13 đầu bếp Michelin sẽ hội tụ tại Việt Nam

Theo đó, lần đầu tiên, 13 đầu bếp Michelin - tinh hoa ẩm thực thế giới đến Việt Nam hội tụ trong sự kiện “100 Flavors - Michelin-Starred Chefs”.

Chuỗi sự kiện này nhằm quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam thông qua hương vị ẩm thực. Với vai trò trung tâm của Năm Du lịch Quốc gia 2025, Huế được chọn làm điểm đến biểu tượng, nơi giao thoa giữa truyền thống cung đình và tinh hoa ẩm thực thế giới.

Ông Trương Minh Đạt đại diện đơn vị tổ chức cùng các đầu bếp hàng đầu thế giới đến với chương trình

Trong suốt một tuần, du khách được trải nghiệm chuỗi sự kiện đặc sắc, kết nối giữa các đầu bếp sao Michelin danh tiếng và những nghệ nhân ẩm thực Việt. Đồng hành cùng sự kiện là dự án quốc tế Dinner Incredible, do Chef Giorgio Diana sáng lập, từng gây tiếng vang tại Rome, Tokyo, Singapore và New York.

Năm nay, dưới sự kết nối của Chef Michael Bao, Việt Nam và đặc biệt là Huế được lựa chọn làm điểm dừng chân tiếp theo. Sự kiện đánh dấu lần đầu tiên một thành phố Việt Nam trở thành tâm điểm của chuỗi hoạt động ẩm thực mang tầm toàn cầu, nơi mỗi món ăn là kết tinh của văn hóa, cảm xúc và sáng tạo.

Điểm nhấn của chương trình là “Dạ Yến Hoàng Cung” diễn ra ngày 28-11 tại Hue Times Square, tái hiện không gian ẩm thực cung đình trong sự hòa quyện cùng tinh thần đương đại. Dưới bàn tay của 13 đầu bếp sao Michelin đến từ nhiều quốc gia, những món ăn mang hồn cốt Việt được thổi hồn mới bằng kỹ thuật quốc tế, tạo nên trải nghiệm độc đáo và giàu cảm xúc.

Cùng với “Dạ Yến Hoàng Cung” tại Huế, chương trình có Đêm tiệc ngày 26-11 tại Khách sạn La Vela Saigon Hotel (TPHCM) - nơi các đầu bếp sao Michelin giới thiệu phong cách ẩm thực đương đại kết hợp hương vị Việt.

Sự góp mặt của 13 đầu bếp sao Michelin khẳng định quy mô quốc tế của chương trình và mở ra cơ hội hợp tác, giao lưu, phát triển ngành ẩm thực Việt theo hướng chuyên nghiệp và sáng tạo.

Với sự chuẩn bị công phu, tinh thần tôn vinh di sản và sự đồng hành của giới chuyên gia, “100 Flavors - Michelin-Starred Chefs” hứa hẹn trở thành dấu mốc quan trọng trong hành trình khẳng định vị thế Việt Nam và đặc biệt là Huế trên bản đồ du lịch và ẩm thực thế giới.

Trà Giang