Vì một tình yêu Hà Nội

Trong không gian ấm áp, gần gũi, những con người có chung tình yêu với ẩm thực Hà thành cùng ngồi lại với nhau để sẻ chia những câu chuyện xưa và nay về một món ăn thân thuộc: Bánh cuốn Thanh Trì. Những câu chuyện dí dỏm, những bí quyết của đầu bếp Nguyễn Phương Hải và các khách mời cứ nhẹ nhàng mà bình dị đi vào lòng người nghe.

Chuyên gia ẩm thực, đầu bếp, nhà báo.. ở nhiều lĩnh vực, ở nhiều thế hệ khác nhau thế nhưng ở họ chung nhau một mục tiêu là lan tỏa và kết nối những giá trị văn hóa lưu giữ trong tinh hoa ẩm thực truyền thống Hà Nội. Bởi “Vì một tình yêu Hà Nội” đã trở thành mục tiêu để những người con Hà thành cùng nhau nỗ lực.

Là một người con Hà Nội, chuyên gia ẩm thực, đầu bếp Nguyễn Phương Hải luôn mong muốn kết nối với nhiều thế hệ, lan tỏa tình yêu với tinh hoa ẩm thực Hà thành. Kênh Youtube “Cùng cháu vào bếp” đã được ra đời như thế với hàng trăm video hướng dẫn, chia sẻ công thức làm ra các món ăn hấp dẫn, thơm ngon.

Bằng tình yêu và sự nghiêm túc của mình, thông qua nhiều hoạt động khác nhau, chuyên gia ẩm thực - đầu bếp Nguyễn Phương Hải đã lan tỏa tới cộng đồng tình yêu bền bỉ với văn hóa ẩm thực và chứng minh rằng ẩm thực cũng chính là một di sản đáng trân quý của Hà Nội. Đó không chỉ là tâm huyết của một đầu bếp, mà còn là trách nhiệm của một người con Hà Thành yêu và gắn bó với những nét văn hóa của một vùng đất tinh hoa.

Mời quý vị và các bạn theo dõi nội dung chi tiết!

Linh Chi - Ninh Tùng - Đức Minh