Xã Lấp Vò: Hỗ trợ các sản phẩm có tiềm năng tham gia OCOP

Triển khai kế hoạch thực hiện Chương trình OCOP, thời gian qua, UBND xã Lấp Vò tập trung hỗ trợ các sản phẩm có tiềm năng tham gia OCOP. Đến nay trên địa bàn xã có 24 sản phẩm OCOP: 5 sản phẩm 4 sao; 19 sản phẩm 3 sao (sản phẩm Bì mắm Đông Nguyên mới được nâng lên 4 sao).

Các sản phẩm nem, bì của Cơ sở chế biến thực phẩm Cô Hoàn (xã Lấp vò) khẳng định tốt thương hiệu trên thị trường.

Để xây dựng, phát triển sản phẩm OCOP, xã Lấp Vò tuyên truyền, vận động người dân, hợp tác xã, doanh nghiệp đầu tư cơ sở vật chất, mở rộng quy mô sản xuất gắn với đảm bảo tiêu chí về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trong đó, chú trọng phát triển sản phẩm dựa trên đặc trưng, thế mạnh của địa phương.

Đồng thời, phối hợp với các ngành chuyên môn tỉnh tập huấn cho cơ sở sản xuất về phương pháp xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm, sở hữu trí tuệ, nhãn hàng hóa, truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường trong sản xuất; kỹ năng bán hàng, quảng bá và phát triển thương mại sản phẩm…

Trên 15 năm kinh nghiệm, Cơ sở sản xuất bì mắm Đông Nguyên (xã Lấp Vò) đã tạo được nhiều uy tín với khách hàng. Cơ sở tập trung phát triển sản phẩm bằng cách kết hợp hương vị mắm truyền thống Nam bộ với quy trình chế biến hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nguyên liệu đến đóng gói.

Nhờ đó, sản phẩm Bì mắm Đông Nguyên được người tiêu dùng đón nhận rất tích cực. Khi được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao, sản phẩm càng được nhiều người biết đến, tin dùng hơn.

Hiện tại, sản phẩm có mặt tại khắp các tỉnh, thành phố Đồng bằng sông Cửu Long, miền Trung, miền Bắc… với sản lượng mỗi tháng hơn 5.000 sản phẩm.

Ông Nguyễn Phú Cường, Chủ Cơ sản xuất bì mắm Đông Nguyên cho biết: “Tham gia chương trình OCOP, tôi được hướng dẫn mở rộng sản xuất, nâng cao vị thế, sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường, góp phần tăng giá trị và uy tín của sản phẩm.

Ngoài ra, được các ngành chức năng hỗ trợ tham gia hội chợ, quảng bá, giới thiệu sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng.

Thời gian tới, tôi tiếp tục hoàn thiện, đổi mới sản phẩm bì mắm theo hướng nâng cao giá trị hơn nữa, dần hướng tới việc có mặt tại siêu thị, nâng tầm chất lượng, đưa thương hiệu quê hương vươn xa”.

Thời gian qua, các ngành, các cấp trên địa bàn xã Lấp Vò triển khai nhiều giải pháp hướng đến việc khuyến khích phát triển các sản phẩm theo chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ, tạo sự liên kết chặt chẽ giữa các chủ thể.

Vì vậy, việc phát triển các sản phẩm theo định hướng thị trường, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng, an toàn và nguồn gốc xuất xứ…

Cơ sở chế biến thực phẩm Cô Hoàn (xã Lấp vò) là một trong những điểm sáng trong việc phát triển sản phẩm OCOP góp phần quảng bá hình ảnh địa phương, thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm, tạo kênh kết nối hiệu quả giữa người sản xuất và người tiêu dùng.

Anh Lê Hoàng Minh Nhật, đại diện Cơ sở chế biến thực phẩm Cô Hoàn cho biết: “Hiện tại, Cơ sở có các sản phẩm đạt chuẩn OCOP: 3 sản phẩm 4 sao gồm: Chả hoa, bì mắm, nem chua và 7 sản phẩm đạt 3 sao là nem chua huế, nem nướng, bì dai, tré, chả lụa, pate, dưa đầu heo…

Thông qua Chương trình OCOP, các sản phẩm của Cơ sở ngày càng được chuẩn hóa theo các tiêu chí về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, bao bì, nhãn mác…”.

Đồng chí Đặng Văn Nhịn, Phó Chủ tịch UBND xã Lấp Vò, cho biết: “Thời gian tới, xã Lấp Vò tiếp tục quan tâm, tạo điều kiện để các cá thể, hộ kinh doanh, doanh nghiệp phát triển sản phẩm OCOP; hỗ trợ thủ tục, hồ sơ đăng ký sản phẩm OCOP đối với các sản phẩm mới và đăng ký lại, nâng hạng sản phẩm.

Đồng thời, phối hợp ngành chuyên môn tỉnh và xã triển khai chính sách hỗ trợ phát triển sản phẩm, xây dựng nhãn mác, bao bì; hình thành chuỗi liên kết trong sản xuất, tiêu thụ, tạo điều kiện thuận lợi xây dựng sản phẩm OCOP tại địa phương.

Qua đó, từng bước nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho người sản xuất, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế tại khu vực nông thôn, thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương phát triển…”.