Top 9 thực phẩm tự nhiên có lợi với người bị bệnh tăng huyết áp

Cần tây mang lại lợi ích thiết thực giúp ổn định huyết áp. (Ảnh: Vietnam+)

Cao huyết áp là căn bệnh phổ biến nhưng rất nguy hiểm nếu không được kiểm soát đúng cách. Người bị cao huyết áp thường băn khoăn về chế độ ăn uống phù hợp.

Dưới đây là một số thực phẩm tự nhiên giúp trả lời câu hỏi huyết áp cao nên ăn gì nhằm cân nhắc để kiểm soát tình trạng sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống

1. Cần tây

Cần tây là loại thực phẩm đầu tiên bạn nên nghĩ đến khi muốn kiểm soát huyết áp cao. Tốt nhất bạn nên sử dụng cần tây tươi, rửa sạch rồi ép lấy nước uống mỗi ngày khoảng 3 lần, mỗi lần 40ml. Thêm chút mật ong để tăng hương vị và hiệu quả.

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh nước ép cần tây có khả năng làm giãn mạch, lợi tiểu và giúp giảm áp lực máu tốt.

Bên cạnh đó, cần tây còn chứa nhiều dưỡng chất như vitamin K, kali và các hợp chất flavonoid có vai trò quan trọng trong việc giảm căng thẳng mạch máu và tăng cường chức năng thận, giúp cân bằng huyết áp.

2. Cải cúc

Cải cúc không chỉ giúp thanh lọc đầu óc mà còn hỗ trợ hạ huyết áp có hiệu quả. Loại rau này phù hợp với người thường xuyên bị đau đầu hoặc cảm giác nặng đầu do cao huyết áp.

Bạn có thể ăn cải cúc như rau sống hoặc ép lấy nước uống. Mỗi ngày nên dùng khoảng 50ml nước ép cải cúc, uống 2 lần sáng và chiều.

Cải cúc còn chứa các chất chống viêm tự nhiên và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường tuần hoàn máu. Người bị cao huyết áp kết hợp dùng cải cúc với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.

3. Cà chua

Cà chua. (Ảnh: Vietnam+)

Cà chua có công dụng thanh nhiệt, giải độc và giúp xoa dịu hệ tuần hoàn. Ăn 1-2 quả cà chua sống mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng tránh biến chứng do huyết áp cao như xuất huyết đáy mắt hiệu quả hơn.

Trong cà chua còn chứa lycopene - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ được chứng minh có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL), cải thiện độ đàn hồi thành mạch và hạn chế quá trình xơ cứng động mạch - nguyên nhân gây tăng huyết áp.

4. Cà tím

Cà tím cung cấp nhiều loại vitamin hỗ trợ làm mềm thành mạch, đồng thời phòng chống tình trạng rối loạn vi tuần hoàn thường gặp ở bệnh nhân huyết áp cao và các bệnh tim mạch khác.

Bạn nên sử dụng cà tím trong các bữa ăn hàng ngày dưới dạng luộc hoặc xào nhẹ với ít dầu ô liu để tối ưu hóa lợi ích, tránh các món chế biến quá nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng xấu tới huyết áp.

5. Cà rốt

(Ảnh: Vietnam+)

Với công dụng làm mềm thành mạch và điều hòa mỡ máu, cà rốt là loại rau củ không thể thiếu trong thực đơn của người bệnh cao huyết áp.

Nên dùng cà rốt tươi, rửa sạch rồi ép lấy nước uống mỗi lần khoảng 50ml, 2 lần mỗi ngày.

Nước ép cà rốt không chỉ thanh mát mà còn giảm đau đầu, chóng mặt do huyết áp cao gây ra. Hàm lượng carotenoid và chất xơ trong cà rốt còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố khỏi cơ thể.

6. Hành tây

(Nguồn: Adobe Stock)

Hành tây không chứa chất béo, giúp giảm sức cản ngoại vi trong mạch máu và giữ cân bằng muối natri trong cơ thể. Đặc biệt, vỏ hành tây giàu rutin giúp củng cố thành mạch, phòng tránh các tai biến xuất huyết não.

Bạn có thể sử dụng hành tây trong các món xào hoặc làm nước ép để tận dụng tối đa lợi ích hạ huyết áp, đồng thời tránh chế biến quá lâu khiến mất đi dưỡng chất quan trọng.

7. Nấm hương và nấm rơm

Các loại nấm này có tác dụng kết hợp phòng chống xơ vữa động mạch và hỗ trợ hạ huyết áp rất hiệu quả, đặc biệt phù hợp dùng trong những ngày hè hoặc thu.

Nấm chứa nhiều hợp chất beta-glucan và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng, đồng thời giúp kiểm soát mỡ trong máu, thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn.

8. Tỏi

Tỏi được xem là một trong những “vũ khí” quan trọng giúp giảm mỡ máu và ổn định huyết áp. Ăn từ 1-3 tép tỏi sống mỗi ngày hoặc uống 5ml giấm ngâm tỏi sẽ góp phần duy trì huyết áp ở mức an toàn.

“Sự kiên trì sử dụng tỏi đều đặn giúp bạn ngăn ngừa hiệu quả các biến chứng nguy hiểm do huyết áp cao gây ra.”

Bên cạnh đó, tỏi còn có tác dụng chống viêm, làm giảm độ nhớt của máu giúp tránh đông máu, giảm nguy cơ đột quỵ và các biến chứng tim mạch

9. Đậu Hà Lan và đậu xanh

(Ảnh: Getty images)

Hai loại đậu này rất giàu dinh dưỡng và có ích cho những ai đang gặp vấn đề về huyết áp. Bạn có thể ăn giá đậu Hà Lan hoặc đậu xanh hàng ngày, ép lấy nước hoặc chế biến thành các món rau ăn kèm nhằm hỗ trợ giảm huyết áp.

Một nắm giá đậu Hà Lan rửa sạch, ép lấy nước uống mỗi ngày rất tốt cho tim mạch.

Đậu xanh có thể nấu thành cháo hoặc món canh thơm ngon. Các khoáng chất như kali, magiê và các chất xơ trong hai loại đậu này còn giúp điều hòa huyết áp và cải thiện chức năng hệ tuần hoàn.

Những thực phẩm tự nhiên như cần tây, cải cúc, tỏi, cà chua… không những dễ chế biến mà còn mang lại lợi ích thiết thực giúp ổn định huyết áp và bảo vệ sức khỏe lâu dài. Hãy bổ sung đều đặn những món ăn này vào khẩu phần hàng ngày để nâng cao chất lượng cuộc sống và phòng tránh biến chứng từ huyết áp cao./.

(Vietnam+)