Xã Hưng Đạo siết kiểm soát an toàn bữa ăn bán trú

Bữa ăn bán trú ngày 10-9 tại một số trường học trên địa bàn xã Hưng Đạo.

Qua kiểm tra, Chủ tịch UBND xã Hưng Đạo Dương Văn Phượng yêu cầu các cơ sở nấu ăn bán trú tiếp tục kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm ngay từ khâu tiếp nhận, bảo đảm thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình chế biến và cung cấp suất ăn.

Đoàn công tác xã Hưng Đạo kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở nấu ăn bán trú.

Chủ tịch UBND xã lưu ý các cơ sở duy trì nghiêm việc lưu mẫu thức ăn, vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến và bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm; thường xuyên rà soát quy trình hoạt động, kịp thời khắc phục những tồn tại, hạn chế và nguy cơ có thể ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn.

Đối với các cơ sở cung cấp suất ăn bán trú, yêu cầu đặt an toàn, sức khỏe của học sinh lên hàng đầu, không để xảy ra nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, vận chuyển và cung cấp suất ăn đến trường học.

Việc kiểm tra được xã Hưng Đạo triển khai ngay từ đầu năm học, nhằm tăng cường trách nhiệm của các cơ sở nấu ăn và các trường học trong bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh và tạo sự yên tâm cho phụ huynh.