Uống nước đỗ đen rang có tác dụng gì?
Nước đỗ đen rang là thức uống thông dụng của nhiều gia đình, vậy uống nước đỗ đen rang có tác dụng gì?
Uống nước đỗ đen rang có tác dụng gì?
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời ThS Vũ Thị Huế - Trưởng khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương cho biết, nước đỗ đen là loại đồ uống dân gian rất phổ biến vào mùa hè tại Việt Nam. Việc uống nước đỗ đen đem đến những lợi ích cho sức khỏe được đông y lẫn dinh dưỡng học hiện đại chứng minh.
Trong đông y, đỗ đen xanh lòng được đánh giá có tính mát hơn so với loại đỗ đen thường. Trong đỗ đen chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp hỗ trợ chuyển hóa lipid và đường huyết, tăng lợi khuẩn đường ruột.
Đỗ đen theo đông y vị ngọt, tính hàn. Bên cạnh đó đỗ đen tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy (làm mát, lợi tiểu nhẹ), giải độc, bổ thận âm – dưỡng huyết, nhuận trường. Vì vậy, người có tính lạnh, hay tiêu chảy, lạnh bụng nên cân nhắc hoặc không nên dùng đỗ đen.
Có nên uống nước đỗ đen, nước đỗ đen rang hàng ngày? Theo ThS Vũ Thị Huế, uống nước đỗ đen hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên lạm dụng và thay thế hoàn toàn nước lọc bằng nước đỗ đen. Liều lượng khuyến cáo là 100–150 ml/lần nên uống 1–2 lần/ngày, dùng như nước giải khát, không thay thế hoàn toàn nước lọc.
Uống nước đỗ đen rang với lượng vừa đủ rất tốt cho sức khỏe
Những điều cần lưu ý khi uống nước đỗ đen rang
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, nước đỗ đen rang tuy tốt cho sức khỏe nhưng khi uống cần lưu ý những điều sau:
- Không uống nước đỗ đen khi cơ thể bị cảm lạnh vì đỗ đen có tính hàn, dễ gây tiêu chảy do lạnh bụng và làm cho tình trạng cảm lạnh trầm trọng hơn.
- Không uống nước đỗ đen nếu đang tiêu hóa kém.
- Không dùng nước đỗ đen để uống thay nước lọc để tránh làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.
- Không dùng nước đỗ đen để uống thuốc vì nó làm cản trở quá trình hấp thụ chất trong thuốc, khiến thuốc bị giảm tác dụng và thậm chí còn gặp phải tác dụng phụ.
- Không uống nước đỗ đen cùng với canxi, kẽm và sắt vì đỗ đen có nhiều phytate có thể làm giảm hấp thu khoáng chất.
Nguồn VTC: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-do-den-rang-co-tac-dung-gi-ar1013298.html
Tin nóng
Âm thầm khởi phát, dễ nhầm lẫn và kéo dài nhiều năm không được phát hiện, lupus ban đỏ đang trở thành 'kẻ tàn phá thầm lặng' sức khỏe của nhiều người, trong đó đa phần là phụ nữ độ tuổi sinh sản. Nhiều bệnh nhân chỉ được chẩn đoán sau 3–4 năm, khi bệnh đã gây tổn thương đa cơ quan…
Phát hiện mưa đá rơi thủng mái nhà, Hải Băng nhanh chóng bế em nhỏ chạy sang phòng bố mẹ, thoát khỏi tình huống nguy hiểm trong đêm.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận liên tiếp hai trường hợp trẻ vị thành niên mắc rối loạn tâm thần và hành vi, trong đó có ca diễn biến nặng.
Hơn 5 giờ căng thẳng trong phòng mổ, hai ekip vi phẫu phối hợp song song với độ chính xác gần như tuyệt đối, Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình Nghệ An đã thực hiện thành công ca tái tạo chi thể đứt lìa hoàn toàn – một hành trình giành giật lại sự sống cho cánh tay tưởng chừng không thể cứu vãn.
XSMB 16/4, cập nhật kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 16/4/2026, KQXSMB thứ 5, trực tiếp xổ số miền Bắc 16/4, tra cứu kết quả XSMB hôm nay.
Từ đầu năm 2026 đến nay, trẻ mắc tay chân miệng tại tỉnh Ninh Bình có xu hướng gia tăng.
Tin mới
Dự báo tử vi ngày 17/4/2026 mang đến cơ hội bứt phá cho Bạch Dương và Sư Tử, trong khi Bọ Cạp và Xử Nữ cần chú ý quản lý căng thẳng để duy trì hiệu suất công việc.
Kết quả xét nghiệm 190 ca vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, TPHCM cho thấy nhiều mẫu dương tính Samonella.
Phát hiện u gan 12 cm khi đã quá muộn, từng bị tiên lượng sống 9 tháng, người đàn ông trải qua hành trình 3 năm điều trị đầy biến chứng để giành lại sự sống.
XSMT 16/4/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 16/4. Trực tiếp KQXSMT ngày 16/4. KQXSMT 16/4. Kết quả xổ số miền Trung ngày 16/4/2026.
Baz Mattaz (63 tuổi, người Anh) bất ngờ với chi phí và tốc độ điều trị tại Đà Nẵng sau biến cố sức khỏe, hoàn tất phẫu thuật chỉ trong 5 ngày.
Dâu tằm vị chua ngọt dễ ăn, lại còn giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu sử dùng sai cách, nó có thể gây ra những tác động không tốt cho sức khỏe.
Việc bệnh hen và COPD được đưa vào các chiến lược y tế trọng điểm quốc gia và toàn cầu cho thấy ngành y tế đang bước vào một giai đoạn hành động quyết liệt và đồng bộ hơn bao giờ hết.
Thời tiết khắc nghiệt với nắng nóng trên diện rộng đang tạo môi trường cho nhiều dịch bệnh truyền nhiễm tăng cao. Theo nhận định từ giới chuyên môn, tay chân miệng, sốt xuất huyết và viêm não Nhật Bản đang là 3 mối đe dọa lớn với trẻ nhỏ, đòi hỏi phụ huynh nâng cao cảnh giác, tăng cường phòng bệnh.