Trứng gia cầm giả là thông tin thất thiệt!

Thông tin thất thiệt ảnh hưởng lớn đến người chăn nuôi gia cầm. Ảnh: Hương Giang

Chưa có bằng chứng khoa học về sản xuất trứng gà giả

Thời gian gần đây, những video được cho là làm trứng gà giả, khiến không ít người tiêu dùng hoang mang. Theo đó, những video đăng chia sẻ hình ảnh quả trứng gà có 2 lòng hay lòng trắng dai như cao su kèm lời nói rằng "trứng bị làm giả" đã thu hút hàng nghìn bình luận. Điều này gây hậu quả nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi gia cầm trong nước.

Ông Đào Quang Vỹ, chủ trang trại chăn nuôi gia cầm ở xã Liên Châu (huyện Thanh Oai) chia sẻ, trang trại đang chăn nuôi 20.000 con gà đẻ, trung bình mỗi ngày có 18.000 quả trứng thương phẩm. Tuy nhiên, những ngày gần đây, trước thông tin về sản xuất trứng gia cầm giả, khiến người tiêu dùng, doanh nghiệp, hợp tác xã, người chăn nuôi rất hoang mang, ảnh hưởng tới tình hình tiêu thụ của trang trại; giá trứng gia cầm cũng giảm 200-300 đồng/quả so với thời điểm đầu năm 2025…

Theo Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi và Tiêu thụ gà đồi Ba Vì (huyện Ba Vì) Nguyễn Văn Tài, sau khi xem clip về trứng gia cầm giả, người chăn nuôi vô cùng bất ngờ bởi tác động tới tâm lý người tiêu dùng, khiến họ e dè. Mấy ngày nay, việc tiêu thụ trứng gà của các trang trại trên địa bàn xã Thụy An chậm lại và giá cũng giảm theo, chuyển sang sản phẩm khác thay thế…

Các hộ chăn nuôi trứng gia cầm đang đối mặt với nhiều khó khăn. Ảnh: Phương Nga

Về vấn đề này, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam Nguyễn Thanh Sơn cho hay, để bảo vệ người chăn nuôi trong nước, Hiệp hội đã có Công văn gửi Bộ Công an, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương, Bộ Khoa học và Công nghệ… bác bỏ thông tin sai trái, bịa đặt này.

Theo đó, giá thu mua trứng tại các trại chăn nuôi đang ở mức thấp hơn giá thành, chỉ khoảng 1.400-1.500 đồng/quả. Hiện, giá trứng tiếp tục giảm mạnh, chỉ còn khoảng 1.200-1.400 đồng/quả. Giá trứng giảm không chỉ gây khó khăn cho cơ sở, người chăn nuôi, sản xuất, kinh doanh tiêu thụ trứng gia cầm, nhiều doanh nghiệp, hộ chăn nuôi gà lấy trứng đang bị thua lỗ nặng, nguy cơ phá sản.

Đến thời điểm hiện nay, trên thế giới chưa có bằng chứng khoa học về việc sản xuất trứng gà giả mà có đặc điểm giống như trứng gà tự nhiên. Thực tế ở nước ta, chưa phát hiện trứng gà giả lưu thông trên thị trường. Do đó, có thể khẳng định rằng, những thông tin lan truyền trên mạng xã hội về sản xuất trứng gà giả ở trong nước là hoàn toàn bịa đặt.

Phó Chủ tịch Thường trực Hội Chăn nuôi Việt Nam Nguyễn Ngọc Sơn thông tin, nguồn cung trứng gia cầm trong nước đang ở mức rất dồi dào, sản lượng vượt nhu cầu tiêu thụ trong nhiều thời điểm. Sản lượng trứng gia cầm quý I-2025 cả nước đạt 5,2 tỷ quả, tăng 3,2%. Với nguồn cung lớn, giá trứng gia cầm hiện nay tương đối thấp, phù hợp với thu nhập phần lớn người tiêu dùng. Do đó, việc làm giả trứng, một trong những mặt hàng có giá trị thấp là điều phi lý…

Các doanh nghiệp, hợp tác xã chăn nuôi cần liên kết xây dựng thương hiệu trứng gia cầm. Ảnh: Hương Giang

Xử lý nghiêm thông tin giả và bảo vệ thương hiệu

Để bảo vệ ngành chăn nuôi trong nước nói chung và gia cầm nói riêng, vừa qua, Hiệp hội Gia cầm Việt Nam kiến nghị các cơ quan chức năng vào cuộc điều tra, xác minh và xử lý nghiêm các đối tượng đưa tin sai sự thật về trứng gà giả, gây hoang mang cho người tiêu dùng, gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi. Ngoài ra, Hiệp hội Gia cầm Việt Nam cũng đề nghị các cơ quan báo chí kịp thời thông tin phản bác, đấu tranh, chống tin đồn thất thiệt về trứng gia cầm; tăng cường tuyên truyền đến người tiêu dùng về giá trị dinh dưỡng, lợi ích của trứng gia cầm đối với sức khỏe con người, góp phần ổn định bảo vệ sản xuất ngành chăn nuôi trong nước.

Giám đốc Công ty cổ phần Tiên Viên (huyện Chương Mỹ) Đặng Đình Tiên cho rằng, để bảo vệ người chăn nuôi gia cầm trong nước, các hợp tác xã, doanh nghiệp cần biết tự bảo vệ mình Ngoài chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, các hộ chăn nuôi liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã đăng ký xây dựng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý. Qua đó, người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, không lo lắng vì trứng trôi nổi trên thị trường. Ngoài ra, người chăn nuôi cũng cần nhanh nhạy, tìm hiểu để sử dụng lợi thế của các nền tảng mạng xã hội, cập nhật quy trình chăn nuôi, công đoạn thu hoạch trứng… để người tiêu dùng được chứng kiến quá trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm.

Các ngành chức năng cần xử lý nghiêm thông tin giả về trứng gia cầm, bảo vệ người chăn nuôi. Ảnh: Hương Giang

Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) Dương Tất Thắng, Cục đã nắm được thông tin, đang phối hợp với các đơn vị liên quan nhanh chóng vào cuộc để có phương án hỗ trợ người chăn nuôi vượt qua khó khăn. Đặc biệt, thông tin thất thiệt về trứng gà giả trên mạng xã hội cần được các cơ quan chức năng xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật…

Ngọc Quỳnh