6 loại trái cây giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thận

Nho đỏ có hàm lượng kali tương đối thấp là món ăn nhẹ an toàn và tốt cho thận

Bất cứ khi nào thận bị căng thẳng, dù là do chế độ ăn uống kém, mất nước, huyết áp cao hay tiểu đường, khả năng lọc độc tố và duy trì sự cân bằng của thận đều bị suy giảm. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến bệnh thận mãn tính, bệnh thận mạn tính (CKD), sỏi thận hoặc các biến chứng nghiêm trọng khác.

Giải pháp tình cờ nằm ngay trên bàn ăn của bạn: thiên nhiên ban tặng những đồng minh đơn giản, thơm ngon và hiệu quả dưới dạng các loại trái cây thông thường, và những gì bạn ăn rất quan trọng đối với sức khỏe thận. Trong tất cả các loại thực phẩm, trái cây nguyên quả nổi bật là một cách tự nhiên, nhẹ nhàng và hiệu quả để hỗ trợ chức năng thận. Hầu hết các loại trái cây đều giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và nước tất cả đều giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào thận khỏi bị tổn thương và hỗ trợ quá trình giải độc. Hơn nữa, một số loại trái cây lại chứa ít khoáng chất như kali và phốt pho, gây gánh nặng cho thận nếu tiêu thụ quá nhiều.

Dưới đây là sáu loại trái cây nổi bật với đặc tính tốt cho thận. Cho dù bạn đang gặp vấn đề về thận hay chỉ muốn chăm sóc cơ thể, những loại trái cây này đều giúp thận khỏe mạnh và dẻo dai.

Quả việt quất

Nói về "siêu trái cây" tốt cho sức khỏe thận, không gì sánh bằng quả mọng. Trong số rất nhiều loại quả mọng, quả việt quất đứng đầu bảng xếp hạng. Chúng không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, mà còn có hàm lượng natri, kali và phốt pho rất thấp, khiến chúng trở thành một lựa chọn an toàn hơn cho bất kỳ ai quan tâm đến chức năng thận. Các chất chống oxy hóa này có thể giúp giảm stress oxy hóa hoặc viêm trong mô thận, do đó làm chậm tổn thương thận hoặc bảo vệ cấu trúc thận. Trên thực tế, một số nghiên cứu thậm chí còn báo cáo rằng việc bổ sung việt quất giúp giảm rối loạn chức năng thận do tuổi tác và stress oxy hóa.

Cách ăn: Thêm một nắm việt quất vào ngũ cốc hoặc bột yến mạch buổi sáng, trộn vào sữa chua hoặc xay sinh tố. Nếu không có việt quất tươi thì việt quất đông lạnh cũng được, nhưng loại tươi luôn tốt hơn.

Dâu tây

Dâu tây là một loại quả mọng khác giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và đặc tính kháng viêm, giúp bảo vệ tế bào thận khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm. Theo Quỹ Thận Quốc gia Hoa Kỳ, dâu tây là loại thực phẩm ít kali, với 130 mg cho ½ cốc. Ngoài ra, dâu tây còn ít natri và phốt pho, là lựa chọn tốt cho nhiều bệnh lý và phương pháp điều trị thận.

Cách ăn: Dâu tây thái lát trộn với ngũ cốc ăn sáng hoặc sữa chua là một món ăn kinh điển và được ưa chuộng. Bạn có thể xay sinh tố hoặc ăn tươi như một món ăn vặt. Bạn cũng có thể trộn dâu tây với các loại quả mọng để làm món salad trái cây giàu chất chống oxy hóa.

Táo

Loại trái cây nổi tiếng giúp bạn tránh xa bác sĩ! Táo chứa nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa, nhưng quan trọng hơn đối với sức khỏe thận, chúng cũng chứa ít kali, natri và phốt pho. Ăn táo có thể giúp tiêu hóa đều đặn và giảm gánh nặng cho thận. Theo Quỹ Thận Quốc gia, táo không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời mà còn an toàn cho sức khỏe thận. Chúng còn hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, giảm cholesterol và giúp hệ thống xử lý chất thải của cơ thể hoạt động trơn tru hơn, mang lại lợi ích cho sức khỏe thận tổng thể.

Cách ăn: Táo có thể ăn sống như một món ăn nhẹ, thái lát làm salad, nướng làm món tráng miệng hoặc rắc một ít quế để tăng hương vị.

Nho đỏ

Nho đỏ, vốn được nhiều người biết đến, là một loại "trái cây giải độc tự nhiên" cho thận. Nho đỏ chứa các hợp chất thực vật, bao gồm flavonoid, chẳng hạn như resveratrol, giúp giảm thiểu tình trạng viêm và thúc đẩy lưu lượng máu khỏe mạnh tốt cho thận trong việc lọc và làm sạch máu. Nho đỏ cũng có hàm lượng kali tương đối thấp so với hầu hết các loại trái cây khác, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ an toàn và tốt cho thận.

Cách ăn: Thưởng thức nho sống như một món ăn vặt, hoặc đông lạnh để có một món ăn giải khát tuyệt vời. Hoặc cho một ít vào salad trái cây.

Quả nam việt quất

Đây là loại quả mọng thứ hai, một đồng minh tuyệt vời của thận. Quả nam việt quất được biết đến rộng rãi là hỗ trợ sức khỏe đường tiết niệu, từ đó gián tiếp hỗ trợ sức khỏe thận. Chúng ngăn chặn vi khuẩn có hại bám vào bàng quang và đường tiết niệu, do đó ngăn ngừa nhiễm trùng, vốn có thể gây gánh nặng cho thận. Nam việt quất chứa polyphenol có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống bám dính, theo các nghiên cứu, có thể giúp kiểm soát bệnh thận mãn tính (CKD). Ngoài ra, nam việt quất còn chứa chất chống oxy hóa giúp chống lại tình trạng viêm và stress oxy hóa, bảo vệ tế bào thận khỏi nguy cơ bị tổn thương.

Cách dùng: Nam việt quất tươi có thể dùng để làm bánh tart thơm ngon. Bạn cũng có thể thử thêm chúng vào salad, trộn vào sinh tố, hoặc dùng nước ép nam việt quất không đường ở mức độ vừa phải để tận dụng lợi ích của chúng.

Chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác

Axit citric, hay citrate, có trong các loại trái cây họ cam quýt như chanh và chanh xanh, có thể ngăn ngừa sỏi thận, một trong những vấn đề về thận phổ biến nhất. Citrate giúp giảm sự hình thành sỏi canxi-oxalat và cũng hỗ trợ hydrat hóa, điều quan trọng để giữ cho thận khỏe mạnh. Vitamin C và flavonoid trong chúng bổ sung lợi ích chống oxy hóa, giúp chống lại tình trạng viêm và stress oxy hóa có thể gây hại cho thận theo thời gian.

Cách ăn: Để bổ sung vào bữa ăn, hãy thử vắt nước chanh vào nước để giữ nước, thêm chanh vào salad, hoặc đơn giản là dùng nước chanh khi nấu ăn. Ngay cả một cốc nước ấm với một chút chanh mỗi ngày cũng có thể giúp ích, nhưng hãy nhớ uống điều độ, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa nhạy cảm.

H.Thanh