Trung đoàn 18 tăng tốc chuẩn bị Hội thi 'Tăng gia sản xuất, chế biến tập trung' năm 2026

Quán triệt sâu sắc chỉ thị, kế hoạch của cấp trên, Đảng ủy, chỉ huy Trung đoàn 18 đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo toàn diện công tác tăng gia sản xuất (TGSX), chế biến tập trung; ban hành nghị quyết chuyên đề về nâng cao chất lượng công tác tăng gia, chế biến gắn với chuẩn bị tham gia hội thi năm 2026. Trên cơ sở đó, các cấp ủy, chi bộ trực thuộc đã cụ thể hóa bằng nghị quyết lãnh đạo sát với đặc điểm nhiệm vụ của từng cơ quan, đơn vị; xây dựng kế hoạch cụ thể, phân công rõ người, rõ việc, rõ tiến độ, bảo đảm triển khai đồng bộ, hiệu quả.

Cùng với đó, công tác tuyên truyền, giáo dục được đẩy mạnh, nâng cao nhận thức, trách nhiệm cho cán bộ, chiến sĩ. Mỗi quân nhân đều xác định rõ: TGSX, chế biến không chỉ góp phần bảo đảm đời sống bộ đội mà còn là nội dung quan trọng để kiểm tra, đánh giá năng lực tổ chức, quản lý, bảo đảm hậu cần của đơn vị trong điều kiện mới.

Phát huy có hiệu quả hệ thống vườn giàn trong đơn vị.

Tại khu TGSX tập trung, hệ thống vườn, giàn được quy hoạch chính quy, khoa học. Những luống rau xanh mướt, phát triển đồng đều; các loại cây leo như mướp, bầu, bí được chăm sóc đúng kỹ thuật, sinh trưởng tốt. Đơn vị đã chú trọng đa dạng hóa cơ cấu cây trồng, tổ chức gối vụ hợp lý, từng bước ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, bảo đảm nguồn rau xanh phục vụ bữa ăn hằng ngày của bộ đội.

Hạ sĩ Nguyễn Quốc Anh, chiến sĩ Đại đội 1, Tiểu đoàn 7 chia sẻ: “Tham gia chăm sóc vườn rau, chúng tôi được hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc từng loại cây. Ai cũng cố gắng làm tốt phần việc của mình để góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho đơn vị và đạt kết quả cao tại hội thi”.

Cùng với trồng trọt, công tác chăn nuôi được duy trì chặt chẽ, hiệu quả. Hệ thống chuồng trại được củng cố, bảo đảm vệ sinh, an toàn dịch bệnh; đàn lợn, gia cầm phát triển ổn định, đúng quy mô, chỉ tiêu kế hoạch. Đơn vị thực hiện nghiêm các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, chú trọng vệ sinh môi trường, xử lý chất thải, góp phần xây dựng cảnh quan đơn vị chính quy, xanh, sạch, đẹp.

Hoạt động chăn nuôi của Trung đoàn 18 được duy trì chặt chẽ, sẵn sàng tham gia hội thi.

Tại trạm chế biến tập trung, Trung đoàn 18 tập trung củng cố, nâng cấp cơ sở vật chất, bổ sung trang thiết bị phục vụ chế biến thực phẩm. Hệ thống quy trình, nội quy, quy tắc an toàn được niêm yết đầy đủ, thống nhất. Đội ngũ nhân viên được tổ chức huấn luyện, luyện tập thuần thục các nội dung thi, nhất là thực hành chế biến giò nạc, đậu phụ… bảo đảm đúng quy trình, đạt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trao đổi với chúng tôi, Trung tá Vũ Duy Duệ, Chủ nhiệm Hậu cần - Kỹ thuật Trung đoàn 18 cho biết: “Để chuẩn bị tốt cho Hội thi, chúng tôi đã tham mưu triển khai đồng bộ các giải pháp nâng cao chất lượng công tác TGSX, chế biến. Trọng tâm là củng cố hệ thống tăng gia, chăn nuôi theo hướng tập trung, chính quy; duy trì nghiêm quy trình kỹ thuật, bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm; đồng thời tổ chức huấn luyện, luyện tập thuần thục các nội dung thi”.

Bên cạnh đó, Trung đoàn 18 đặc biệt chú trọng hoàn thiện hệ thống văn bản, sổ sách theo đúng quy định. Các chỉ tiêu TGSX, chế biến được theo dõi, hạch toán chặt chẽ; kết quả thực hiện được cập nhật kịp thời, phản ánh đúng thực chất, phục vụ công tác kiểm tra, chỉ đạo.

Nhân viên nuôi quân Trung đoàn luyện tập nội dung chế biến thực phẩm phục vụ hội thi.

Đánh giá về công tác chuẩn bị, Trung tá Dương Phương Đông, Phó trung đoàn trưởng Trung đoàn 18 nhấn mạnh: “Xác định hội thi là dịp để đơn vị rà soát, đánh giá toàn diện chất lượng công tác TGSX, chế biến, chúng tôi đã triển khai đồng bộ các biện pháp, từ nâng cao vai trò lãnh đạo, chỉ đạo của cấp ủy, chỉ huy đến củng cố hệ thống tăng gia, chăn nuôi, trạm chế biến và bồi dưỡng, nâng cao trình độ cho đội ngũ cán bộ, nhân viên. Trung đoàn quyết tâm tham gia hội thi với kết quả cao nhất”.

Với sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt của cấp ủy, chỉ huy các cấp và tinh thần trách nhiệm cao của cán bộ, chiến sĩ, Trung đoàn 18 đang hoàn thiện toàn diện các nội dung chuẩn bị, sẵn sàng bước vào Hội thi “Tăng gia sản xuất, chế biến tập trung” năm 2026 với quyết tâm giành kết quả cao, góp phần nâng cao chất lượng công tác hậu cần, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới.