Xuân Lộc tạo giá trị gia tăng cho sản xuất nông nghiệp

Đại diện cơ sở sản xuất giới thiệu các nông sản và sản phẩm OCOP của phường Xuân Lộc.

Xuân Lộc xác định tiếp tục phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp xanh, tuần hoàn gắn với nhân rộng mô hình kinh tế tập thể. Đặc biệt, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đạt kết quả tích cực, góp phần xây dựng thương hiệu nông sản, nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản thế mạnh, đặc sản địa phương.

Tăng lợi thế cạnh tranh cho nông sản

Thời gian qua, cơ cấu cây trồng, vật nuôi trên địa bàn phường Xuân Lộc được chuyển đổi theo hướng nâng cao giá trị. Địa phương đã hình thành nhiều vùng chuyên canh cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao như: sầu riêng, xoài cát Hòa Lộc, hồ tiêu, rau màu… Các tổ hợp tác, hợp tác xã (HTX) đã phát huy vai trò là cầu nối xây dựng chuỗi liên kết, mang lại hiệu quả cao trong sản xuất.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Giám đốc HTX Thương mại dịch vụ nông nghiệp cây xoài Xuân Trường cho biết: HTX là chủ đầu tư dự án cánh đồng mẫu lớn sản xuất, tiêu thụ sản phẩm xoài tại địa phương. Nông dân trồng xoài được hỗ trợ sản xuất theo quy trình VietGAP; tập huấn về khoa học - kỹ thuật mới trong sản xuất. Nhờ đó, nhiều năm qua, các xã viên không chỉ trồng thành công giống xoài đặc sản đòi hỏi kỹ thuật cao trong canh tác, nhiều nhà vườn còn chuyển đổi làm xoài nghịch vụ bán được với giá cao. Nhờ đó, trồng đặc sản xoài cát Hòa Lộc thuộc tốp đầu về cho thu nhập cao tại địa phương.

HTX Dịch vụ nông nghiệp ca cao Suối Cát cũng là mô hình HTX kiểu mới hoạt động hiệu quả tại địa phương. Ông Trương Văn Mỹ, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp ca cao Suối Cát chia sẻ: Thời gian qua, HTX làm đầu mối kết nối, tổ chức các chương trình tập huấn cho xã viên về phương pháp canh tác theo hướng xanh, tuần hoàn. Cụ thể, phân bón cho cây trồng được sản xuất từ đạm cá, xác bã thực vật; thuốc trừ sâu được ủ lên men từ cỏ xuyến chi, nấm bệnh thì phòng bằng chất đối kháng… So với cách làm truyền thống lạm dụng phân, thuốc hóa học, việc chuyển đổi sản xuất theo hướng hữu cơ góp phần giảm chi phí đầu tư; quan trọng hơn là làm ra sản phẩm an toàn để người tiêu dùng yên tâm lựa chọn.

Nông nghiệp tuần hoàn đang được nhân rộng trên địa bàn phường Xuân Lộc trong cả chăn nuôi và trồng trọt. Ấp Thọ Tân là vùng có diện tích trồng lúa, bắp lớn với quy mô hàng trăm hécta. Nhằm tạo giá trị giá tăng, hàng trăm hộ gia đình tại địa phương phát triển mô hình chăn nuôi bò, dê; tận dụng nguồn bắp, rơm, lá cây trong trồng trọt làm thức ăn chăn nuôi. Chất thải chăn nuôi thì dùng làm phân bón cây trồng. Một số hộ đầu tư chuồng trại để chuyển sang mô hình nuôi bò vỗ béo cho lợi nhuận cao hơn. Họ tự trồng cỏ, vừa tận dụng thân cây bắp và một số nguyên liệu khác có sẵn tại địa phương để ủ chua làm thức ăn cho vật nuôi, giúp giảm chi phí đầu vào. Tổ hội chăn nuôi bò ấp Thọ Tân được thành lập, liên kết các tổ viên cùng trao đổi kinh nghiệm chăn nuôi, thông tin về giá cả thị trường, làm đầu mối mua cám trực tiếp từ công ty sản xuất hoặc đại lý lớn để có nguồn thức ăn đảm bảo chất lượng với giá tốt hơn.

Ông Hồ Văn Tài, Chủ tịch Hội Nông dân phường Xuân Lộc cho hay: Địa phương rất quan tâm hỗ trợ nông dân chuyển đổi sản xuất nhằm nâng cao thu nhập. Vai trò của HTX, tổ hợp tác được phát huy, đồng hành với nông dân đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất; nhân rộng các mô hình sản xuất sạch, an toàn nhằm nâng cao giá trị nông sản.

Xây dựng thương hiệu nông sản

Phường Xuân Lộc là địa phương thuộc tốp đầu trong triển khai thực hiện chương trình OCOP. Đến nay, nhiều nông sản thế mạnh của phường đã được chứng nhận OCOP. Điều ấn tượng đa số các chủ thể đầu tư làm sản phẩm OCOP là các HTX, tổ hợp tác. Các chủ thể không chỉ chú trọng ở khâu sản xuất mà còn ngày càng quan tâm đầu tư bao bì, mẫu mã, nhãn hàng gắn với xây dựng thương hiệu và đẩy mạnh quảng bá, phát triển thị trường cho sản phẩm.

Ông Trương Văn Mỹ, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp ca cao Suối Cát nhận xét: Khi tham gia chuỗi liên kết, xã viên được hỗ trợ vật tư, phân bón và hệ thống tưới tiết kiệm, hỗ trợ ứng dụng quy trình canh tác theo chuẩn GlobalGAP. Nhờ đó, HTX đã xây dựng được chuỗi liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ ca cao quy mô lớn. HTX phát triển mô hình du lịch sinh thái gắn với đầu tư chế biến sâu nhiều sản phẩm từ ca cao. Hiện HTX có nhiều sản phẩm đạt chứng nhận OCOP. Đặc biệt, du lịch trải nghiệm ca cao Xuân Lộc là sản phẩm du lịch cộng đồng được công nhận OCOP 3 sao của địa phương. HTX đã được vinh danh Ngôi sao HTX (CoopStar Awards) do Liên minh HTX Việt Nam tổ chức; được Viện Nghiên cứu châu Á chứng nhận đạt top 10 Thương hiệu xuất sắc châu Á, góp phần xây dựng thương hiệu cho sản phẩm.

Xuân Lộc còn có các làng nghề truyền thống hoạt động lâu năm, góp phần phát triển kinh tế của địa phương. Tiêu biểu như nghề làm tàu hũ ky đã tồn tại hàng chục năm qua, thu hút cả trăm lò đang hoạt động. Nhiều lò sản xuất đã đầu tư vốn lớn đưa máy móc vào sản xuất. Địa phương đang hỗ trợ làm chứng nhận OCOP cho đặc sản thế mạnh này. 

Bà Lê Thị Hiền, chủ cơ sở tàu hũ ky An Lộc nhận xét: Cách làm tàu hũ ky truyền thống không còn phù hợp với yêu cầu thị trường hiện nay. Cơ sở đã đầu tư máy móc, trong đó một số công đoạn đã có dây chuyền tự động giúp tiết kiệm công lao động, rút ngắn thời gian sản xuất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi chuyển đổi sản xuất với quy mô lớn, cơ sở quan tâm đăng ký thương hiệu độc quyền, đầu tư bao bì, nhãn hiệu. Hiện sản phẩm của cơ sở không chỉ bán ở chợ truyền thống mà còn cung cấp vào các hệ thống siêu thị, nhà hàng khắp các tỉnh, thành trong cả nước.