Xã Tây Phương kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học
Sáng 6-4, Đoàn công tác của Thường trực Đảng ủy xã Tây Phương do Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Nguyễn Minh Hồng làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú, tại một số trường học trên địa bàn.
Đoàn công tác đã đi kiểm tra thực tế tại một số trường mầm non, tiểu học trên địa bàn xã như: Trường Tiểu học Hương Ngải, Trường Mầm non Hương Ngải, Trường Mầm non Minh Hà và Trường Tiểu học Minh Hà B.

Đoàn công tác kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học trên địa bàn. Ảnh: Nguyễn Hằng
Qua kiểm tra, đoàn công tác ghi nhận và biểu dương sự chủ động của các nhà trường trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh. Các trường đã thực hiện tốt việc lựa chọn, tiếp nhận thực phẩm; quy trình chế biến cơ bản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; khu chế biến thức ăn và bếp ăn bố trí gọn gàng, sạch sẽ; nguồn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
Bên cạnh những kết quả đạt được, Đoàn công tác cũng chỉ ra một số nội dung cần tiếp tục quan tâm, hoàn thiện để nâng cao hơn nữa chất lượng bữa ăn bán trú. Trong đó, việc xây dựng thực đơn cần được cân đối khoa học, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với từng độ tuổi học sinh; tăng cường sử dụng thực phẩm tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng, hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn. Đồng thời, các nhà trường cần chú trọng hơn nữa đến khâu bảo quản thực phẩm, lưu mẫu thức ăn đúng quy định, phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Đoàn cũng nhấn mạnh vai trò của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng, cấp dưỡng trong các trường học. Đây là lực lượng trực tiếp tham gia chế biến bữa ăn cho học sinh, vì vậy cần thường xuyên được tập huấn, bồi dưỡng kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ năng chế biến, cũng như nâng cao ý thức trách nhiệm trong công việc.
Bên cạnh đó, công tác phối hợp giữa nhà trường với phụ huynh học sinh cũng được đánh giá là yếu tố quan trọng góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú. Các trường cần công khai thực đơn hàng ngày, tạo điều kiện để phụ huynh tham gia giám sát, góp ý, từ đó tạo sự đồng thuận, tin tưởng trong nhân dân.
Đoàn công tác đã giao nhiệm vụ cho Ban chỉ đạo Vệ sinh An toàn Thực phẩm xã Tây Phương tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, các trường học có tổ chức bữa ăn bán trú.
Chia sẻ tại buổi kiểm tra, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Nguyễn Minh Hồng ghi nhận những nỗ lực của các nhà trường trong thời gian qua, đồng thời yêu cầu các đơn vị không được chủ quan, lơ là trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là nhiệm vụ thường xuyên, liên tục, liên quan trực tiếp đến sức khỏe, thể chất và sự phát triển của học sinh.











