Vấn nạn đằng sau 'cơn sốt' buffet bánh mì tại Hàn Quốc, phải xếp hàng từ 4 giờ sáng

Một hình thức buffet bánh mì tự chọn đang trở thành "cơn sốt" tại Seoul - nơi khách hàng chỉ cần trả 9.900 won (khoảng 180.000 VND) là có thể thưởng thức bánh mì không giới hạn trong một giờ. Tuy nhiên, phía sau sự bùng nổ này là câu chuyện đáng suy ngẫm về tình trạng lãng phí thực phẩm.

Theo thông tin từ ngành công nghiệp ngày 14/4, CJ Foodville hiện đang vận hành chuỗi cửa hàng cao cấp TLJ tại hai địa điểm Gangnam và Apgujeong. Tại đây, mô hình buffet bánh mì "Green Plate" đã nhanh chóng thu hút đông đảo thực khách nhờ mức giá rẻ và hình ảnh "giá trị vượt trội".

Với giá 9.900 won cho người lớn và 6.900 won cho trẻ mẫu giáo, khách hàng được ăn bánh mì Tous Les Jours không giới hạn trong vòng một tiếng, kèm theo một đồ uống. Tuy nhiên, chính sách "không mang đồ ăn thừa về" đang góp phần tạo ra một vấn nạn, nhiều người lấy quá nhiều bánh mì nhưng chỉ ăn vài miếng rồi bỏ đi.

Sức hút của mô hình này mạnh đến mức nhiều người phải xếp hàng từ 4 giờ sáng tại cơ sở Gangnam, dù cửa hàng chỉ mở cửa từ 8 giờ sáng. Tại Apgujeong, chỉ có 50 người đầu tiên được phục vụ mỗi sáng theo nguyên tắc "ai đến trước được phục vụ trước".

Ảnh minh họa.

Nhiều YouTuber tại Hàn Quốc đã ghi lại trải nghiệm thực tế tại đây. Tài khoản "BbangTube Pponi", sở hữu hơn 140.000 người theo dõi, chia sẻ: "Dù cửa hàng mở lúc 8 giờ sáng nhưng từ 7 giờ đã có hàng dài người chờ đợi. Nếu đến lúc đó thì đã muộn". Một YouTuber khác có tên "Gakgung’s Unique Eateries" cho biết anh đến lúc 7:05 sáng nhưng phải đợi đến 11 giờ mới được vào ăn.

Bên cạnh sự phấn khích, nhiều video cũng ghi lại cảnh những khay bánh mì bị bỏ thừa, chưa ăn đến một nửa. Điều này dấy lên làn sóng chỉ trích và lời kêu gọi có biện pháp kiểm soát, thậm chí đề xuất áp thuế môi trường cho các hành vi gây lãng phí thực phẩm.

"BbangTube Pponi" nhận xét: "Có quá nhiều người chỉ lấy bánh mì để thử một miếng rồi vứt bỏ. Tôi nghĩ rằng cần có một số quy định tối thiểu để ngăn chặn điều này". Trong khi đó, YouTuber "Dokgeottoraengi" cũng bức xúc: "Chỗ này giống như tụ điểm của những kẻ phá hoại thực phẩm. Nhìn khu xử lý rác mà xót xa - có quá nhiều món ăn bị chạm vào rồi bỏ đi".

Ông kết luận đầy chua chát: "Một tiệc buffet xuất phát từ ý định tốt đẹp lại khiến nhân viên phải khóc vì lượng thực phẩm bị lãng phí. Những ổ bánh mì có tội tình gì? Hãy cùng nhau chứng minh 'đĩa sạch'".

Bình Nguyên