "Muôn Mùa Muôn Vị Cùng Thịt Gà Mỹ" không chỉ giới thiệu thêm nhiều cách chế biến từ thịt gà Mỹ mà còn mở ra những gợi ý mới để ứng dụng nguyên liệu này trong bữa ăn hằng ngày. Thông qua chương trình, USAPEEC kỳ vọng tiếp tục đưa thịt gà Mỹ đến gần hơn với người tiêu dùng Việt, đồng thời góp phần làm phong phú thêm lựa chọn cho gian bếp gia đình.
Tin nóng
Nghĩa trang Hàng Dương là nơi yên nghỉ của hàng nghìn chiến sĩ và tù nhân chính trị. Ngày nay, đây cũng là điểm dừng chân đặc biệt trong hành trình khám phá Côn Đảo của du khách.
54 gia đình liệt sĩ xúc động nhận ảnh phục dựng người thân trong chương trình 'Tri ân người giữ lửa'
Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026), sáng 23/7, Bộ Tư lệnh TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ Thành phố tổ chức chương trình họp mặt Mẹ Việt Nam Anh hùng, vợ liệt sĩ, vợ thương binh nặng và thương binh đặc biệt nặng với chủ đề 'Tri ân người giữ lửa'.()
Bước sang tuổi 60, mỗi ngày ông Huỳnh Văn Nhờ đi qua con đường mang tên cha mình, Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân (AHLLVTND) Huỳnh Văn Đảnh. Dù chưa nhớ rõ mặt cha nhưng hình ảnh 'thiện xạ' lừng lẫy vùng Vàm Cỏ vẫn vẹn nguyên trong ký ức của người con trai út dẫu năm tháng cứ đi qua.
Sau 39 năm từ ngày hy sinh, hài cốt liệt sĩ Trần Đình Dẻng được gia đình đưa về an táng tại quê hương trong niềm mong mỏi của người thân.
Sáng 23/7, tại Hà Nội, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng dự Hội nghị Tri ân người có công với cách mạng toàn quốc năm 2026 và phát động Phong trào đẩy mạnh chăm lo người có công với cách mạng hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2027).
TRUNG QUỐC - Không phải tòa thị chính hay trung tâm hành chính đông đúc, một điểm đăng ký kết hôn đặc biệt nằm giữa núi Hoa Doanh đang trở thành địa điểm thu hút các cặp đôi.
Tin mới
Sau trận lũ quét tại Lai Châu, Jun Phạm cùng nhiều nghệ sĩ đã quyên góp, lan tỏa lời kêu gọi hỗ trợ người dân vùng thiên tai.
Chiều 23/7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đầu Thanh Tùng cùng đoàn công tác đã đến dâng hoa, dâng hương, viếng nghĩa trang liệt sĩ; thăm, tặng quà cho người có công với cách mạng trên địa bàn các phường Quang Trung, Bỉm Sơn nhân kỷ niệm 79 năm ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026).
Kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7), trong 2 ngày 22 và 23/7, lãnh đạo Hội LHPN tỉnh đến thăm, tặng quà các Mẹ Việt Nam Anh hùng (VNAH) và thương binh trên địa bàn tỉnh.
Ngày 23/7, các đơn vị thuộc Bộ đội Biên phòng (BĐBP) TP Cần Thơ đã tổ chức nhiều hoạt động tri ân thiết thực, tiếp nối và lan tỏa truyền thống 'Uống nước nhớ nguồn', 'Đền ơn đáp nghĩa' trên địa bàn khu vực biên giới biển.
Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27-7-1947 – 27-7-2026), cán bộ, chiến sĩ Biên phòng và các lực lượng vũ trang trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức nhiều hoạt động tưởng nhớ các anh hùng liệt sĩ, thể hiện đạo lý tri ân và truyền thống 'Uống nước nhớ nguồn'.
Đảng bộ, chính quyền và nhân dân TPHCM luôn xác định chăm lo người có công là trách nhiệm chính trị, là đạo lý và cũng là mệnh lệnh từ trái tim. Công tác đền ơn đáp nghĩa phải được thực hiện bằng tình cảm chân thành, những việc làm cụ thể, thiết thực, lâu dài và bền vững.
Nhân dịp kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2026), ngày 23/7, đồng chí Nguyễn Thị Bích Thủy, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, Chủ tịch Hội LHPN tỉnh cùng đoàn công tác đã tổ chức các hoạt động về nguồn và thăm hỏi các Bà mẹ Việt Nam anh hùng trên địa bàn.
Sau hơn 60 năm yên nghỉ nơi đất khách, liệt sĩ Nguyễn Hữu Thi đã trở về an nghỉ trên mảnh đất quê hương trong sự đón nhận trang trọng của chính quyền, nhân dân và gia đình. Cuộc trở về là sự tri ân đối với người con đã hiến trọn tuổi xuân cho Tổ quốc.