Bánh cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích. Ở mỗi vùng, thứ bánh này lại có những biến tấu khác nhau để phù hợp với các nguyên liệu sẵn có ở địa phương.
Những năm gần đây, ẩm thực Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng đã được các chuyên gia, truyền thông quốc tế đánh giá cao, nhiều món ăn đã lọt vào danh sách món ngon của thế giới.
Ẩm thực Hà Nội được biết đến với sự phong phú và tinh tế, chứa đựng chiều sâu văn hóa đất kinh kỳ từ hàng trăm năm nay nên rất hấp dẫn du khách.
Từ nhiều năm nay, ẩm thực Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng, đã được các chuyên gia, truyền thông quốc tế đánh giá cao, nhiều món ăn đã lọt vào danh sách món ngon của thế giới.
Ẩm thực Hà Nội không đơn thuần là những món ngon, mà còn phản ánh sự khéo léo, tinh tế trong cách chế biến, thưởng thức. Nhiều món ăn được các trang du lịch nước ngoài vinh danh, đưa vào cẩm nang du lịch cho du khách khi đến Hà Nội. Việc nâng tầm giá trị ẩm thực, xây dựng thành sản phẩm du lịch đặc sắc đang được Hà Nội quan tâm, góp phần quảng bá hình ảnh Thủ đô đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Danh sách những món ngon Hà Nội là vô tận. Mặc dù bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội vào bất kì thời gian nào, buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều,... hay giữa đêm khuya thì vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn 'hương - vị - sắc'.
Những năm qua, các giải pháp gìn giữ, bảo tồn và phát triển làng nghề được UBND TP Hà Nội đặc biệt quan tâm. Bên cạnh việc ghi nhận, tôn vinh những giá trị truyền thống, rất cần một đề án tổng thể để phát triển bền vững các làng nghề trên địa bàn Thủ đô.
Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2024 với chủ đề 'Thăng Long - Hà Nội, Thủ đô quyến rũ' sẽ diễn ra từ ngày 25 - 28/4 tại Công viên Thống Nhất, quận Hai Bà Trưng.
Lễ hội Du lịch Hà Nội 2024 với chủ đề 'Thăng Long - Hà Nội, Thủ đô quyến rũ' sẽ diễn ra từ ngày 25 đến 28-4, tại Công viên Thống Nhất, quận Hai Bà Trưng.
Ngày 12/4, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội tổ chức Hội nghị công bố quyết định công nhận 'Làng nghề, làng nghề truyền thống' Hà Nội và trao bằng công nhận danh hiệu làng nghề, chứng nhận sản phẩm OCOP cấp thành phố năm 2023.
Trong số 15 làng nghề được Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội công nhận danh hiệu, có 4 làng là 'Làng nghề Hà Nội,' 11 làng là 'Làng nghề truyền thống Hà Nội' (tăng 9 làng so với năm 2022).
Nằm trên con phố Tô Hiến Thành, Hà Nội ngót nghét gần 100 năm qua, cửa hàng bánh cuốn bà Hoành đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Hà Nội. Dân dã nhưng thu hút biết bao thực khách khi đặt chân tới Hà Nội...
Ngày 9/3, UBND quận Hoàng Mai tổ chức Lễ đón nhận Bằng công nhận danh hiệu 'Làng nghề truyền thống Hà Nội' đối với làng nghề bánh cuốn Thanh Trì.
Sáng 9-3, UBND quận Hoàng Mai tổ chức lễ đón nhận Bằng công nhận danh hiệu 'Làng nghề truyền thống Hà Nội' đối với làng nghề bánh cuốn Thanh Trì, phường Thanh Trì.
Thanh Trì là một phường thuộc quận Hoàng Mai, TP. Hà Nội có làng làm nghề bánh cuốn nổi tiếng khắp vùng đất kinh Bắc. Từ bao đời nay, bánh cuốn Thanh Trì là một trong những món ăn ngon, đã đi sâu vào tiềm thức của nhiều người Hà Nội, trở thành thương hiệu riêng của địa phương.
Các món ngon Hà Nội thường được 'nhận diện' bằng hương vị pha trộn đánh thức vị giác, trang trí 'ngon mắt' và phục vụ nóng. Ăn uống ở Hà Nội thích nhất là vào lúc trời se lạnh, cùng bạn bè thưởng thức mỹ vị rồi hàn huyên về những kỷ niệm đẹp.
Ông là người tiên phong tạo ra hình thức kinh doanh làm tăng giá trị chất lượng nước mắm Việt, để món nước chấm này không thể thiếu được trên mâm cơm của người Hà Nội và các tỉnh thành - nước mắm Quảng Tài nức tiếng một thời.
Dễ dàng bắt gặp hàng bánh cuốn trên những con phố Hà Nội, nhưng không phải quán nào cũng làm hài lòng thực khách.
Năm nay, chương trình 'Happy Tết' tại di tích Hoàng Thành Thăng Long thu hút du khách bởi các không gian văn hóa đặc sắc đến từ ẩm thực, nghề truyền thống Hà thành đến mô hình nhà sàn khu Việt Bắc.
Được tổ chức tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), Chương trình 'Happy Tết 2024' giới thiệu tới người dân Thủ đô, các quan khách trong và ngoài nước về ngày Tết truyền thống của người Việt.
Chương trình Happy Tết 2024 với chủ đề 'Lan tỏa bản sắc văn hóa Tết truyền thống' sẽ diễn ra từ ngày 24 - 28/1 tại Hoàng Thành Thăng Long (Hà Nội).
Mới đây, nền tảng du lịch Tripadvisor đã công bố 25 điểm đến thịnh hành nhất thế giới năm 2024. Đáng chú ý, vịnh Hạ Long và Sa Pa lần lượt giành vị trí thứ 3 và thứ 5. Nền tảng này cũng bình chọn Hà Nội là điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024.
Vượt qua Rome (Italy), Crete (Hy Lạp), Cusco (Peru), Thái Lan và Nhật Bản…, ở hạng mục 'Điểm đến ẩm thực tốt nhất' trong bảng xếp hạng 'Điểm đến ẩm thực năm 2024' do trang web du lịch lớn của Mỹ - TripAdvisor vừa công bố, TP Hà Nội được vinh danh ở vị trí cao nhất.
UBND thành phố Hà Nội vừa có quyết định công nhận danh hiệu cho 14 làng là 'Làng nghề Hà Nội' và 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành quyết định công nhận danh hiệu 'Làng nghề Hà Nội' và 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'. Trong đó có ba làng đạt danh hiệu 'Làng nghề Hà Nội' và 11 làng đạt danh hiệu 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'.
UBND thành phố Hà Nội vừa có quyết định công nhận danh hiệu 'Làng nghề Hà Nội' và 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'.
Tuy gốc gác và nơi sinh không ở Hà Nội, nhưng nhà văn Vũ Công Chiến đã hòa vào mạch sống của Thủ đô từ khi mới lên hai tuổi. Tất cả ký ức cuộc đời của ông đều gắn liền với Hà Nội cùng với biết bao đổi thay của mảnh đất này.
Hà Nội liên tục lọt vào nhóm danh sách những thành phố có nền ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới, trở thành nguồn lực để ngành du lịch thu hút du khách. Nhưng để làm được điều này đòi ngành du lịch nâng tầm ẩm thực Hà Nội thành sản phẩm du lịch đặc trưng.
Nhằm xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch thông qua phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực, tinh túy, đặc sắc, chất lượng; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tham gia phục vụ phát triển công nghiệp văn hóa, mới đây, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Tọa đàm 'Phát huy nguồn nhân lực - Phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn Hà Nội'. Với chủ đề: Văn hóa ẩm thực Hà Nội - Đại sứ và Tinh hoa, Tọa đàm được diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023.
Chương trình nhằm liên kết hợp tác phát triển du lịch giữa các tỉnh, thành và các vùng; phát huy thế mạnh về bản sắc văn hóa, cảnh quan và sản vật của từng địa phương Hà Nội – Lâm Đồng.
Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội (HPA) thông tin, tối ngày 22/12 tại TP Đà Lạt (Lâm Đồng), HPA đã khai mạc Chương trình liên kết, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội - Lâm Đồng 2023 với chủ đề 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng'.
Chương trình liên kết, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch giữa TP Hà Nội và tỉnh Lâm Đồng năm 2023 với chủ đề 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' chính thức được khai mạc với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Tối 21/12, tại không gian văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với UBND quận Tây Hồ tổ chức sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh, TP miền Trung và Tây Nguyên.
Các doanh nghiệp và chủ thể của Hà Nội và các tỉnh, thành tham gia thực hiện tốt việc quảng bá giới thiệu sản phẩm đến với người dân trong nước và quốc tế.
Diễn ra từ ngày 22 đến 24-12 tại thành phố Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), chương trình 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' hứa hẹn sẽ tạo dấu ấn tốt đẹp về những nét văn hóa và các sản phẩm, điểm đến du lịch của Thủ đô Hà Nội với nhân dân, doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng...
Diễn ra từ ngày 22-24/12, 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' hứa hẹn sẽ đem lại những dấu ấn tốt đẹp về nét văn hóa và các sản phẩm điểm đến du lịch của Thủ đô Hà Nội với nhân dân, doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng.
Chương trình liên kết, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội – Lâm Đồng 2023 với chủ đề 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' sẽ diễn ra từ ngày 22-24/12, tại thành phố Đà Lạt.
Chương trình 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' hứa hẹn sẽ tạo dấu ấn tốt đẹp về những nét văn hóa và các sản phẩm điểm đến du lịch của Thủ đô Hà Nội với nhân dân, doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng, tiếp tục triển khai xây dựng mối quan hệ hợp tác toàn diện, hiệu quả phát huy lợi thế tiềm năng để mở ra cơ hội cùng phát triển, gắn bó bền chặt giữa thành phố Hà Nội và tỉnh Lâm Đồng.
Hà Nội cần có nhận thức trong việc định vị, xây dựng kế hoạch khai thác, đầu tư phát triển ẩm thực xứng tầm, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Đặc sản Hải Dương có nhiều nhưng vừa qua 3 món ăn đã được vinh danh là Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam. Vậy đây là những món nào và có điều gì đặc biệt?
Trong 4 ngày diễn ra 'Chương trình xúc tiến, quảng bá sản phẩm nông sản OCOP, làng nghề Chào Xuân Giáp Thìn 2024', doanh nghiệp sẽ có cơ hội quảng bá sâu rộng mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến, sản phẩm OCOP, sản phẩm thủ công mỹ nghệ…
Với quy mô 90 gian hàng, khoảng 1.000 dòng sản phẩm đến từ 54 doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể OCOP, 'Chương trình xúc tiến, quảng bá sản phẩm nông sản OCOP, làng nghề Chào Xuân Giáp Thìn 2024' đưa người dân Thủ đô cùng du khách thập phương đến với các vùng miền trên cả nước qua những câu chuyện về văn hóa ẩm thực, những đặc sản, sản phẩm truyền thống độc đáo.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023, diễn ra tại Công viên Thống Nhất với gần 100 gian hàng đặc sản của nhiều vùng miền trên cả nước nói chung và Hà Nội nói riêng, cùng nhiều gian hàng của bạn bè quốc tế, đã mang đến cho người dân và du khách những trải nghiệm thú vị về không gian ẩm thực giữa lòng Hà Nội.
Ẩm thực là một trong những mạch nguồn quan trọng trong dòng chảy văn hóa Thăng Long - Hà Nội, đang được thành phố coi là điểm nhấn để phát triển công nghiệp văn hóa.
Nhắc đến những điều hấp dẫn của Hà Nội, không thể không kể đến ẩm thực. Khách du lịch quốc tế đánh giá ẩm thực Hà Nội hấp dẫn bậc nhất, đủ điều kiện để trở thành một trong những trung tâm ẩm thực của Đông Nam Á và châu Á.
Hòa mình vào Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023, người dân và du khách được thưởng thức đa dạng văn hóa ẩm thực Hà thành với các món ăn truyền thống. Từ đặc sản cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh dày Quán Gánh, xôi Phú Thượng, cháo gõ Quảng Phú Cầu, miến làng So, giò chả Ước Lễ, bánh trung thu truyền thống Bảo Phương, cháo se Hạ Mỗ, chè lam Thạch Xá,… Những món ăn đậm chất Hà thành được 'đánh thức' trong mùa lễ hội đầu đông.
Đa số khách du lịch quốc tế đánh giá ẩm thực Hà Nội là điểm đến hấp dẫn bậc nhất. Hà Nội có đủ điều kiện để trở thành một trong những trung tâm ẩm thực của Đông Nam Á và Châu Á.
Tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng), người dân và du khách được trải nghiệm, thưởng thức muôn vàn món ăn đậm sắc Thủ đô như cốm, bánh cuốn, bánh dày... trong Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023.