Tưởng chỉ là món canh ngọt, bí ngô lại là 'thần dược' cho trí não và tim mạch
Bí ngô vốn quen thuộc trong bữa cơm gia đình với những món ăn dân dã như canh, súp hay chè.
Ít ai biết rằng bí ngô ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch, tốt cho mắt mà bí ngô còn giúp duy trì vóc dáng và làm đẹp da.
Tăng cường hệ miễn dịch
Bí ngô giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Bí ngô chứa lượng lớn beta-carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A - dưỡng chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chống lại các tác nhân gây bệnh.
Ngoài ra, lượng vitamin C dồi dào trong bí ngô giúp tăng cường sản sinh bạch cầu, hỗ trợ các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương.
Bảo vệ thị lực
Theo thời gian, thị lực suy giảm là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, bổ sung bí ngô vào chế độ ăn có thể giúp hạn chế tình trạng này.
Bí ngô chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ mù lòa và đục thủy tinh thể. Hai hợp chất nổi bật zeaxanthin và lutein còn giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mất thị lực ở người cao tuổi.
Bí ngô chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ mù lòa và đục thủy tinh thể.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Mặc dù giàu dinh dưỡng, bí ngô lại có lượng calo thấp. Thành phần chính của loại quả này là nước (94%), giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nhờ vậy, bí ngô trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao cũng giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và hạn chế nguy cơ tăng cân mất kiểm soát.
Làm đẹp da từ bên trong
Không chỉ tốt cho sức khỏe, bí ngô còn là "người bạn thân thiện" của làn da. Các chất chống oxy hóa như vitamin A, beta-carotene, vitamin E, lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím. Nhờ đó, làn da được duy trì vẻ khỏe mạnh, tươi sáng và làm chậm quá trình lão hóa.
Bí ngô không chỉ là nguyên liệu chế biến những món ăn ngon miệng mà còn mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Với những công dụng vượt trội này, đừng quên bổ sung bí ngô vào thực đơn hằng ngày để chăm sóc cơ thể một cách tự nhiên và hiệu quả nhất.
