5 mẹo tránh tăng cân mất kiểm soát cho phụ nữ tuổi 40

Tránh ăn nhiều chất béo

Chất béo tốt là những chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa, giúp giảm viêm, kiểm soát lượng đường trong máu, và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chế độ ăn kiêng lành mạnh khuyến khích tiêu thụ các loại chất béo này để thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa chất béo có thể gây tác dụng ngược. Tiến sĩ Lisa R. Young, Phó Giáo sư dinh dưỡng tại Đại học New York, giải thích rằng chất béo chứa hàm lượng calo cao hơn so với protein và carbohydrate, dễ dẫn đến tăng cân nếu tiêu thụ quá mức. Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, nếu bạn tiêu thụ khoảng 2.000 calo mỗi ngày, nên giới hạn khoảng 13g chất béo lành mạnh.

Ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng

Ở độ tuổi tứ tuần, tốc độ trao đổi chất chậm lại nên chị em cần quan tâm hơn đến nguồn dinh dưỡng nạp vào. Bạn có thể không cần theo đuổi chế độ ăn kiêng nào nhưng nên duy trì bữa ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Bổ sung thực phẩm giàu protein giúp ngăn ngừa mất cơ bắp do tuổi tác, kích thích quá trình trao đổi chất. Tăng cường chất xơ để tăng cảm giác no và hạn chế thèm ăn vặt.

Nên chia nhỏ các bữa ăn, không ăn quá no, tránh tạo áp lực lên hệ tiêu hóa. Một số thực phẩm lành mạnh nên thêm vào thực đơn hàng ngày gồm trứng, các loại cá béo, thịt bò nạc, ức gà, rau lá xanh, khoai tây, các loại đậu...

Tránh ăn thiếu calo cần thiết

Thâm hụt calo là chìa khóa để giảm cân thành công. Tuy nhiên, nếu thiếu hụt calo vượt quá mức cho phép và duy trì trong thời gian dài, bạn có thể tăng cân nhanh hơn. Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (Basal Metabolic Rate) là lượng calo tối thiểu cần để duy trì các chức năng sống như hô hấp, tuần hoàn máu và điều hòa nhiệt độ. Khi không nạp đủ lượng calo tối thiểu này, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất, đốt cháy ít calo hơn, dẫn đến tăng cân.

Tránh ăn mặn, ăn đồ chiên

Ăn mặn có lẽ nên đứng đầu những thói quen khiến bạn tăng cân. Việc thêm một chút muối có thể làm tăng hương vị cho bữa tối của bạn, nhưng nó cũng đồng nghĩa với việc cung cấp quá nhiều natri cho cơ thể. Thực tế, việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến tăng cân.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Deakin đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều natri có thể kích thích cơ thể bạn thèm ăn và dẫn đến việc ăn nhiều thức ăn chứa chất béo hơn. Theo một số nghiên cứu, việc chiên thức ăn có thể làm mất các khoáng chất quan trọng. Hơn nữa, trong quá trình chiên, thực phẩm thường được nạp vào nhiều calo và chất béo bão hòa hơn.

Tuyệt đối không bỏ bữa

Bỏ bữa không giúp bạn giảm cân mà còn phá vỡ quá trình trao đổi chất. Bỏ bữa khiến cơ thể tự động vào trạng thái dự trữ thay vì đốt calo. Lượng đường huyết cũng giảm khi bạn bỏ bữa. Kết quả là bạn sẽ thèm ăn hơn và có xu hướng thích thực phẩm chứa đường, dễ gây tăng cân mất kiểm soát.

Phương Nghi (t/h)