Thúc đẩy chuỗi giá trị bền vững cho nông sản Lâm Đồng

Quang cảnh hội thảo

Hội thảo hướng tới tháo gỡ một trong những vấn đề quan trọng của nông nghiệp hiện nay như: tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp để ổn định đầu ra, nâng giá trị nông sản và thích ứng với những tiêu chuẩn ngày càng cao của thị trường.

Lâm Đồng có nhiều lợi thế để phát triển nền nông nghiệp hàng hóa quy mô lớn với các nhóm sản phẩm chủ lực như: rau, hoa, cà phê, chè, cây ăn quả, sản phẩm chăn nuôi và thủy sản.

Sau hợp nhất, không gian phát triển được mở rộng, tạo thêm điều kiện tổ chức các vùng nguyên liệu tập trung, kết nối sản xuất với sơ chế, chế biến, logistics và tiêu thụ.

Các đại biểu dự hội thảo

Tuy nhiên, cùng với dư địa phát triển lớn, ngành nông nghiệp đang đứng trước không ít thách thức. Biến đổi khí hậu ngày càng rõ nét, thị trường và giá cả một số mặt hàng còn biến động; trong khi các thị trường tiêu thụ ngày càng đặt ra yêu cầu khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, sản xuất xanh và giảm phát thải.

Đáng chú ý, liên kết giữa các chủ thể trong một số chuỗi giá trị vẫn chưa chặt chẽ, ảnh hưởng đến tính ổn định của sản xuất và tiêu thụ.

Phát biểu tại hội thảo, ông Phan Đình Khiêm, Phó Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Lâm Đồng nhấn mạnh, trong bối cảnh thị trường ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng, tiêu chuẩn và tính minh bạch của sản phẩm, các hợp tác xã không thể chỉ dừng lại ở vai trò tập hợp thành viên mà phải thực sự trở thành “cầu nối” giữa nông dân với doanh nghiệp và thị trường.

Ông Phan Đình Khiêm, Phó Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Lâm Đồng phát biểu tại hội thảo

Theo ông Khiêm, mục tiêu quan trọng là từng bước thay đổi tư duy từ sản xuất những gì mình có sang sản xuất những gì thị trường cần. Liên kết phải đi vào thực chất, có sự chia sẻ trách nhiệm và lợi ích giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp.

Tại hội thảo, các đại biểu, chuyên gia, doanh nghiệp và hợp tác xã tập trung trao đổi về vai trò của doanh nghiệp trong liên kết sản xuất - tiêu thụ; kinh nghiệm tổ chức vùng nguyên liệu, kết nối thị trường; xu hướng phát triển ngành hàng rau quả; nông nghiệp xanh và ứng dụng công nghệ số.

Ông Nguyễn Văn Mười, Chủ tịch Câu lạc bộ Doanh nghiệp Nông nghiệp Nhiệt đới nêu các tham luận về thực trạng và xu hướng ngành hàng rau, quả Việt Nam

Nhiều giải pháp được đặt ra như: đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc, sản xuất theo tiêu chuẩn, canh tác hữu cơ, giảm phát thải; đa dạng hóa kênh phân phối; tăng kết nối với các hệ thống bán lẻ, sàn thương mại và từng bước mở rộng thị trường xuất khẩu.

Trong đó, vấn đề được đặc biệt quan tâm là xây dựng mối liên kết đủ chặt chẽ và lâu dài giữa nông dân - hợp tác xã - doanh nghiệp, chuyển từ liên kết theo từng vụ, từng thời điểm sang hợp tác ổn định dựa trên nhu cầu thị trường.

Các doanh nghiệp trưng bày và trao đổi về sản phẩm

Trong khuôn khổ hội thảo, các hợp tác xã, doanh nghiệp còn có cơ hội trực tiếp kết nối cung - cầu, giới thiệu những sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Lâm Đồng, trao đổi và tiến tới ký kết các bản ghi nhớ, hợp đồng hợp tác.

Thông qua những kết nối cụ thể, hội thảo kỳ vọng góp phần hình thành ngày càng nhiều chuỗi giá trị nông nghiệp thực chất và bền vững; trong đó sản xuất gắn chặt với nhu cầu thị trường, đầu ra được ổn định, giá trị gia tăng của nông sản được nâng lên. Đây cũng là một trong những hướng đi quan trọng để phát huy lợi thế nông nghiệp của Lâm Đồng, đóng góp vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế của tỉnh trong giai đoạn mới.